l'essentiel
Rencontre avec Florent Soulhol, directeur de la Maison Aurian. Il fait un point sur leur bilan et sur leurs projets. La Maison Aurian, 5, avenue de la Gare à Condom, propose apéritifs, armagnacs et liqueurs depuis 1880. La Spiriterie Française : et si le meilleur whisky était normand ?. En 2018, une nouvelle génération, avec Isabella et Florent, a repris l'entreprise familiale. Le directeur, Florent Soulhol, revient sur leur bilan: "Grâce à la Maison Bajolles, nous avons pu démarrer le petit train le 9 août après un petit marathon administratif et il a été un véritable succès: en plus d'offrir aux passagers une visite commentée de Condom, il a permis à un peu moins de 1. 000 passagers de visiter nos chais et déguster nos produits. L'investissement dans le petit train a été pour nous un pari gagnant, complètement en ligne avec notre projet de spiritourisme-œnotourisme et nos travaux de rénovation dans nos chais centenaires et notre boutique. Beaucoup de Condomois n'ont encore pas visité nos chais, qui sont un véritable héritage historique".
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Vendanges de raisins blancs au Château La Garde à Pessac Léognan -Bordeaux
Immédiatement après récolte, les blancs sont accueillis dans la quiétude de nos chambres froides pour les préserver dans leur caractère le plus pur. Ils sont pressés à froid au petit matin du lendemain, pour garantir l'équilibre et la fraîcheur de nos jus. LE RAISIN EST DANS NOS CHAIS - Domaine Eric Louis. Pour la première fois à La Garde, nos blancs seront vinifiés à quelques mètres sous terre, dans leur nouvel espace d'expression. Rendez-vous très vite, au fil des semaines et des cagettes
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Les spiritueux sont une grande famille par leur puissance aromatique, leur procédé de fabrication, leur mode de consommation. L'image porteuse de Château du Breuil permettait d'explorer d'autres facettes de cet univers en conservant les fondamentaux de qualité et d'exigence qui font la renommée de notre Calvados. La Spiriterie Française, Château du Breuil - Normandie devient la marque ambassadrice de ces spiritueux haut-de-gamme élaborés en Normandie. Dans nos chris' blog. Et le démarrage est réussi pour le whisky, déjà primé! Effectivement, nos whisky single malt Origine et single malt finition tourbée ont reçu les médailles d'or et d'argent aux World Whiskies Awards 2021. C'est le fruit d'un travail passionné qui commence dès la sélection de l'orge. Notre gamme Whisky Le Breuil single malt est élaborée à partir d'une variété ancienne d'orge, la Golden Promise pour ses qualités organoleptiques et aromatiques supérieures. Nous sommes les seuls en France à utiliser à 100% cette variété supérieure au rendement plus faible.
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Sauf que ses aménagements touristiques, hérités des années 1990, commençaient à dater dans un territoire qui joue à fond la carte de l'œnotourisme comme vecteur de développement. « Nous avions été précurseurs, mais... « Nous avions été précurseurs, mais le concept commençait à avoir pas mal d'années », convient Guillaume Barou, vigneron et président de la Cave de Monbazillac, propriétaire du château. Depuis deux ans, une vaste campagne de travaux a donc été engagée. Des Sacrés Chais à Reims. Plus que dépoussiérer les lieux, son ambition est de « partager une expérience plus profonde autour du vin et des vignerons qui sauvegardent le patrimoine ». Guillaume Barou avec Pauline Auban, coordinatrice du développement touristique du château. Grégoire Morizet
Être « incontournable » « Les gens visitaient le site, découvraient la vue, mais il n'y avait pas d'outils pour leur expliquer la singularité de notre histoire et de notre vin », explique Guillaume Barou. En clair, le concept avait vécu. Dès 2018, une réflexion a eu lieu pour mieux mettre en avant ce patrimoine immatériel.
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Les coffrets offre un large panel en fonction de vos goûts et préférences. Avec ou sans engagement, découvrez ce qui est fait pour vous:
Le coffret « Audace et Découverte » est un coffret de 2 bouteilles (en blanc et rouge ou uniquement rouge). Fraîcheur et découverte promouvant jeunes talents et rapports prix-plaisir imbattables. Un parcours idéal pour se faire plaisir! Le coffret « En Route Vers les Étoiles »: un coffret de 3 bouteilles (en version originale ou absolument rouge). C'est le condensé de l'ADN Chais d'œuvre: ce parcours contient une bouteille au rapport prix-plaisir fabuleux, une appellation reconnue et une bouteille de rêve! Mis en bouteille dans nos chais перевод. Le coffret « Terroirs de Légende »: un coffret exceptionnel de 2 bouteilles pour cerner de près l'immensité de terroirs mythiques parfois millénaires: Chassagne-Montrachet, Côte-Rôtie, Meursault… Des vins qui alimenteront votre cave et sublimeront vos plus belles occasions. Nos coffrets feront également très plaisir comme cadeau. Découvrez notre sélection de plaisirs à offrir à vos proches.
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