Elle a choisi un thème bien gourmand:
J'avais publié une recette de pastilla au poulet aux amandes ici il y a quelques mois. Donc cette fois, il me fallait une pastilla sucrée 🙂
Ok, ok, les pastillas sont plutôt rondes et fourrées et sûrement pas en mille-feuilles… Mais mais mais… en farfouillant sur Pinterest, j'ai adoré l'idée du mille feuilles. Qui donne un résultat plutôt sympa je trouve.
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Pastilla Sucre Aux Pommes
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Pastilla Sucrée Aux Pommes Le
Au fur et à mesure, égouttez-les puis déposez-les sur une couche de papier absorbant pour bien éliminer l'excès d'huile. Pastilla sucrée aux pommes normande. Répartissez sur chaque feuille croustillante quelques cuillerées de crème et des amandes grillées. Servez-les en petites piles saupoudrées de sucre glace. Nouveau coaching gratuit
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Pastilla Sucrée Aux Pommes Normande
Les ingrédients de la recette
4 feuilles de brick
5 pommes
50 g de raisins secs
1 cuil. à café de cannelle en poudre
30 g de beurre
2 cuil. à soupe d'huil
e jus de 1/2 citron
50 g de sucre en poudre
1 cuil. à soupe de sucre glace
La préparation de la recette
1. Pelez les pommes, coupez-les en dés, ôtez le cœur et les pépins. 2. Faites chauffer 30 g de beurre dans une cocotte. Mettez les pommes et les raisins à revenir doucement, puis ajoutez le jus de citron, la cannelle et le sucre en poudre. Mélangez, et laissez compoter 10 min sur feu doux. 3. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. Posez une feuille de brick dedans et faites-la frire environ 1 min, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Pastilla aux pomme, raisins secs et cannelle - Recette Ptitchef. Sortez-la délicatement, posez-la sur du papier absorbant, puis faites cuire les 3 autres de la même manière, en remettant un peu d'huile à chaque fois. 4. Dressez la pastilla en alternant les feuilles de brick et les dés de pommes aux raisins. Terminez par une feuille de brick, saupoudrez de sucre glace.
Pastilla Sucrée Aux Pommes Del
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Desserts
Desserts aux fruits
Mis à jour le 18/05/2022 à 11:30
Les roses de pommes feuilletées, un dessert à la fois romantique et esthétique! Chaque bouchée offre une explosion de saveurs à la fois sucrées et acidulées. Leur format individuel les rend plus pratiques à déguster lors d'un pique-nique champêtre. Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
2 pommes rouges
2 rouleaux de pâte feuilletée
2 c. à soupe de confiture d'abricot
1 c. à soupe de jus de citron
Sucre glace
La préparation de la recette
Préchauffez votre four à 180 °C. Pastilla aux pommes caramélisées pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table. Beurrez un moule à muffins. Coupez les pommes en deux, retirez le trognon puis coupez-les en tranches fines avec leur peau à l'aide d'une mandoline. Mettez les tranches au fur et à mesure dans un bol allant au micro-ondes rempli d'eau citronnée. Faites-les chauffer au micro-ondes 2 min, puis égouttez-les.
Les ingrédients de la recette
6 pommes
10 feuilles de brick
100 g d'amandes sans peau
200 g de beurre le jus de 1/2 citron
50 g de sucre en poudre
50 g de sucre glace
1 cuil. à café de cannelle en poudre
Pour la crème anglaise:
50 cl de lait 5 jaunes d'œufs
50 g de sucre
1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
La préparation de la recette
1. Préparez la crème anglaise: dans une grande casserole, portez le lait à ébullition, puis éteignez le feu. Dans une jatte, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez alors sur ce mélange la moitié du lait très chaud, en filet, sans cesser de fouetter. 2. Reversez cette préparation dans la casserole contenant le reste de lait et placez-la sur feu très doux. Remuez sans cesse avec une spatule en "raclant" le fond de la casserole. Faites cuire ainsi sans laisser bouillir jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe la spatule. Parfumez avec l'eau de fleur d'oranger, laissez refroidir, puis réservez au frais. Pastilla sucrée aux pommes le. 3.
