Crème de lentilles vertes – © Linda Louis
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Le poirat
Des poires et du poivre cuits en tourte! Poirat – © Linda Louis
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Le coq en barbouille
Un coq mariné et flambé accompagné d'une sauce au sang. Coq en barbouille – © Linda Louis
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La tarte aux barriaux
Spécialité berrichonne aux prunes noires. Les barriaux sont le surplus de pâte que l'on rajoute sur le dessus. Tarte aux barriaux – © Linda Louis
On a oublié un plat typique du Berry? Lentilles vertes du Berry au cookeo le PDF |. Dîtes-le nous en commentaire ci-dessous! Chloé
Faites le choix de passer la Loire pour découvrir le Berry, vous ne serez pas déçu et n'êtes pas à l'abri d'une bonne surprise...
Recette Pote Lentilles Vertes Du Berry En
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Recette Potée Lentilles Vertes Du Berry Yorkshire
Je le déguste avec quelques (une tonne) feuilles de
persil frais émincé. Tout d'abord parce que j'adore ça! Et aussi pour sa
teneur en vitamine C
qui facilite
l'absorption du fer végétal.
Recette Potée Lentilles Vertes Du Berry Republicain
Potée de lentilles vertes à la sauce tomate
Donne: 2 portions
Préparation 5 min / Cuisson 30 min
190 calories par portion
Ingrédients
7 c. à soupe lentilles vert-brun (sèches), rincées et égouttées 80 g
1 tasse Sauce tomate de ma mère (Recette)
250 ml
sel au goût
Avant de commencer
Il n'est pas nécessaire de faire tremper les lentilles à l'avance. Méthode
1. Rincer les lentilles et éliminer les impuretés. Cuire dans une casserole d'eau salée, environ 20-25 min, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore al dente. Égoutter, éliminer le liquide et réserver les lentilles. 2. Recette potée lentilles vertes du berry yorkshire. Chauffer la Sauce tomate de ma mère dans une casserole à feu moyen-doux. Y ajouter les lentilles et cuire 5-7 min, en brassant de temps à autre, jusqu'à cuisson complète des lentilles. 3. Servir. Valeur nutritive
190 kcal 4. 5 lipide
1 portion de cette recette équivaut à:
1 portion
Légumes et fruits: 1 portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
¾ portions
Viandes et substituts: ¾ portion
Sauce tomate de ma mère
Donne: 625 ml (2.
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Potée
Potée savoyarde aux diots, lard, chou vert, pommes de terre, carottes, navets, oignons, de la cuisine savoyarde. Date
Ancestrale
Place dans le service
Plat principal
Température de service
Chaude
Mets similaires
Pot-au-feu, poule au pot, ragoût, garbure, daube, choucroute garnie
modifier
La potée est une recette de cuisine traditionnelle, dont le nom vient du pot en terre cuite dans lequel on la faisait cuire à l'origine. On désigne généralement par potée un mélange de viande ou de charcuterie, de légumes et de pommes de terre, cuit dans le bouillon qui est absorbé par les ingrédients. Le plat est traditionnellement cuit à feu doux pendant plusieurs heures, dans une cocotte par exemple, et servi en plat unique [ 1]. Recette potée lentilles vertes du berry republicain. Histoire [ modifier | modifier le code]
La potée est un plat ancien et populaire que l'on trouve avec diverses variations locales dans toutes les régions d'Europe, et qui porte diverses appellations (telles que le hochepot). Il se rapproche de la garbure et du pot-au-feu, mais s'en distingue par son aspect solide.
VIANDE HACHEE
POULET
THON
LARDONS
SAUMON
MERGUEZ
JAMBON
CHEVRE
BOURSIN
CHAMPIGNONS
×
6 Nuggets
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1 Cheese
+ Frites
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Responsable de la qualité du matériel, vous êtes responsable du cœur de l'agence: l'atelier!
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La pizzeria à emporter ouvrira en septembre dans l'ex boucherie charcuterie Chelet. ©
Publié le 08 Juin 2021 à 17:08. Hashtag Pizza | Livraison pizza à Montoir de bretagne 44550. Au 117 Boulevard Jean de Neyman, un Domino's Pizza ouvrira bientôt pour la vente à emporter ou en livraison. Le troisième Domino's Pizza à Saint-Nazaire
Cette future franchise portera ainsi à 3 le nombre de Domino's Pizza à Saint-Nazaire, après le restaurant du centre ville sur le Boulevard Victor Hugo, et le restaurant de Saint-Nazaire Ouest situé rue Ambroise Paré. Ouverte depuis 1982, la boucherie charcuterie traiteur Chelet ferme pour cause de départ en retraite, et était particulièrement prisée des Nazairiens pour ses spécialités qui lui avaient valu plusieurs récompenses. L'ouverture est prévue en septembre après travaux.
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