Leçon à imprimer pour le ce2 sur les paysages montagneux français Questionner le monde – Se repérer dans l'espace – Cycle 2 – Paysages de montagne Les paysages de montagne Une montagne est un relief avec une élévation importante du terrain. L a hauteur d'une montagne se mesure à partir du niveau zéro de la mer: c'est l'altitude. Les massifs montagneux En France, Il existe 2 types de montagnes: Les montagnes jeunes qui sont très élevées (plus de 1800 mètres). Elles ont un sommet pointu, et des pentes raides comme les Alpes, les Pyrénées et le Jura. Les plus hauts sommets sont recouverts de glaciers, souvent avec des neiges éternelles. Educ'alpes, Réseau d'éducation à la montagne : FichePedagogiqueLaFauneSauvageEnMontagne. Les montagnes anciennes sont peu élevées ( entre 600 et 1800 mètres) et sont recouvertes de végétation: avec un sommet arrondi et des pentes douces comme les Vosges et le Massif Central. Le tourisme de montagne En été: Sans neige, les montagnes attirent tout de même des touristes pour des randonnées (à pied ou en VTT), l'escalade, plage au bord des lacs… En hiver, depuis une cinquantaine d'année, la montagne a été aménagée pour les sports d'hiver: ski alpin, ski de fond, luge.
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Fiche descriptive:
Il est destiné aux enfants de CM1, CM2, 6ème et 5ème. A partir des mots que la montagne inspire aux enfants, les grandes thématiques sont abordées: les saisons, la neige, le froid, les risques naturels, l'isolement, la nature sauvage, l'aménagement... Conçu par le Parc national des Écrins avec l'aide de l'éducation nationale, réalisé par un graphiste local, ce cahier fait suite à l'exposition du même nom. Fiche pédagogique montagne vergongheon. Les exercices permettent aux enfants de découvrir une réalité souvent mal connue. Le kit élève comprend le cahier pédagogique de 68 pages en couleurs inséré dans une chemise cartonnée. Le kit de l'enseignant comprend en plus de ces deux éléments, un cahier de 32 pages en deux couleurs qui apporte une information sur tous les sujets abordés, des indications sur les ressources possibles, des pistes de travail, des idées d'activités en intérieur et en extérieur. Commander le livret complet
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Résumé Il était une fois, un jeune homme très malheureux. Rien qu'en le regardant, on comprenait pourquoi: il était laid. Afin de connaître la raison de sa disgrâce, il part à la recherche de la Montagne où le Ciel rencontre la Terre. Là-bas, trois génies répondent à trois questions.
J'ai trouvé ça sur le net: Comment faire son curry? On trouve aisément des curries très bien faits mais je voudrais en faire moi-même pour voir la différence. Connaissez-vous de bonnes recettes de curries et la meilleure façon de les préparer? Le mieux, c'est de préparer son curry dans une moulinette électrique. A défaut, un mortier mais c'est plus long... Chacun fait comme il veut son curry (ou pour être plus précis, son "massala", qui est le vrai terme indien, le mot curry désignant le plat cuisiné et relevé avec du massala). Voici une recette: 2 c. à s. de coriandre, 3 à 5 petits piments, 1 c. à c. de cumin, 1 c. de curcuma, 1 c. de gingembre frais, 5 clous de girofle, 1 c. de" graines de cardamome, 2 cm de bâton de cannelle, 1 c. de fénugrec. Mixez pour obtenir une poudre homogène. Faire son curry soi même girl. Mais toutes les variantes sont autorisées. ©Jacques Kother
Réponse à tout - Le Guide des Connaisseurs©
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LE PLAT
Tout d'abord, attention aux généralités! Le curry est un art, mais la touche personnelle est essentielle en Inde comme ailleurs! Il est tout à fait possible de tester un curry jaune de Madras avec des viandes comme avec un dhal de lentilles, le curry noir toasté est aussi bon avec des légumes qu'avec du poisson. Il est toutefois bon de garder en mémoire que:
• Le curry rouge est pimenté (il se décline bien avec les viandes). Curry Maison - Mélange curry facile à faire chez Soi. • Le curry vert est lui plus subtile (et s'accorde donc bien avec des mets délicats comme du poisson blanc ou des crustacés). Comment utiliser le curry en cuisine? Recette de base
Voici un mémo pratique, déclinable à l'infini, permettant de s'initier à l'art délicat et délicieux du curry. Facile à réaliser, ces curry peuvent être réalisés en moins de 20 minutes avec les ingrédients « de base » des placards.
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Préparation de la recette: 10 min
Pour: 1 bol de pâte
NB: Nous proposons une poudre de curry rouge toute faites qui vous évitera de faire votre mélange d'épices. Préparation de la recette:
Épluchez et râpez le gingembre, écrasez les gousses d'ail et les feuilles de curry. Mettez une poêle sur feu moyen et ajouter les épices en grains pour les torréfier à sec. Remuez-les régulièrement. Au bout de 2 ou 3 min, quand les parfums se dégagent et que les graines commencent à sauter, stopper la chauffe et versez les graines grillées dans un mortier, ou bien le bol d'un mixeur si vous préférez. Pour préparer une pâte de cumin je préfère utiliser un mortier. Concassez les épices en grains au mortier ou mixez-les. Readers ask: Comment Faire Son Curry Soi-même? - Restaurant indien dans le grand Lyon. Ajoutez ensuite les épices en poudre: curcuma, cumin, paprika, fenugrec, et mélangez bien l'ensemble. Si vous souhaitez une pâte de curry pimentée, ajoutez les piments et broyez-les avec le reste des épices. Ajoutez le sel. Ajoutez le gingembre râpé, l'ail écrasé, la purée de tomates et le vinaigre de cidre.
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Vous pouvez donc trouver facilement la recette qui correspondra le mieux à vos goûts et dont vous ne pourrez plus vous passer! Voici donc pour commencer à vous familiariser à l'univers du Curry, 2 recettes de base - l'une piquante, l'autre douce.
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Le poulet, par exemple, sera particulièrement fondant s'il est juste poché. Et comme dans la plupart des recettes asiatiques, les ingrédients doivent être coupés en petits morceaux pour permettre une cuisson très rapide. Recette de curry en poudre « maison ». La pâte de curry doit toujours être diluée dans du liquide. On utilise généralement du lait de coco, mais cela fonctionne aussi avec du bouillon. Et pour obtenir une sauce plus onctueuse, on peut mélanger le lait de coco avec de la crème de coco, voire rajouter une bonne cuillère de crème fraîche épaisse. Pour réaliser un curry vert, au poulet ou aux crevettes, on ajoute ensuite des petites aubergines thaï coupées en dés, mais quand on n'a pas le temps de passer par l'épicerie asiatique, on peut utiliser des aubergines traditionnelles, voire des haricots verts tronçonnées, des champignons ou des poivrons. On peut ensuite ajouter quelques noix de cajou (non salées) concassées, que l'on peut remplacer par des amandes, des cacahuètes ou des graines de sésame, juste pour amener une touche croquante à la recette.
Laissez refroidir et mélangez aux autres épices dans un mortier ou un moulin à café. Moudre jusqu'à obtenir la consistance désirée. Si besoin est, filtrez à l'aide d'un tamis pour éliminer les gros morceaux. Puis versez dans un pot à épices (hermétique de préférence) et utilisez au gré de vos envies. Bon appétit!