c huile végétale
* 2 gousses d'ail
ETAPES:
Mélanger les amandes avec le riz, beurre, gomme
arabique, ras el hanout, sucre en poudre. Farcir le ventre du canard. Farcir le cou aussi, ne pas oublier. Coudre bien pour que le mélange ne sort pas lors de la cuisson. Mélanger 1 p. c safran avec un peu d'eau, étaler sur le canard. Mettre l'oignon dans un pot sur un feu modéré, ajouter l'ail, sel,
gingembre, ras el hanout Mélanger, mettre le canard sur
le mélange, verser l'huile d'olive et l'huile végétale au dessus. Verser le reste du mélange de safran et eau. Ajouter 1 p. c de safran. Tajine de canard à la marocaine de la. Couvrir et laisser cuir. Servir avec des légumes ou avec des pommes frites. La vidéo
Résumé
Nom de la recette Dinde farcie à la Marocaine Chhiwat Bladi
Publié le 2012-11-21 Temps de préparation 30M Temps de cuisson 1H Temps total 1H30M Moyenne des notes 2 Based on 7 Review(s)
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Tajine De Canard À La Marocaine Avec
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Tajine De Canard À La Marocaine Et
5
8
Plat pour: 6 personnes
Préparation: 0:40
Cuisson: 0:35
Difficulté: facile
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Ingrédients
6 cuisses de canard
200 g de pois chiches trempées la veille
1, 500 kg de pommes de terre
3 cuil, à soupe de jus de citron
1 bouquet de coriandre fraîche
2 oignons hachés finement
1 oeuf
1/2 cuil. à café de cannelle en poudre
3 cuil, à soupe d'huile d'olive
1/2 cuil. à café de poivre blanc moulu
1/2 cuil, à soupe de sel
Huile pour friture
Préparation
Dans un autocuiseur, versez l'huile d'olive, les oignons, les cuisses de canard, le sel, le poivre et la cannelle. Tajine de canard à la marocaine et. Mettez sur le feu et faites revenir 5 min à feu vif, puis recouvrez de 1, 25 litre d'eau, ajoutez les pois chiches, fermez l'autocuiseur et laissez cuire 35min sous pression. Épluchez et lavez les pommes de terre, divisez-les en deux et coupez à nouveau chaque moitié en demi-rondelles de 2 mm d'épaisseur. Salez et faites-les cuire dans une friteuse. Quand elles sont dorées, retirez-les et déposez-les sur du papier absorbant. Une fois le canard cuit, sortez-le de l'autocuiseur et mettez à la place les pommes de terre frites.
Tajine De Canard À La Marocaine A La
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Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 /5
cftfdgpc a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 4. 00/5
4. 0 /5
Lilou a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer
108 Invité, Invité et 106 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
8 / 5
3 avis
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