Temps total: au moins 30 minutes 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Parsemer le poisson d' ail, d' oignon, saler, poivrer, ajouter la feuille de laurier, le vin et l' eau. 3. Cuire au four à 200°C durant 30 min. 4. Enlever les épices et la peau du poisson, arroser (c'est verser un liquide) d' huile. Servir. Mots clés / tags: chien mer four, recette facile chien de mer au four, recette de cuisine poissons et fruits de mer, plat principal requin, recette de cuisine requin, chien de mer au four maison
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Cette page d'homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sommaire
1 Sciences et techniques
2 Sciences humaines et sociales
3 Culture et société
4 Notes et références
4. 1 Notes
4. 2 Références
5 Voir aussi
Sciences et techniques [ modifier | modifier le code]
Chien de mer est un terme utilisé pour désigner ou surnommer plusieurs espèces de requins [ a]:
Squalus acanthias,
Heptranchias perlo,
Asymbolus spp. Sciences humaines et sociales [ modifier | modifier le code]
Les « Chiens de Mer » ( sea dogs) étaient des aventuriers ou des pirates anglais à l'époque d' Élisabeth I re d'Angleterre. Culture et société [ modifier | modifier le code]
En navigation, le « chien de mer » est une dérive flottante, inventée par Didier Costes. Notes et références [ modifier | modifier le code]
Notes [ modifier | modifier le code]
↑ Au xix e siècle, du cuir de chien de mer était préparé au faubourg Saint-Antoine (près de la Bastille, à Paris).
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Bises
Posté par Pascale, 26 mai 2022 à 16:56 | | Répondre
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