Pendant toute la durée des tournois, un buffet et une buvette seront à votre disposition
A fin de préparer au mieux cette manifestation, nous vous prions de bien vouloir nous retourner. Le coupon réponse ci-joint avant 04 Décembre 2017. Tournoi en Salle
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Ce dimanche nos U13 avaient rendez-vous aux aurores puisqu'à 08H40 ils débutaient un tournoi en salle à St romain en Gal, à 45 minutes du château Roy. Le réveil fût dur pour tout le monde, joueurs, éducateurs et parents. Mais avec deux défaites pour une victoire et trois matchs nuls, nos jeunes Fontainois n'ont pas été si ridicules que ça!! Le mot du responsable technique: "la pratique du football en salle est très différente avec celle du terrain extérieur. Nos jeunes se sont plutôt bien débrouillés sachant qu'ils n'ont pas l'habitude d'évoluer sur une surface aussi glissante. Le plus important c'est l'état d'esprit qui règne au sein de ce groupe U13. C'est très encourageant pour la suite de la saison. "
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Nous avons assisté à une belle fête de foot en salle lors du 8ème Challenge Futsal U13 Crédit du Nord de Cesson Sévigné. Une nouvelle fois, le tournoi en salle U13 organisé le samedi 21 février a donné satisfaction aux participants, aux parents et à tous les spectateurs passés durant la journée, à la Halle des Sports du lycée. Le tournoi a tenu toutes ses promesses avec des équipes joueuses et offensives, et un esprit très fair play. Durant toute la journée, les 16 équipes engagées, venues parfois des départements voisins, se sont livrées à des matches intenses de 8 minutes. Le vainqueur du tournoi, le Stade Rennais, a emporté le trophée CREDIT du NORD après s'être imposé devant l'équipe de l'OC Cesson sur le score de 1 à 0 en coupe Champion's league. C'est la Chapelle Cintré qui a, quant à elle, gagné la coupe Europa league devant Noyal Brécé Acigné. Les 3 autres équipes de l'OC Cesson n'ont pas démérité et chaque joueur cessonnais a donné son maximum devant son public. A noter que le meilleur joueur du tournoi, élu par l'ensemble des dirigeants des équipes présentes, est un joueur de l'OC Cesson en la personne de Malo GUERNIGOU.
Edition 2015 - Le Planning
15 déc. 2014
Edition 2014: les inscriptions débutent
9 oct. 2013
Edition 2013
6 janv. 2013
Edition 2013: Amplepuis victorieux
8 janv.
Posez délicatement la seconde abaisse par-dessus, afin qu'elle vienne recouvrir les fruits. Appuyez sur tout le pourtour afin de bien souder les deux abaisses. À l'aide d'un cercle de 7 cm, appuyez sur le dessus de la galette pour bien souder les deux parties (très important). Dorez la surface de la galette au jaune d'oeuf, puis réservez-la 30 minutes au réfrigérateur. En refroidissant, la pâte durcira et il vous sera beaucoup plus facile de la décorer. Préchauffez votre four à 170 °C. Dorez-la au jaune d'oeuf une seconde fois, puis, avec la pointe fine et neuve d'un couteau (choisissez le couteau qui glisse bien sur la pâte selon la lame), dessinez-y de jolies rayures en prenant soin de ne pas fendre la pâte (c'est pour cela qu'il faut bien laisser refroidir la pâte avant de l'inciser, sinon la pointe du couteau s'enfonce). Galette au beurre normande du. Mettez les galettes à cuire au four 20 à 30 minutes à 170°C (chaleur tournante), puis quelques minutes à 160°C. - Dès la sortie du four, badigeonnez-les de sirop à l'eau de fleur d'oranger.
