Note moyenne des membres (0 / 5) 0 personnes Voter cette recette Recettes similaires: Tourte aux épinards et thon Côtelettes fait maison Quiche au blanc de poulet Brochettes d'agneau Couscous aux légumes et poulet fermier Préparation recette Moules aux olives: Aujourd'hui, je vous prépare une bonne recette à la marocaine, Les moules fraiches aux olives, vous pouvez soit le faire dans un tajine ou une marmite mais la préférence je dirai Tajine. Prenez votre tajine et mettez 3 tomates pelées, de l'aile, du persil, épices d'habitude selon votre gout, de l'huile d'olive, un 1/2 citron confit et laisser revenir. Olives marinées à la marocaine, recette facile - Cuisine Culinaire. Ajouter de l'eau en quantité raisonnable et une cuillère à soupe de tomate conserve, ajoutez par la suite les moules, les rondelles de tomate, les poivrons et les olives. En fin de cuisson parsemer de Persil haché. Ingrédients des Moules aux olives: - 1/2 kilo de moules - 4 belles tomates (3 pelées et coupée en dés et 1 pelée et coupée en tranche pour la déco) - 1/2 kilo de poivrons rouges ou jaunes ou verts grillées et nettoyés - quelques olives- - 1/2 citron confit haché - Persil haché - l'ail haché - sel, Poivre - cumin - Gingembre - Paprika - une pincée de safran colorant- - 1 c à s de tomate en conserve - huile d'olive - eau Publié le: 30 décembre 2014 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Recettes de Poissons
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Recette Olives Vertes À La Marocaine Maroc
Cette recette facile de tapenade d'olive marocaine exige des olives noires mûries, mais pour la variété vous voudrez peut-être essayer de le faire avec des olives vertes. Les deux versions peuvent être préparées et offertes côte à côte, ce qui était la façon dont elles ont été présentées la première fois que je les ai échantillonnées. N'hésitez pas à ajuster la quantité d' harissa pour faire votre propre tapenade aussi ardente que vous le souhaitez. De même, l'ail peut également être ajusté au goût. Bien que la recette originale telle que partagée avec moi n'ait pas fait appel à des câpres, j'ai depuis appris que toutes les tapenades doivent, par leur nature même, les inclure. La recette ci-dessous a ensuite été modifiée pour répertorier les câpres dans les ingrédients. Pour ceux d'entre nous qui aiment la saveur acidulée, aigre et salée des câpres, ceci peut seulement être considéré comme une amélioration à ce qui était une propagation déjà-délicieuse. Olives noires à la marocaine -Recette de ma mère - Cuisine marocaine et internationale de sousoukitchen. Vous constaterez que la tapenade marocaine fonctionne magnifiquement comme un condiment dans des sandwichs faits avec des viandes grillées ou des sardines frites (oui, le poisson frit est vraiment génial comme ça!
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez bouillir à feu doux 5 à 10 minutes. Egouttez-les dans une passoire et rincez avec de l'eau froide. Dans un grand bol, mettez: l'ail, les épices, les herbes aromatiques, le citron confit, le jus de citron et l'huile d'olive. Recette olives vertes à la marocaine maroc. Ajoutez les olives dans le bol et mélangez bien. Filmez et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Source: adaptée de
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