- Le Clarence de Haut-Brion
Découvrez Le Clarence de Haut-Brion avec La Cave Patrimoniale Sarl! Un vin issu des mêmes vignes que le Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé en 1855. La récolte et la sélection des raisins sont réalisées avec le même soin et la même minutie que dans le cadre de l'élaboration du Grand Vin. Le Clarence de Haut-Brion passe sa période de vieillissement durant 18 à 22 mois dans des barriques dont une partie a été utilisée lors de la confection du Grand Vin (les autres barriques étant neuves). Un vin qui se dégustera idéalement après 5 ans de garde. Produit à raison de 5. 000 à 7. 000 caisses par an, ce second vin exceptionnel (qui rend hommage à Clarence Dillon) vous est proposé sur La Cave. Il constituera un très bon investissement et une très bonne opportunité d'entrapercevoir les qualités du Château Haut-Brion. Château Haut-Brion 135, avenue Jean Jaurès 33600 Pessac Telephone: +33 05 56 00 29 30 Fax: +33 (0) 5 56 98 75 14 Internet:
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Le Clarence de Haut-Brion 2019 CBO(6x75cl)Pessac-Léognan, second vin rouge du Château haut-Brion.
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Le Clarence De Haut Brion 2013 Relatif
A travers les décennies, les familles de propriétaires se succèderont à la tête du Château Haut-Brion mais Clarence Dillon sera son dernier acquéreur avant de le léguer à ses descendants. C'est aujourd'hui le Prince Robert de Luxembourg, son arrière-petit-fils, qui en est le propriétaire. Le Château Haut-Brion est constitué d'un vignoble d'une cinquantaine d'hectares de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sémillon et Sauvignon qui a la particularité de se trouver quasiment en totalité en ville. Son goût
Fruité
Puissant
Boisé
Epicé
Minéral
Floral
Sucrosité
Pour quelles occasions? 94-95/100
James Suckling
92-94/100
The 2018 Le Clarence de Haut-Brion is a blend of 58. 2% Merlot, 28. 5% Cabernet Sauvignon, 9. 7% Cabernet Franc and 3. 6% Petit-Verdot, harvested September 6 to October 2. Deep garnet-purple colored, it opens with a very serious nose of earthy layers--tilled soil, truffles, underbrush and crushed rocks--giving way to notions of Black Forest cake, kirsch and redcurrant jelly with wafts of cassis and pencil shavings.
Le Clarence De Haut Brion 2010 Relatif
Fiche technique
Famille
Vins Rouges
Origine
France
Volume
0, 75 L
Appellation
PESSAC LEOGNAN ROUGE
Millésime
2018
Classement
Second Vin
En savoir plus
Le domaine
Le Château Haut-Brion naît au XVIème siècle lorsque Jean de Pontac acquit la propriété et y fait construire le château. A la fin du XVIIIème siècle, le comte Joseph de Fumel, l'un des descendants de Jean de Pontac, donnera sa taille actuelle au prestigieux châteaux bordelais. A travers les décennies, les familles de propriétaires se succèderont à la tête du Château Haut-Brion mais Clarence Dillon sera son dernier acquéreur avant de le léguer à ses descendants. C'est aujourd'hui le Prince Robert de Luxembourg, son arrière-petit-fils, qui en est le propriétaire. Le Château Haut-Brion est constitué d'un vignoble d'une cinquantaine d'hectares de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sémillon et Sauvignon qui a la particularité de se trouver quasiment en totalité en ville. Description
Bien qu'il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L'AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu'elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge.
Le Clarence De Haut Brion 2015 Cpanel
En 1935 il est acheté par Clarence Dillon, et demeure actuellement la propriété de ses descendants. Les siècles de succès n'ont pas endormi la volonté d'innovation: dans les années 1960 le domaine est le premier à utiliser de nouvelles cuves de fermentation en inox, plus récemment il a été le premier à rechercher l'amélioration de ses cépages par la sélection clonale. Jean-Bernard Delmas, l'actuel directeur, poursuit aujourd'hui cette quête de la qualité qui caractérise si bien ce magnifique domaine. Voir tous les vins de cette propriété
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Présentation du vin
Le château Haut-Brion, mythique Premier Cru classé, propose un second vin remarquable avec ce Clarence de Haut-Brion, encore appelé Château Bahans Haut-Brion avant le millésime 2007. Il fut rebaptisé en l'honneur de Clarence Dillon, ancêtre renommé des propriétaires actuels et acquéreur éclairé de ce domaine de prestige en 1935. Issu d'un assemblage d'un peu plus de 50% de merlot, de 35% de cabernet sauvignon et de 15% de cabernet franc, ce second vin bénéficie des mêmes prérogatives que son illustre grand frère: terroir exceptionnel de graves multicolores, bienveillance à la vigne, récolte minutieuse, vinification précise et attentionnée. L'utilisation de 20 à 25% de barriques neuves pour l'élevage, ainsi que de barriques ayant contenu le Grand Vin de l'année précédente pour le reste, finit d'expliquer cette évidente filiation. On retrouve ainsi implacablement, millésime après millésime, les qualités du Château Haut-Brion dans le verre, avec un Pessac-Léognan élégant, précis, structuré et puissant, toujours construit autour d'une savoureuse intensité aromatique - des fruits rouges et de la cerise noire.
Au nez, le fruité est très vite enveloppé par l'ensemble des tannins volumineux et fermes. En bouche, le vin est ample, ferme, long, les notes de café, de cacao, de fruit grillé, caramélisé, apparaissent progressivement. L'impression est celle d'un vin très structuré et très vineux. La propriété
Le Château Haut-Brion fut, si l'on peut dire, premier en tout. Doyen des crus bordelais, son histoire débute en 1553 lorsque Jean de Pontac achète le fief de Haut-Brion. Un siècle plus tard son petit fils crée la notion de cru à une époque où la plupart des vins étaient vendus anonymement. Déjà soucieux de la qualité il s'ouvre à la science de la vinification et pratique l' ouillage, le soutirage et devient un adepte du vieillissement en barriques. Plus tard, en 1855, ce Graves intègre logiquement le rang des premiers crus classés aux côtés des médocains. rnEntre temps le Château a connu d'illustres propriétaires dont Commynes, Beyermann, et surtout Talleyrand, tous animés du même souci de qualité.
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