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Dégustez les irrésistibles Fines Galettes au beurre d'Isigny A. O. P. sur lesquelles sont représentés les deux léopards du blason normand. Nous utilisons la farine de blé CRC® cultivée localement. Galette au beurre normande quebec. La Filière CRC® garantit des céréales 100% françaises et cultivées selon de bonnes pratiques favorables à la biodiversité. Le blé est cultivé selon des méthodes de culture raisonnée qui limitent notamment très fortement l'utilisation des pesticides. Les traitements après récolte sont interdits. D'autre part, cette filière garantit une juste rémunération aux producteurs. Etui contenant 4 sachets fraîcheur de 4 galettes pur beurre (Poids net: 125 g). A conserver dans un endroit frais et sec. Fabriqué par la Biscuiterie de l'Abbaye. Référence
18200130
Fiche technique
Poids net
125 g
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Pour finir
Faire cuire 20 minutes à four chaud. Les galettes sont cuites lorsqu'elles sont dorées. Les laisser refroidir bien à plat avant de réserver dans une boîte en fer.
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30 min
Facile
Galette beurrée dunkerquoise
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La galette beurrée est la galette traditionnelle de la ville de Dunkerque et ses alentours. Celle-ci est composée de trois parties: une brioche, une crème fouettée ainsi qu'une crème pâtissière. Pour la pâte levée:
250 g de farine
25 g de sucre semoule
50 g de beurre à température ambiante en morceaux
1 œuf
1 c. à café de levure sèche de boulanger
un peu de lait
125 g d'eau
demie c. à café de sel
Pour la crème au beurre:
120 g de sucre glace
125 g de beurre pommade
1 oeuf moyen
2 c. à soupe de kirsch
1. Préchauffez le four th. 7 (200 °C). Mélangez la farine, le sucre semoule, le beurre et l'œuf dans un robot. Mettez un peu de levure sèche et arrosez avec l'eau. Salez. Pétrissez la pâte durant 10 min. Galette au beurre de Normandie façon croissant au jambon : express et économique - Recette par DOUCEURS MAISON. Une fois que celle-ci est homogène, sortez-la du robot et laissez reposer pendant 15 min. Gestes techniques
Clarifier des oeufs
Cuire de la semoule
Comment dégermer l'ail? 2. Formez 2 galettes avec la pâte et laissez à nouveau au repos pour 5 min.
Galette Au Beurre Normande
Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Dans un bol, monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Dans un autre bol, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair. Ajouter petit à petit la farine, les raisins de Corinthe et le Calvados. Incorporer délicatement à la spatule les blancs d'œufs montés en neige en effectuant des mouvements lents de bas en haut. Ajouter les dés de pommes revenus et refroidis. Mélanger doucement la pâte jusqu'à bien incorporer les morceaux de pommes. Préchauffer le four en mode statique à 180° C. Munir un moule de 23 à 24 cm de diamètre de papier sulfurisé. Verser la préparation dans le moule. Enfourner durant environ 50 à 55 min. Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau pour vérifier la cuisson. BISCUITERIE DE L'ABBAYE Galettes Normandes au bon beurre d'Isigny AOP sachets fraicheur 6x3 galettes 200g pas cher à prix Auchan. Sortir et laisser refroidir. Servir et déguster! « Dieu a fait la campagne et l'homme a fait la ville. » William Cowper
Quand la « détrempe » était terminée, la fermière prenait une poêle en fonte, large et épaisse, à bords peu élevés, dite « haitier » ou « tieulle », et la posait sur un trépied au-dessus des braises, dans la cheminée. Légères et craquantes, ces authentiques Galettes Normandes sont fabriquées avec des oeufs et du beurre de Normandie | Biscuiterie, Galette, Normandie. Elle la graissait avec un morceau de beurre enfermé dans un morceau de tissu (le graissou) ou un morceau de couenne de lard. Elle soulevait de temps en temps la galette ou la retournait avec une « écousse », sorte de pelle en fer effilée, plate et peu épaisse aux bords non coupants. Jadis, en Normandie, à la chandeleur, la tradition voulait que la première galette de la fête, sensée protéger le foyer, soit posée sur le dessus d'une armoire et y reste toute l'année; aussi les jeunes femmes, mariées de fraîche date, avaient-elles coutume de tremper leur alliance dans la pâte pour s'assurer d'un bonheur parfait. Histoire du sarrazin en Normandie
Contrairement à une légende urbaine savamment entretenue, les crêpes et les galettes, dont les origines remontent à des temps immémoriaux, ne sont en aucun cas l'apanage d'une quelconque région de France.