merci à tous les deux
12-08-18, 09:47
(Modification du message: 12-08-18, 10:03 par jpg54. ) Tu peux récupérer le traitement que j'ai fait (il est toujours dans les que j'exporte):
Tu vois aussi sur la première copie la liste des module que j'ai utilisés. Assemblage grand champ voie lactée et paysage ??? - Astrophotographie - Webastro. Pour la prise de vue de la Voie Lactée, ils existent pas mal de tutos sur le Net sur YouTube donc celui d'Arnaud Thiry:
et une autre sur sa chaîne avec l'empilement de prises de vue:
il y a aussi une d'Harry Durgin traitée sous darktable (prise à Hawaï, ça aide):
(elle est en anglais, mais tu peux avoir les sous-titres en français). Pour la prise de vue, j'essayerais de voir ce que propose le boîtier en mode P ou en priorité d'ouverture mais au vu de ta photo, j'essayerais de doubler le temps de pose. Il faut voir si les étoiles ne se transforment pas en traits. Je ne vois pas pourquoi tu n'as pas régler la mise au point sur l'infini surtout avec l'ouverture que tu as utilisée? Si le même site, j'essayerais de cadrer pour éviter la pollution lumineuse, d'ailleurs pour mon développement j'ai recadré pour virer une partie de cette pollution lumineuse difficile à traiter même avec un masque de fusion.
Arnaud Thiry Voie Lactée Si
Bonjour à toi cher lecteur! Aujourd'hui nous avons choisi de te faire part de l'histoire de cette photo (celle-là, au dessus)! Vous l'aurez reconnue: il s'agit d'une meule de gouda. En s'inspirant d'un tutoriel qui a été réalisé par Arnaud Thiry ici, Pierre avait gardé en tête de faire une photo de voie lactée un jour où le temps et le lieu seraient propices. C'est donc pendant notre voyage dans l'Ouest Américain (oui, encore! ) qu'est venue l'idée de faire cette photo un peu par hasard. Arnaud thiry voie lactée van. Nous étions arrivés à Bryce Canyon en fin d'après-midi. Le soir, en rentrant du restaurant, Julia lève les yeux au ciel et fait cette remarque: "Tu as vu? On voit vraiment bien les étoiles dans cette partie du globe". Pierre observe, acquiesce et "ça commence à le travailler"! Nous sommes donc rentrés dans notre tipi au Bryce Canyon Campground, dans lequel nous avions installé notre tente 2 secondes (oui, on a installé notre tente DANS le tipi, tu as bien lu! Mais non, tu ne verras pas de photos de cette superbe installation... ) parce qu'il faisait quand même sacrément froid la nuit (même en été).
Arnaud Thiry Voie Lactée Van
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Les photos sous la Voie Lactée sont « wow! » parce qu'elles sont rares, difficiles à obtenir, et demandent des connaissances poussées en photographie, en astronomie, et en météorologie…
MES TROIS PASSIONS DIS DONC! CA TOMBE VAAAACHEMENT BIEN! Je voudrais pas avoir l'air de me la péter, hein, mais si tu croises un autre mec qui sait faire ce genre de photos, ils y a de grandes chances pour que ce soit moi qui lui ait montré comment s'y prendre…
Nan sans dec', la dernière fois que je suis allé zieuter les stats de mon tuto sur Youtube, il accusait plus de 100. Les Photos "Wow!" - Arnaud-Thiry.com. 000 vues. Ca vaut pas Norman fait des Vidéos ou Cyprien Gaming, mais 100. 000 gugus qui apprennent à photographier la Voie Lactée avec MA vidéo, moi, ça me fait tout chose. Mais pour autant, des photos de MARIAGE sous la Voie Lactée, ça reste très rare. Parce que shooter la Voie Lactée, c'est déjà pas évident, mais coller des mariés en dessous, c'est encore pire! …quand on maîtrise pas la technique. Mais moi, j'ai passé plus de deux ans à bûcher le sujet, à bosser avec des astrophotographes, et à tester des dizaines de méthodes différentes.