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Cake aux olives
Un vrai délice ce cake salé aux olives, jambon et fromage
Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 45 mins
Portions: 6
Ingrédients:
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
10 cl d'huile d'olive
10 cl de lait chaud
1 pincée de sel
Poivre moulu
Garnitures:
200 g de lardon
150 g d'olive verte
100 g de gruyère râpé
Préparation:
Vous recherchez une recette de cake aux olives facile à réaliser? Voici donc les différentes étapes à suivre. Premièrement, dans une casserole faites bouillir de l'eau dans laquelle vous allez ajouter les lardons 2 minutes. Ensuite, avant de les faire revenir dans une poêle, veillez à bien les égoutter au préalable. Attendez à ce qu'ils blondissent puis mettez-les de côté. Prenez un bol de robot ou un saladier et mettez la farine, les œufs, la levure, l'huile, le sel et le poivre à l'intérieur. Mélangez le tout. Recette Cake au saumon fumé et sauce tomates-olives (facile, rapide). Une fois que la pâte à cake est prête, il ne vous reste plus qu'à y incorporer les olives, le fromage râpé, le lait chaud et les lardons dans le cas d'un cake aux olives et aux lardons.
Sauce Pour Cake Aux Olives Marmiton
Une recette tirée de l'excellent Cook de Jamie Oliver. Pour 4 personnes:
2 grosses poignées d' olives noires dénoyautées
1/2 piment rouge frais
1 petite poignée d'herbes fraîches ( basilic, marjolaine et persil) finement hachées
1 branche de céleri
1 gousse d' ail
1 citron (1/2 suffit à mon goût)
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
2 lampées d' huile d'olive extra vierge
vinaigre balsamique
Hachez très grossièrement les olives noires. Epépinez et hachez finement le piment rouge. Lavez les herbes, séchez-les et hachez-les finement. Lavez le céleri et coupez-le en dés. Pelez la gousse d'ail, dégermez-la et hachez-la finement. Cake aux fanes de radis, feta et olives noires de "La Cuisine de Jackie" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Pressez la moitié d'un citron et réservez le jus. Mélangez tous les ingrédients sauf le vinaigre. Le tout est d'obtenir une sauce de la consistance d'une salsa grossière. Ensuite équilibrez délicatement les saveurs avec le vinaigre. Cette sauce accompagne dans le livre de la lotte grillée ou rôtie. Vous pouvez également la servir avec un poisson blanc! Elle est délicieuse.
Sauce Pour Cake Aux Olives
En hiver, les pommes de terre et les lardons rendront le cake aux olives traditionnel encore plus réconfortant. Que boire avec un cake aux olives maison? Sauce pour cake aux olives vegan. Concernant l'accompagnement, il faut bien évidemment prendre en considération le fait que les olives vertes vont jouer un rôle primordial sur l'accord avec le vin. Nous vous conseillons des vins rouges ou rosés, provenant par exemple d'Afrique du Sud, de la Breede River Valley, du Stellenbosch ou encore du Swartland. Vous pouvez également vous orienter sur des choix méditerranéens pour un cake aux olives vertes. Parmi les vins qui iront parfaitement, nous vous recommandons un Côte-de-Provence, un Bergerac ou encore un Coteaux-varois-en-Provence. Pour accorder un cake aux olives noires, nous vous conseillons également des vins fruités, comme le Bouches-du-Rhone rosé, le Saint-Mont rosé ou encore le Côtes du Vivarais rosé.
Sauce Pour Cake Aux Olives Vegan
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Leur goût est plus prononcé que les olives vertes. Ainsi, selon les saveurs et l'intensité que vous souhaitez donner à votre cake aux olives maison, tournez-vous vers des olives vertes ou noires. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Comment faire un cake aux olives? Bonne nouvelle, il faut peu d'ingrédients pour faire un cake aux olives: de la farine, un sachet de levure, de l'huile d'olive, des œufs, du sel, du poivre et bien-sûr des olives. Certains ajoutent un peu de lait pour obtenir un cake moins sec, ou bien du vin blanc pour le parfumer. Il suffit de mélanger tous les ingrédients, de verser la pâte dans un moule graissé puis d'enfourner pendant 40 à 50 minutes. Des idées pour décliner la recette traditionnelle du cake aux olives
Puisque la recette de base du cake aux olives est si facile à faire, cela offre l'opportunité de la décliner au fil des saisons et des ingrédients disponibles dans le réfrigérateur. Sauce aux olives - 18 recettes sur Ptitchef. Pour un apéritif qui sent bon le soleil, ajoutez par exemple des tomates séchées, de la feta, du parmesan, des aubergines...