Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande rôtie > Rôti de veau > Rôti de veau aux mirabelles 5 cl d' eau de vie de mirabelle beurre (ou huile selon les goûts) 1 bocal de mirabelle au sirop En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 1 h Faire fondre le beurre (ou l'huile) dans une cocotte. Saler et poivrer le rôti et le faire dorer sur tous les côtés. Déglacer le jus de cuisson avec l'eau de vie de mirabelle et flamber aussitôt. Faire réduire un peu, ajouter la farine, remuer et verser le jus des mirabelles. Couvrir et laisser cuire à feu doux. Étape 3 10 min avant la fin de cuisson, ajouter les mirabelles dans la cocotte. Servir accompagné de purée ou de riz sauvage. Note de l'auteur: « Rapide, délicieux et original surtout si vous avez des amis lorrains.
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Pour flamber, pensez à éteindre votre hotte afin d'éviter que les flammes ne s'engouffrent à l'intérieur. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rôti de veau aux mirabelles
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45min
Facile
Budget moyen
Par Dominic
Une recette très agréable à tester. Ingrédients
4 personnes
1 c. à s. de fond de veau En direct des producteurs sur
Sel ou sel fin
Poivre
1 c. de miel
1 oignon
400 g de pêches
20 cl de vin blanc
1 filet de filets mignon de porc
Préparation
Préparation: 10min
Cuisson: 35min
1 Hachez l'oignon. 2 Faire cuire votre filet dans le four Th 200°C, avec les oignons coupés finement, le vin blanc et le fond de veau préparé avec l'eau, saler et poivrer. Faire cuire 20 minutes. 3 Rincer et essuyer les pêches, dénoyautez-les et épluchez-les. Versez-les dans le plat du four autour de la viande, ajoutez le miel et laissez cuire encore 15 minutes. Commentaires
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Les ingrédients de la recette
1 lapin coupé en morceaux
400 g de pleurotes
200 g de mirabelles
1 oignon
40 cl de bière ambrée
2 cuil. à soupe de fond de volaille maison ou en poudre
40 g de farine
60 g de beurre
2 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de sucre roux
Sel et poivre
La préparation de la recette
1. Pelez et émincez l'oignon. Faites chauffer la moitié de l'huile et 20 g de beurre dans une cocotte. Faites dorer les morceaux de lapin et l'oignon,
2. Poudrez l'ensemble d'une cuillerée à soupe de sucre et de farine, laissez roussir 2 min en remuant, salez, poivrez. Versez la bière, laissez bouillir 5 min. 3. Ajoutez le fond de volaille et 60 cl d'eau chaude. Mélangez, couvrez la cocotte aux 3/4, et laissez sur feu moyen 50 min environ. 4. Pendant ce temps, nettoyez les pleurotes, déchirez-les en lamelles avec les doigts. Faites-les cuire 8 à 10 min dans une poêle avec le reste de l'huile et 20 g de beurre, à feu vif. Salez, poivrez. 5. Lavez et épongez les mirabelles, faites-les sauter entières 3 min dans une poêle avec le reste du beurre et du sucre, en les faisant rouler.
Source: vie pratique gourmand août 2009
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Produit: ASPIRATEUR
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J'apprécie également particulièrement le filtre à poussière haute performance, et le sac conçu pour ne pas laisser échapper de poussières, même au moment du changement de sac. Avec des allergiques à la maison, c'est un plus. La brossette à poussière rétractable intégrée au manche est vraiment un plus, on peut passer facilement de la tête au sol à l'aspiration au tuyau sans chercher partout cette fameuse brossette. Par contre, comme tous les Rowenta, la poignée ou plutôt semi-poignée de transport n'est vraiment pas pratique, on n'a pas une bonne prise en main de l'appareil, pour aspirer des escaliers, par exemple, c'est assez malcommode. Un bon achat cependant, avec une aspiration vraiment au top, et je ne désespère pas que la marque finisse par remédier à ces défauts …
La puissance d'aspiration est vraiment son point fort, variable grâce à une cale coulissante sur le tuyau pour mesurer la puissance d'aspiration. Pièces détachées pour Aspirateur ROWENTA RO6821EA/410 - NPM Lille. Pour dire le niveau d'aspiration si je ferme complètement la cale coulissante il m'est difficile d'aspirer sur le lino car ça le décollé.
Sac Pour Aspirateur Rowenta Ro6821Ea 60
08 € (approximatif)
Performances énergétiques:
Eco efficient
Classe d'efficacité filtration:
A
Classe d'efficacité tapis:
B
Classe d'efficacité sol dur:
Niveau sonore:
Maximum de 75 dB(A)
Consommation annuelle:
27 kWh / an
Puissance normale:
750 Watts
Puissance équivalente:
2200 Watts
Design et dimensions de l'aspirateur ROWENTA RO6821EA
Design / Série:
X-Trem Power
Dimensions déballé:
477. 1 x 273. 5 x 247. Amazon.fr : sac aspirateur rowenta ro6821ea. 1 mm (HxLxP)
Dimensions emballé:
570 x 380 x 295 mm (HxLxP)
Longueur du câble:
6. 2 m
Durée de vie de l'aspirateur ROWENTA RO6821EA
Dispo.
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Information sur ce produit sit e F r ançais
Accessoires et pièces détachées pour ROWENTA RO6821EA - X-TREM POWER
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