Etape 1: Avant de commencer, vous devez égoutter le yaourt pour retirer le plus d'eau possible. Versez ensuite le yaourt dans un grand bol mélangeur puis mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Battez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel et le jus de citron pour ajouter plus de saveur. Lorsqu'ils sont mousseux ajoutez-y le sucre semoule puis continuer de battre. Etape 2: Ajoutez ensuite le sucre glace et battez les blancs d'œufs en neige à plus grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Etape 3: Incorporez ensuite le mélange obtenu au yaourt avec délicatesse en remuant de haut en bas pour bien aérer la préparation. Mettez le tout au congélateur pendant environ 3 à 4h en remuant le mélange tous les ¾ d'heure pour que la glace reste onctueuse et ne forme pas de cristaux. Yogourt glacé maison | Recettes du Québec. Voilà pas à pas les étapes de la réalisation d'une glace au yaourt sans sorbetière. Bien qu'elle prenne plus de temps, le résultat n'en n'est que meilleur. Également connu sous le nom de frozen yaourt, la glace au yaourt est l'un des desserts les plus consommés au monde.
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Placez le tout au frigidaire pendant 1 heure. Dans un saladier, mélangez 15 cl de crème fraiche avec une cuillère de miel des montagnes et 125 grammes de yaourt. Intégrez ensuite la préparation de fraise et placez le tout au freezer pendant 2 heures. Votre yaourt glacé aux fraises est ensuite prêt à être consommé. II Recette estivale: Yaourt glacé à l'ananas
Ingrédients:
250 g d'ananas frais ou surgelé
100 ml de yaourt
Sirop d'agave
1/2 citron vert
Placez dans votre Blender (ou mixeur) 250 grammes d'ananas avec 100 ml de yaourt, 2 cuillères à soupe de sirop d'agave et un jus de citron vert. Si vous choisissez des fruits congelés, ils permettent de gagner du temps dans le refroidissement de la préparation. Une fois la préparation terminée, placez le tout 30 minutes au congélateur. Yogurt glacé maison recette paris. Cela permettra de transformer le yaourt en délicieuse glace. Bien entendu, lorsque vous servez votre yaourt glacé, vous pouvez aussi ajouter dessus quelques copaux de coco pour un voyage gourmand dans les tropiques.
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Rapide et facile, avec seulement 3 ingrédients et prêt en 10 minutes. Préparation: 10 min Attente: 2 h
Recette
Info nutrition
Évaluations (
1)
Ingrédients
2 1/2 tasses
mélange de petits fruits surgelés
300 g
1/2 tasse
yogourt méditerranéen, 10%
130 g
2 c. à soupe
miel
45 g
Méthode
Dans la tasse du mélangeur, déposer les fruits congelés, le yogourt et le miel. Mélanger à vitesse maximum, une ou deux minutes, jusqu'à homogénéité. Verser dans des coupes et servir immédiatement comme une mousse onctueuse. En alternative, verser dans un récipient hermétique, couvrir et garder au congélateur au moins 2 h avant de servir comme dessert glacé. Observations
Garder au congélateur jusqu'à 2 semaines. Yogourt glacé - Recette | fooby.ch. Tableau de la valeur nutritive
per
1 portion (120 g)
Quantité% valeur quotidienne
Calories
120
Lipides
4 g
6%
Saturé
2. 1 g
+
Trans
0 g
11%
Cholestérol
10 mg
Sodium
20 mg
1%
Glucides
22 g
7%
Fibres
15%
Sucres
18 g
Glucides nets
Protéines
2 g
Vitamine A
4%
Vitamine C
Calcium
Fer
5%
Allégations
Cette recette est:
Excellente source de:
Manganèse Bonne source de:
Vitamine K Source de:
Calcium, Fibres, Folacine, Magnésium, Vitamine E Low:
Échanges DIABÉTIQUES
1 portion de cette recette équivaut à:
Groupe d'aliments
Échanges
Fruits
½
Autres aliments
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Mixez rapidement les abricots congelés avec le sucre, puis ajoutez les yaourts et mixez de nouveau, en remuant de temps en temps la préparation pour bien répartir les fruits dans le yaourt. La glace va se former très vite, ne mixez pas trop longtemps, elle fondrait. Hachez grossièrement les amandes torréfiées. Versez le frozen yogurt dans les ramequins, saupoudrez d'amandes hachées et servez. Il existe mille et une possibilités de toppings pour personnaliser votre frozen yogurt. Pourquoi pas des pépites de chocolat, des noix de cajou, de la guimauve ou du coulis de caramel? C'est selon vos goûts et envies. Remplacez les fruits par du beurre de cacahuètes ou du chocolat et vous obtiendrez un yaourt glacé plus gourmand. À lire aussi: ⋙ Glace, sorbet, crème glacée: connaissez-vous la différence? Yogourt glacé maison • Alex Cuisine. ⋙ 5 recettes de tiramisu d'été frais et légers ⋙ Sorbet au melon maison: nos conseils pour le réussir
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Yogurt Glacé Maison Recette Le
Étalez les fruits sur une grande assiette, mettez dans le congélateur et réservez pendant au moins 4 heures. Entre 1 et 2 heures avant de servir les glaces, mettez aussi dans le congélateur les yaourts ainsi que les ramequins dans lesquels vous allez servir la glace. Mixez rapidement les pêches et les cerises congelées avec le sirop de sucre de canne, ajoutez les yaourts et mixez de nouveau, en remuant de temps en temps la préparation pour bien répartir les fruits dans le yaourt. La glace va se former très vite; ne mixez pas trop longtemps, elle fondrait. Yogurt glacé maison recette la. Ciselez finement les feuilles de basilic. Répartissez le frozen yogurt dans les ramequins, ajoutez les feuilles de basilic ciselées, remuez rapidement et terminez en décorant d'une sommité de basilic et de quelques fruits frais. La recette du frozen yogurt à la mangue et à la coco Les ingrédients: 4 yaourts 400 g de mangue 20 cl lait de coco 50 g de sucre glace Les étapes de la recette: Rincez et épluchez la mangue, puis coupez-la en morceaux.
Durée totale:
5 min
Préparation
5
min Ingrédients 300 ml (1 1/5 tasses) de yogourt grec 500 ml (2 tasses) de bleuets congelés 80 ml (5 c. Yogurt glacé maison recette au. à soupe) de sucre 1/2 citron (jus seulement) Préparation Dans la cuve d'un robot culinaire, mettre tous les ingrédients et pulvériser. Servir aussitôt accompagné de vos biscuits favoris Clemence Boudreau 29 avril 2019 @ 16h51
Quelle bonne recette toute simple! Mais faut-il congeler le restant ou si le tout se garde au frigo.? Zeste
Il faut conserver les restants au congélateur!