Unstoppable ou À fond de train au Québec est un film d'action américain produit et réalisé par Tony Scott, sorti en 2010. Il s'agit du dernier long-métrage du réalisateur, mort en 2012. Le film est inspiré d'une histoire vraie sur l' incident du CSX 8888, le 15 mai 2001 dans l' Ohio, un train est « laissé » sans conducteur [ 1]. Film À fond VF en streaming - vostfr.io. Synopsis [ modifier | modifier le code]
En Pennsylvanie, Frank Barnes, un conducteur de train proche de la retraite, et Will Colson, un jeune ingénieur, vont devoir s'associer au péril de leurs vies pour tenter d'arrêter le train fret AWVR 777 (Allegheny West Virginia Railroad) qui transporte des marchandises dangereuses. Ce train fou menace en effet de dérailler et de dévaster toute une région, notamment une grande ville où vivent plusieurs milliers d'habitants et où se trouve un grand viaduc en courbe: Stanton. Ils ont 100 minutes pour trouver une solution et reprendre les commandes du triple 7.
A Fond V.I.P
Denzel Washington (VF: Emmanuel Jacomy): Frank Barnes
Chris Pine (VF: Boris Rehlinger): Will Colson
Rosario Dawson (VF: Annie Milon): Connie Hooper
Jessy Schram (VF: Dolly Vanden): Darcy Colson, la femme de Will
Kevin Dunn (VF: Jean-Jacques Nervest): Oscar Galvin, le patron de Connie
Kevin Corrigan (VF: Lionel Tua): Werner, l'inspecteur de la Federal Railroad Administration
Ethan Suplee (VF: Daniel Kenigsberg): Dewey'
Kevin Chapman: Bunny
David Warshofsky: Jud
Lew Temple (VF: Philippe Crubezy): Ned Oldham
T. A fond [VF] [Bande annonce]. J. Miller: Gilleece
Aisha Hinds: la coordinatrice de la campagne de sécurité des chemins de fer
Jeff Wincott (VF: Christophe Lemoine): Jesse Colson
Adrienne Wehr (VF: Laura Blanc): une journaliste
Production [ modifier | modifier le code]
Développement [ modifier | modifier le code]
Le projet a été lancé dès 2004 et des réalisateurs comme Robert Schwentke et Martin Campbell ont été pressentis [ 1]. Distribution des rôles [ modifier | modifier le code]
Denzel Washington retrouve Tony Scott pour la cinquième et dernière fois après USS Alabama (1995), Man on Fire (2004), Déjà vu (2006) et L'Attaque du métro 123 (2009).
A Fond V.O
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A Fond Vf Streaming
[réf. A fond v.i.p. nécessaire]
Accueil [ modifier | modifier le code]
Critiques [ modifier | modifier le code]
Unstoppable a reçu des critiques positives dans les pays anglophones, obtenant 86% de critiques favorables, basé sur 165 critiques et une note moyenne de 6, 9 ⁄ 10 sur le site Rotten Tomatoes [ 6] et 69 ⁄ 100, basé sur 34 critiques sur le site Metacritic [ 7]. Box-office [ modifier | modifier le code]
Le film se classe directement à la seconde place dès sa première semaine d'exploitation avec 28 861 914 dollars. Dès sa dixième semaine, il a récolté 80 504 382 dollars [ 8]. En avril 2011, le film avait généré 167 805 466 dollars dans le monde, pour un budget de 100 000 000 de dollars [ 3].
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Partez à la découverte de L'écusson noir, un collectif de producteur de porc Cul Noir du Limousin. Une race de porc noir Français. Les produits extrait de ces élevages de porc atypique sont exceptionnels. Nous pourrions les comparer sans hésitation au jambon ibérique plus connu sous le nom de Pata Negra. Elevé durant minimum 14 mois, les porcs vivent en plein air. C'est ensuite un affinage de plus de 18 mois qui prend le relais pour en arriver à ce jambon haut de gamme. Il faut donc deux années et demi de travail pour arriver à de telles saveurs! Ce quart de jambon est le format parfait pour partir à la découverte de ce redoutable produit. Dégusté à température ambiante en fine tranche les saveurs explose en bouche et le travail de ces producteurs hors du commun prend tout son sens. Avis aux amateurs!
