500 à 600 g d aiguillette de poulet (ou filet de poulet coupé en morceau)
1 pomme golden
Echalote facultatif
10 cl de lait de coco ou 10cl de crème légère
Curry
1 c à café d huile
5 cl d eau (1 tasse à café)
Coriandre ou persil plat
Eplucher et couper la pomme en morceau
La faire cuire avec les échalotes 6 à 8 minutes dans une poêle antiadhésive avec une c à cafe d'huile
Réserver. Dans la même poêle, faire dorer les aiguillettes de poulet 2 minutes par face. Saler poivrer et saupoudrer de curry. Ajouter la pomme et lait de coco. Et un peu d eau si besoin. Prolonger la cuisson 6 minutes et saupoudrer de coriandre avec de servir.
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Aiguillette De Poulet Au Lait De Coco En Boite
35 min
Facile
512 /pers
Emincés de poulet au lait de coco
10 commentaires
Un classique de la cuisine thaï, plein de saveurs et d'exotisme, et qui marche à tous les coups: le poulet au lait de coco (ou poulet coco pour les intimes). Juste des escalopes de volaille cuites dans du lait de coco avec du citron vert, des oignons, de l'ail, de la cannelle, du curcuma, du gingembre... Un mélange explosif de goûts pour un bon petit plat chaleureux et dépaysant, qui plaira aux petits comme aux grands. Bref, succès assuré et régal garanti! À tester très vite! 4 escalopes de poulet
1 boîte de lait de coco non sucré de 350 g
1 citron vert
2 oignons
2 gousses d'ail
1 bâton de cannelle
1 c. à café de curcuma ou cumin
3 c. à soupe d'huile
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de gingembre
sel, poivre du moulin
1. Émincez les escalopes de poulet et faites-les mariner dans le jus du citron pendant 30 min. 2. Émincez les oignons. Puis faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites revenir les oignons.
Aiguillette De Poulet Au Lait De Coco De La Marque Koko
Par Chef Damien
Une recette facile et rapide pour déguster des aiguillettes de poulet, tendres et savoureuses! Le lait de coco permet de réaliser une sauce onctueuse et d'apporter un peu de douceur. Ingrédients
4 personnes
Matériel
Poêle
Préparation
1
Versez un filet d'huile dans une poêle et faites-la chauffer à feu vif. Salez les aiguillettes de poulet sur les deux faces. 2 Déposez les filets dans la poêle sans remuer. Faites cuire 1 à 2 minutes sur chaque face. 3 Coupez les oignons en quartiers. Mettez les filets de côté et faites revenir les oignons dans la poêle pendant 3-4 minutes. 4
Pendant ce temps, écrasez rapidement la citronnelle avec un objet lourd et mettez-la avec les oignons. Ajoutez une grosse pincée de curry et mélangez le tout. 5 Au bout de 2-3 minutes, ajoutez le piment, le lait de coco et portez à ébullition. Lorsque la sauce a une consistance nappante, ajoutez les aiguillettes et mélangez. Commentaires Idées de recettes
Recettes de Chef Damien
Recettes de poulet au lait de coco
Aiguillette De Poulet Au Lait De Coco Cheveux
Rajoutez l'ail et le gingembre râpé. Faire revenir ces ingrédients dans un wok ou une grande poêle, 3 mn environ. Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en lamelles et faites-les revenir dans la poêle contenant les échalotes parfumées. Enrobez-le tout durant 5 mn. Saupoudrez ensuite le poulet de poudre saté aux cacahuètes. Mélangez. La poudre va colorer le poulet, le pimenter légèrement. Laissez cuire 5 mn encore. Versez le lait de coco,
le Nuoc Mâm,
et saupoudrez le tout de cassonade. Laissez la sauce s'épaisseur à nouveau 5 mn et servez ce plat accompagné de riz basmati ou de riz parfumé au jasmin. Description:
Le saté est un mélange traditionnel du Sud-Est asiatique comprenant: épices, piment, cacahuète, sésame, échalote, ail, huile, sucre et sel. C'est ce que nous appelons un mélange gras à cause de sa texture. Son délicieux goût exotique peut convenir pour toutes sortes de plats.
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Dénomination: RAVENEL INVEST. Objet: l'acquisition, la détention, la vente de titres de sociétés, de valeurs mobilières, la prise de participations dans toutes sociétés quel que soit leur objet; la gestion de titres de sociétés et de toutes valeurs mobilières; les services administratifs, commerciaux, juridiques, techniques, comptables et financiers. Siège social: La Haye du Puits (50250), 53, place du Général-de Gaulle. Durée: 99 ans. Boucherie ravenel la haye du puits. Capital: 2 000 euros. Gérance: M. Eddy RAVENEL, demeurant 4, Les Guérins, rue du Paradis Coigny, 50250 Montsenelle. La société sera immatriculée au RCS de Coutances. Nom: RAVENEL INVEST Activité: l'acquisition, la détention, la vente de titres de sociétés, de valeurs mobilières, la prise de participations dans toutes sociétés quel que soit leur objet; la gestion de titres de sociétés et de toutes valeurs mobilières; les services administratifs, commerciaux, juridiques, techniques, comptables et financiers Forme juridique: Société à responsabilité limitée (SARL) Capital: 2 000.
Boucherie Ravenel La Haye Du Puits
Informations Juridiques de RAVENEL INVEST
SIREN:
883 286 908
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Forme juridique:
SARL, société à responsabilité limitée
TVA intracommunautaire:
FR89883286908
Numéro RCS:
883 286 908 R. C. S. Coutances
Capital social:
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Date de clôture d'exercice comptable:
31/03/2023
Inscription au RCS:
INSCRIT (au greffe de COUTANCES, le 11/05/2020)
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l'acquisition, la détention, la vente de titres de sociétés, de valeurs mobilières, la prise de participations dans toutes sociétés quel que soit leur objet la gestion de titres de sociétés et de toutes valeurs mobilières les services administratifs, commerciaux, juridiques, techniques, comptables et financiers. Ravenel la haye du puits de carbone. Code NAF ou APE:
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Ravenel La Haye Du Puits
Le village de La Haye-du-Puits est situé dans le département de la Manche de la région de laBasse-Normandie. Coordonnées géographiques sexagésimales / GPS (WGS84):
Latitude: 49° 17' 24'' Nord Longitude: 01° 32' 32'' Ouest Coordonnées géographiques décimales:
Latitude: 49. 291 degrés (49. 291° Nord) Longitude: -1. 541 degrés (1. 541° Ouest) Coordonnées en Lambert 93:
X: 3 697 hectomètres
Y: 69 196 hectomètres
Coordonnées en Lambert 2:
X: 3 177 hectomètres
Y: 24 839 hectomètres
Ci-dessous, les coordonnées géographiques de Saint-Lô, chef-lieu du département de la Manche:
Latitude: 49° 06' 52'' Nord Longitude: 01° 05' 30'' Ouest Coordonnées géographiques décimales:
Latitude: 49. 114 degrés (49. Ravenel la haye du puits de lumière. 114° Nord) Longitude: -1. 092 degrés (1. 092° Ouest) Coordonnées en Lambert 93:
X: 4 014 hectomètres
Y: 68 982 hectomètres
X: 3 496 hectomètres
Y: 24 628 hectomètres
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