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Déguster ou bien faire déguster des légumes aux enfants n'est jamais chose facile. Ce wok de légumes met tout le monde d'accord, soyez-en sûr! On fait mijoter les légumes pour qu'ils soient fondants, on fait revenir une viande, un poisson mais ce n'est pas obligatoire. Et on sert le tout avec une bonne semoule! Recette carotte au wok 2. Ici, j'ai fait la version de ce wok avec de la dinde. Ingrédients (4 pers)
1 courgette, 5 carottes, Huile d'olive, Sel, Poivre, 2 tranches de dinde, 4 CaS de crème fraîche, 4 CaC de curry, 1 CaC de coriandre, Semoule.
Recette Carotte Au Wok Chicken
Accueil > Recettes > Wok de courgettes et carottes 1 petite boîte de tomates concassées 2 pavés de poisson type colin ou cabillaud En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 30 min Eplucher les carottes et les courgettes. Les tailler en julienne. Étape 2 Couper et émincer l'échalote. Faire revenir doucement ces légumes dans le wok. Une fois cuits, rajouter les tomates concassées, le basilic, les câpres, le sel et le poivre. Laisser mijoter le temps que le jus des tomates soit réduit. Faire revenir le poisson en miettes dans une poêle anti-adhésive. Saler et poivrer. Ajouter le jus de citron au poisson (selon votre goût). Recette de Wok de boeuf-carottes au laurier façon braisé facile. Étape 8 Cuire le riz comme à votre habitude. Servir une boule de riz (ça va très bien avec une louche), la préparation au wok, et parsemer de miettes de poisson.
Recette Carotte Au Wok De
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
600 g Rumsteck de boeuf 2 échalotes 2 Carottes (jaune et orange)
3 cuil. à soupe Sauce soja sucrée 1 cuil. à soupe Sauce nuoc mam 1 Morceaux de gingembre de 1, 5 cm 1 gousse Ail 4 cuil. à soupe Huile neutre de type pépins de raisins 1 Cuil. à moka de cumin en grains 4 Brins de ciboulette
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Pelez votre carotte, éliminez les extrémités puis taillez la chair en fins bâtonnets. Pelez votre morceau de gingembre puis râpez-le à la micro-râpe pour en récupérer la pulpe. Passez votre gousse d'ail au presse ail pour en récupérer la pulpe. Otez la première peau de vos échalotes et émincez-les. Taillez votre rumsteck en morceaux. Recette carotte au wok chicken. Mettez votre viande dans un saladier avec la sauce soja sucrée, la sauce nuoc mam, l'ail, le gingembre et faites mariner 30 minutes. Emincez grossièrement la ciboulette. Ecrasez au mortier le cumin en grains. Dans un wok très chaud sur feu vif, saisissez la viande avec sa marinade et les échalotes dans 2 cuil.
Recette Carotte Au Wok 2
Comment cuire au wok
Couper les carottes en fins biseaux. Émincer finement l'oignon. Couper la courgette en petits dés. Tailler les poivrons. Couper les radis en rondelles. Dans un wok très chaud, mettre un filet d'huile d'olive et la répartir sur toute la surface. Ajouter l'oignon et la carotte. Répartir les légumes sur le fond et sur la moitié de la hauteur. Saisir les légumes et les saler. Puis déglacer avec un filet d'eau. Remettre tous les légumes au centre et cuire à feu vif jusqu'à complète évaporation. Ajouter les poivrons et les courgettes. Saler. Recette carotte au wok de. Ajouter les pousses de soja et les radis. Répartir sur l'ensemble de la surface du wok. Les légumes sont cuits, encore un peu fermes, bien juteux et très gouteux.
Recette Carotte Au Wok Restaurant
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Votes
5. 0 /5
arnaud6987 a trouvé ça délicieux!. Dany33 a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
30 Invité, Invité et 28 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Crédit photo: © Julie Méchali/Interfel
Recette: Annelyse Chardon - Interfel
Les étapes de la recette
Eplucher les carottes. Les tailler en spaghetti à l'aide d'une râpe spéciale, ou utiliser un économe pour faire des tagliatelles. Couper les chutes en rondelles (pour ne rien gâcher! ). Eplucher et émincer finement l'ail et le gingembre. Emincer les oignons verts. Laver et couper les petits choux. Préparer la sauce: mélanger le beurre de cacahuète avec la sauce soja, le miel, le vinaigre et la purée de piment (à doser selon le goût). Si besoin, pour une consistance crémeuse, ajouter un peu d'eau puis ajouter les 3/4 des cacahuètes concassées. Dans un wok, faire chauffer l'huile à feu vif. Y faire revenir l'ail et le gingembre, ajouter les rondelles de carottes et les choux et laisser cuire 5 min. Ajouter les spaghettis de carottes. Laisser encore cuire 5 min en remuant régulièrement, puis ajouter la moitié de la sauce cacahuète et mélanger. Wok avec Carottes - 68 recettes sur Ptitchef. Parsemer d'oignon frais et du reste des cacahuètes puis servir avec le reste de sauce.
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ouvert jusqu'à 19h
Horaires du magasin de déstockage
vendredi
ouvert jusqu'à 19:00
Informations spécifiques
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Le stokomani se situe 2 rue Caravelle, 27930 Guichainville à 15 kms de Port-en-Bessin-Huppain. Les coordonnées géographiques du Stokomani sont 49. Horaires des marées à Port-en-Bessin-Huppain, Marée Haute et Basse, Coefficient de Marée, Meilleur Période de Pêche et Meteo - Calvados - Normandy - France - 2022 - Tideschart.com. 008571624756 (latitude) et 1. 1709909439087 (longitude). Cliquer ici pour obtenir l'itinéraire
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