Vous pouvez contrôler votre préparation à tout moment avec cette sorbetière Buffalo
Cette sorbetière Buffalo va vous permettre un contrôle d'une extrême précision sur votre préparation. En effet, il sera possible d'appuyer sur le bouton de pause afin de vérifier si la préparation est à bonne texture ou encore pour ajouter de nouveaux ingrédients soit pour ajouter du croquant avec des pépites de chocolat ou bien une touche fruitée avec un coulis de fruits frais. Les turbines Buffalo offrent une descente en température optimale pour la confection de glace
L'un des aspects les plus intéressants de cette turbine à glace Buffalo est sa capacité à descendre en température afin d'atteindre une température minimale de -35°C (plus que certains congélateurs professionnels). Turbine à glace buffalo 2 litres model. Cette descente progressive de température va permettre d'obtenir une glace onctueuse et bien crémeuse qui va doubler de volume entre le début et la fin de la préparation. Caractéristiques du produit
Marque: Buffalo
Capacité: 2 L
Dimensions: 362(H) x 272(L) x 315(P)mm
Matériel: Acier inoxydable
Puissance: 180 W
Plage de Température: -35°C à -18°C
Alimentation: 230 V
Poids: 12.
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Turbine À Glace Buffalo 2 Litres 12
Disponibilité: En stock
Points forts
Hauteur:
362 mm
Largeur:
272 mm
Profondeur:
315 mm
Capacité:
2 L
Avec ou sans roulette:
Sans roulette
Rendement:
4 L/heure
Référence:
CM289
Expedition 24h (Sur les Produits en Stock)
Contactez-nous
Réaliser des crèmes glacées est un réel plaisir, surtout en été lorsque les températures commencent à grimper et que l'envie de se rafraîchir est devenue primordiale. Grâce à cette turbine à glace professionnelle de la marque Buffalo, vous pourrez réaliser vous même vos glace en confectionnant jusqu'à 4 litres par heure. Achetez Congélateur Turbine à glace professionnelle 2 litres Buffalo - Le Shopping du Chef. Grâce à cette turbine à glace de la marque Buffalo, vous pourrez réaliser vous même vos glaces que vous soyez un artisan glacier professionnel ou que vous ne l'utilisiez simplement pour votre plaisir personnel. En effet? cette machine est très simple d'utilisation et vous permettra d'obtenir u n rendement correct de 4 litres par heure. C'est donc une machine idéale p our les familles mais aussi les professionnels de la restauration qui souhaitent réaliser eux même leurs glaces plutôt que de proposer des glaces industrielles avec un goût beaucoup moins prononcé.
Turbine À Glace Buffalo 2 Litres Price
Cette descente progressive de température va permettre d'obtenir une glace onctueuse et bien crémeuse qui va doubler de volume entre le début et la fin de la préparation. Utilisation
Placer le bol amovible, avec les ingrédients dans la machine pour des résultats rapides. Les ingrédients doivent être pré réfrigérés. Tourner le bol jusqu'à ce qu'in s'insère en position. Fixer la lame de mélange sur la machine tout en s'assurant que la lame se connecte correctement avec l'axe du moteur. Fixer le couvercle transparent sur la machine et le verrouiller en place. Appuyer sur le bouton [ALIMENTATION]. LCD affichera « 60:00 ». Utiliser les boutons [REGLAGE DU TEMPS] pour régler la température de marche (max. 60 minutes). Appuyer sur le bouton [DEMARRER/PAUSE]. Turbine à glace Buffalo 2L - CM289 - Nisbets. La lame de mélange va commencer à tourner. Après un court délai, le compresseur démarrera et le bol commencera à glacer. Lorsque la machine fonctionne, vous pouvez augmenter/réduire le temps d'opération en appuyant sur les boutons [REGLAGE DU TEMPS].
Turbine À Glace Buffalo 2 Litres D'eau
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Question
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Matériel: Acier inoxydable
Dimensions: (L)460 x (P)510 x (H)960mm
Alimentation: 400 V - TRI
Fréquence: 50 Hz
Puissance: 2200 W
Poids: 124 Kg
Condenseur à air. Niveau sonore inférieur à 70 dB. Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. Turbine à Glace en Inox 2 litres - Buffalo Pas Cher. Cycle avec contrôle du temps ou avec contrôle de la température. Dispositif de distribution exclusif. Auto diagnostic système. POSSIBILITÉ SUR DEMANDE DE REMPLACER LE 400 V PAR DU 220 V.
Référence
TGV/20DA
En stock
2 Produits
Fiche technique
Alimentation
Électrique 400V 3N / Triphasé
Carrosserie
Acier inoxydable
Compositions
Energie
Electrique
Hauteur (mm)
960 mm
Largeur (mm)
460 mm
Poids
124 Kg
Profondeur (mm)
510 mm
Propriétés
Sur roulettes
Puissance
2200 W
Références spécifiques
honoraires: 8, 85% ttc inclus charge acquéreur (68 900? hors honoraires)
Consommation énergétique: 465 kWh/m2/an Gaz effet de serre: 15 kg/m2/an
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