12 décembre 2012 à 19 h 57 min
#4378727
Salut,
j'ai une épaule d'un cerf de grande taille dans mon congélateur…
Et voulant faire un peu de place certains m'ont dit de faire du pâté avec
Est-ce que certains ont de bonne recettes ou conseil a fournir??? Ou d'autres idées???? Cerf, mode de vie du mammifre et ses empreintes ou traces. s1o, s
merci!! 13 décembre 2012 à 16 h 31 min
#4788719
bonsoir
je n'ai jamais fait de paté de cerf car il n'y en pas en Ardèche mais je pense que tu peux partir sur les bases de paté de sanglier ou chevreuil
fr;iend
13 décembre 2012 à 16 h 55 min
#4788718
Bonjour
Pâté/terrine veut dire que ça te fera encore plus de volume de nourriture…à moins de tomber dans le semi industriel je pense qu'il faut en faire une partie rôtie et l'autre en terrine. La solution pierrade ou fondue est toujours sympa car cela fait moins « cuisine de gibier ». Pour les pâtés, effectivement les recettes de bases pour d'autres gros gibier vont fonctionner, à toi de voir les proportions de gras, épices, qui te conviennent ainsi que la taille du hâché…chacun ses préférences, moi c'est plutôt maigre (=on ne voit pas le gras dans la terrine) et haché fin, et pas de bardes.
- Pâte de cerf en bocaux
- Sandwich américain poulet
- Sandwich americain poulet sauce
Pâte De Cerf En Bocaux
Traces d'un cerf sur une route forestière. Un lieu de passage d'animaux sauvages à travers une route sablonneuse. Saison du printemps. Patte de Cerf - Star Of Snack. Chevreuil d'Europe (Capreolus capreolus). À l'exception de l'Europe centrale et du son, elle vit principalement en Allemagne, en France, au Royaume-Uni, en Espagne, en Italie, en Russie et au Benelux.. Le cerf rouge, Cervus elaphus courant dans la neige, dans un environnement hivernal typique, animal majestueux portant fièrement ses bois, scintillement dans les yeux, le troupeau de cerfs rouges dans la forêt enneigée Les empreintes de pas peuvent être suivies lors du suivi pendant une chasse ou peuvent fournir des preuves d'activités. Carte aquarelle scandinave peinte à la main. Collection de silhouettes animales, aquarelle dessinée à la main Symboles slaves anciens. Empreintes animales raster Chien de Noël Empreintes animales raster Modèle sans couture avec des empreintes animales Chien de Noël Chien de Noël Chien mignon en costume de renne court sur les flots de neige dans le parc d'hiver.
321 recettes 0 Pâtes aux fruits de mer sauce verte 4. 9 / 5 ( 15 avis) Salade de pâtes aux fruits secs 5 / 5 ( 1 avis) Pâté de porc au genièvre 5 / 5 ( 1 avis) Pâté de Pâques (Berry) 3. 8 / 5 ( 4 avis) Pâté de poisson en croûte 0 / 5 ( 0 avis) Tarte au bleu et aux endives 4. 6 / 5 ( 37 avis) pie au poulet 5 / 5 ( 11 avis) Tatin de navets confits au Parme 4. 2 / 5 ( 32 avis) Koulibiac de saumon et épinards 4. 5 / 5 ( 10 avis) Feuilleté d'asperge et crevettes 4. 8 / 5 ( 5 avis) Petites soupières de la mer au crabe et au safran 4. 7 / 5 ( 3 avis) Tarte d'automne au potimarron 4. Pâte de cerf en bocaux. 7 / 5 ( 3 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 27 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
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Sandwich Américain Poulet
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Ces Sandwichs au poulet italiens à la mijoteuse ont une saveur de tomate fraîche même lorsque les tomates ne sont pas de saison. Le poulet à la saveur italienne cuit lentement est empilé haut sur du pain à l'ail grillé avec du fromage Provolone fondu et du basilic frais haché.
Sandwich Americain Poulet Sauce
Tant d'années perdues alors que c'était aussi facile! Et oui, il suffisait juste de faire une panure oeuf puis farine/maïzena et le tour est joué! Facile, rapide, efficace, on n'en demande pas plus! Temps de préparation: 30 min
Difficulté: Facile
Pour 4 personnes:
4 gros blancs de poulet
1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
1/2 cuillère à café de 5 épices
1/2 cuillère à café de paprika fumé
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
du sel
2 cuillères à soupe de soupe soja
Pour la panure:
2 oeufs entiers
120g de farine
80g de maïzena
1 cuillère à café de 5 épices
de l'huile de friture
Dans un plat, mélanger la sauce soja et les épices. Ajouter le poulet coupé en lamelles. Mélanger et laisser mariner 1h au moins au frigo. Une fois mariné, battre 2 oeufs dans un saladier. Y mettre les morceaux de poulet égouttés. Mélanger. Sandwich salade poulet pomme. Chauffer la friture à 170°. Dans un autre plat, mélanger la farine, la maïzena, du sel et le 5 épices. Y rouler les morceaux de poulet égouttés et réserver au fur et à mesure sur une assiette.
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Rue des Marronniers est ce que vous devriez visiter après avoir mangé à American Sandwich. Un certain nombre de visiteurs supposent que vous pouvez commander des sandwichs bons ici. Dans ce restaurant, les clients peuvent goûter un churros bon. Recette spéciale de sandwich au poulet frit EZ. Un service sympa est toujours un plaisir. Beaucoup de visiteurs sont fidèles à American Sandwich car il y a une ambiance belle. Mais la plupart des gens qui utilisent Google n'ont pas donné une bonne note à ce lieu. Évaluation complète Masquer
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Hot-dog au fromage commandé, direction le micro-ondes. Le vendeur va faire des trucs, discuter, blaguer avec ses potes, résultat: sandwich bouillant, je pouvais à peine le tenir.