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France
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Les fruits d'été sont bien gorgés de soleil et de vitamines. On se régale à les croquer crus le plus possible pour profiter de leurs précieux nutriments. Lorsqu'on a beaucoup de fruits, la cuisson douce permet de les réduire sous forme de de purées ou de compotes de fruits maison, une gourmandise légère pour les tout petits … et les grands. Les abricots, les pêches peuvent être pochés et décrudis dans une soupe de fruits! Il est très facile de les poêler, les flamber pour accompagner une boule de glace ou confectionner des tartes juteuses ou des clafoutis moelleux. Mais le temps de l'été est aussi le temps des confitures maison! On capture un peu de parfum de soleil pour le savourer un peu plus tard. Confitures, gelées, marmelades, chutneys de fruits ou sirops parfumés…. choisissez toujours les meilleurs ingrédients! Réalisez de délicieuses et créatives gourmandises avec les bassines à confiture en Cuivre Baumstal et savourez le Meilleur du cru sur vos Tartines! Retrouvez toute l'exigence de la qualité Baumstal dans votre Bassine à Confiture en cuivre massif compatible avec tous les types de feux y compris l'induction.
Je ne suis pas experte en confiture. Il m'est arrivé d'en faire, mais il m'arrive plus souvent de déguster celles de ma moman. J'aime sa confiture de mirabelles, celle aux quetsches, et par-dessus tout celle aux figues entières qui met trop de joie sur mes tartines. J'ai pu tester pour vous une grand classique de chez Mauviel: leur bassine en cuivre martelé. Croyez moi toutes les bonnes femmes du quartier m'ont fait les yeux doux en me disant qu'elles avaient de la place chez elles au cas où… J'ai donc demandé à moman de préparer pour moi la fameuse confiture de figues, et de nous donner ses impressions. A-t-on vraiment besoin d'une bassine en cuivre pour réussir ses confitures? Il semblerait que le cuivre est en effet un matériau idéal pour cuire vos fruits en douceur et permet une diffusion rapide et uniforme de la chaleur. L'alchimie du sucre et du cuivre assure une confiture bien ferme. Les +: – conductibilité optimale du cuivre – cristallisation parfaite des fruits – grande contenance – grande surface d'évaporation du jus des fruits – les confitures prennent mieux que dans l'inox – esthétisme & élégance de la bassine – donne grande satisfaction Les –: – problème de stockage de la bassine quand on vit dans un appartement parisien – ne s'utilise pas sur les plaques à induction C'est dit, quand je serai grande je lâcherai mon pov' appart pourri pour vivre à la campagne et faire mes confitures dans des bassines en cuivre de chez Mauviel!
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Excellent conducteur et répartiteur de chaleur Favorise naturellement la prise de la confiture. Possède des qualités anti -bactériennes naturelles Le cuivre est -il compatible avec l'induction? Le cuivre massif n'est pas aimantable: les bassines à confitures traditionnelles fonctionnent sur une plaque induction avec l'aide d'un disque relais. Baumstal propose une nouvelle bassine avec fond inox compatible avec les toutes les plaques de cuisson y compris les induction. Nouveau! Fond inox compatible avec les plaques induction Pourquoi Le cuivre? Le cuivre possède des qualités antibactériennes naturelles. Il est utilisé de plus en plus dans les centres hospitaliers pour les poignées de contact des portes, pour les rampes d'accès et les interrupteurs. Pour la confection des gourmandises sucrées, le cuivre assure une meilleure sécurité alimentaire en détruisant les bactéries responsables du pourrissement des fruits! Pendant la cuisson, le cuivre s'allie avec la pectine des fruits et améliore ainsi la prise de la confiture … un secret alchimique ancestral bien connu des maîtres- confituriers!
Bassine À Confiture En Cuivre Pour Induction
8 cm
Hauteur: 14. 4 cm
Anses: fonte
Poids: 3. 57 kgs
Finition: lisse sur toutes les surfaces
Sources de chaleur: gaz, électricité. Ne convient pas pour l' induction
Entretien du Cuivre: laisser tremper dans l'eau la bassine pendant 1 heure et nettoyer ensuite avec une éponge douce. Lorsque vous ne l'utilisez pas régulirement, frotter l avec la pte polir le cuivre, elle sera comme neuve en retrouvant ses couleurs rouges orangées chatoyantes.
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Dernière mise à jour: 22 mai 2022, 22:53
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et coordonnées du prestataire
Atelier des Parfums
Adresse: 532 CHEMIN DU DEFOUSSAT - 06480 LA COLLE SUR LOUP - France ( Provence-Alpes-Côte d'Azur)
Téléphone: 04 93 22 69 01
Contact par email
Vidéos Jardins Botaniques LA COLLE SUR LOUP
Thème: Jardins Botaniques
Description: Fabrication et vente directe usine de parfums, huiles essentielles et produits naturels. Ateliers de création de parfum
Ajouté le: 20/07/2016
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Atelier Des Parfums La Colle Sur Loup France Castle
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À l'origine réservé aux cérémonies religieuses, il s'est développé dès la Renaissance et est encore bien vivant aujourd'hui. Qu'il soit pratiqué par des artisans parfumeurs ou de grandes maisons de couture bien connues, il est apprécié de tous. Chacun a sa propre petite collection de parfums et un flacon restera toujours l'un des cadeaux les plus appréciés. Que ce soit sous le sapin pour Noël, pour un anniversaire ou à la Saint-Valentin, c'est très facile de faire plaisir avec un parfum ou une Carte Cadeau pour créer son propre fragrance. Horaires Parfumerie et produits de beauté Chamo Parfums Fabrication parfumerie, cosmetique en gros. Parfum homme femme. Chacun a ses essences préférées, plutôt florales et féminines ou musqués et masculines, et peu de personnes ne peuvent résister à l'attrait d'une excellente eau de parfum. Véritable atout séduction qui dit beaucoup de notre personnalité, c'est un accessoire incontournable aujourd'hui pour faire tourner toutes les têtes derrière soi. Créez vos propres parfums sur Nice
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La première est la note de tête qui s'évapore la plus rapidement. Ensuite vient la note de cœur qui est composée des essences qui demeurent plus longtemps, jusqu'à quelques heures. Enfin la note de fond sert de fixateur qui relie les différents bouquets pour leur donner une harmonie. Atelier des parfums la colle sur loup. Ce qui fascine et rend le métier de parfumeur si intéressant, c'est l'infinité des possibilités que les senteurs autorisent. Pourquoi ne pas essayer vous-même?