Porc Cul Noir Limousin - L'Agence De L'Alimentation Nouvelle-Aquitaine
Le Cul Noir, un Patrimoine Limousin à sauver
1981, année du patrimoine en France! Chaque Ministère est alors chargé de recenser son patrimoine. Pour le Ministère de l'Agriculture, ce sera le recensement du patrimoine vivant. Ce recensement permet de retrouver une cinquantaine d'individus de souche « Cul Noir ». Commence alors un long travail de conservation et de relance de cette souche. En 1993, le syndicat des éleveurs de porcs Cul Noir est créé et, finalement ce n'est que le 5 novembre 1997 que le Ministère de l'Agriculture reconnait officiellement la race Cul Noir Limousin. Dès 1998, la race peut tenir son 1er concours général au Salon de l'Agriculture. Les effectifs augmentent à nouveau et le produit « Cul Noir Limousin » revient un peu au goût du jour. L'écusson Noir, une évidence
Fort d' un long travail de sauvegarde et de développement de la production sans dénaturer la qualité exceptionnelle du Cul Noir Limousin, les éleveurs ont choisi de se regrouper au sein de la Coopérative du Cul Noir.
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Leur ration est complétée par des céréales, pois, tournesol… riches en protéines. Préservation de l'environnement et des ressources
Les éleveurs sont engagés dans l'implantation d'infrastructures agroécologiques et dans l'agroforesterie pour permettre aux animaux d'avoir de l'ombre mais aussi des fruits. DÉGUSTATION
Qualités organoleptiques
La viande de Porc Cul Noir Limousin est une viande mûre, de couleur rouge avec un persillé remarquable. Son gras est ferme et blanc avec un parfum de noisette. Sa salaison permet de garder une viande moelleuse et extrêmement savoureuse. Conservation
Conservez la viande à une température comprise entre 0°C et 4°C. Idées recettes
Pour cuisiner la viande de Porc Cul Noir Limousin, saisissez la pièce sur chaque côté à feu très vif puis, baissez le feu et continuez la cuisson à couvert et à feu doux. La viande se consomme rosée et n'a besoin de rien d'autre pour être sublimée.
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Il a bien failli y passer comme le dodo. Heureusement les éleveurs ont su se mobiliser. Le cochon qui a eu chaud au cul noir
Heureusement, le cul noir a de fervents admirateurs. En 1993, le Syndicat des éleveurs de porc cul noir limousin se constitue pour redynamiser la production. Et le 5 novembre 1997, la race Cul Noir Limousin est officiellement reconnue par le ministère de l'Agriculture qui la rattache à la bible des races locales, le Livre généalogique collectif des races locales de porcs ( LIGERAL). Grouik grouik, la bête est sauvegardée sur le papier. Sur le terrain, les éleveurs reprennent les pratiques de leurs aïeux. L'animal est élevé en plein air et grandit tranquillement (il ne pourra être mangé qu'à 18 mois quand il pèsera environ 200 kilos). Il se nourrit de glands et de châtaignes qu'il sait très bien trouver tout seul dans les sous-bois. Notons aussi que la bête est bonne marcheuse en plus d'être particulièrement sociable. La truie, elle, est prolifique. À chaque portée annuelle, elle délivre une dizaine de porcelets, un pour chaque tétine.
Le berceau de la race se situe vers Saint-Yrieix-la-Perche, ville dont les habitants se surnomment entre eux les "Culs Noirs". Présent en Limousin depuis plusieurs siècles, ce porc de type ibérique s'est forgé avec son territoire au fil du temps. Rustique, peu exigeant de par sa croissance lente, il est encore présent sur 5 départements de la région Nouvelle-Aquitaine: Charente, Corrèze, Creuse, Dordogne et Haute-Vienne. LES BONNES PRATIQUES
Le bien-être animal
Aujourd'hui, tous les animaux de la filière sont élevés en plein air dans des parcours alliant bois et prairies. Le sevrage des porcelets ne peut être fait avant l'âge de 6 semaines. La densité maximale de porcs en plein air est de 40 animaux par hectare ou 15 truies. Aucun traitement antibiotique systématique n'est pratiqué. Il est interdit de couper les queues et de limer les dents des porcelets. L'alimentation des animaux
Les cochons bénéficient de tout ce qu'ils peuvent trouver dans leurs parcours: herbe, tubercules, racines, fruits mais aussi glands et châtaignes à l'automne.
Comme vous l'avez compris vous allez retrouver ici des produits de grande qualité issus de méthodes charcutières anciennes
Fiche technique
Région de provenance
Limousin