8 / 15 Recette sablés au beurre et à la confiture
1 c. à café rase de levure chimique
100 g de sucre
175 g de beurre mou
250 g de farine de blé
50 g de gelée au choix
Retrouvez ici notre recette de sablés au beurre et à la confiture. 9 / 15 Recette tartelettes roses aux pommes et confiture de fraise-framboise
1 pâte feuilletée
confiture de Fraises-Framboises Bonne Maman
2 pommes Ariane
50 g de sucre en poudre
Le jus d'un demi-citron
1 cuillère à café de cannelle moulue
Du sucre glace et des fruits rouges
Retrouvez ici notre recette de tartelettes roses aux pommes et confiture de fraise-framboise. 10 / 15 Recette makis de crêpes à la confiture abricots-pêches
Bonne Maman / M. Recette mendiant alsacien aux pommes de. Langrand & C. Sommelet
Pâte à crêpes:
250 g de farine
4 œufs
½ litre de lait
50 g de beurre
1 sachet de sucre vanille
Garniture:
250 g de mascarpone
1 gousse de vanille naturelle
Pêches et abricots frais
Sucre
Confiture Abricots-Pêches Bonne Maman®
Retrouvez ici notre recette de makis de crêpes à la confiture abricots-pêches.
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La tarte aux pommes flamande est une tarte composée de fonds de pâte sucrée, d'une compote de pommes, de pommes caramélisées et d'un sirop de nappage. Facile à réaliser, fondante et délicieuse, cette tarte originaire des Flandres, entre la tarte et le gâteau aux pommes, se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 35 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 50 min Temps total: 1 h 25 min 6 personnes Pâte: 300 g de farine 125 g de beurre demi-sel froid coupé en morceaux 50 g de sucre 100 ml d'eau Compote de pommes: 3 pommes de belle taille (type Reinettes) 80 g de cassonade 1/2 citron (jus) 1 noix de beurre Garniture: 3 pommes (type Reinettes) 1/2 citron (jus) 50 g de cassonade Abricotage: 200 g de sucre 50 ml d'eau épluchures de pommes
Pâte sucrée:
Mettre la farine, le beurre et le sucre dans un bol et mélanger. Ajouter l'eau et pétrir durant 10 à 15 min. La recette de la tarte aux fraises et à la rhubarbe de Cyril Lignac : Femme Actuelle Le MAG. Former une boule. Étaler sur un plan de travail fariné. Disposer la pâte dans un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre muni de papier sulfurisé et mettre au réfrigérateur.
Laisser refroidir et écraser à la main ou avec une fourchette. Ajouter les sucres, la cannelle et la poudre de noisettes (ou d'amandes). Incorporer les œufs l'un après l'autre, puis les cerises de préférence non dénoyautées. Munir un moule de 25 cm de diamètre de papier sulfurisé. Verser la préparation dans le plat. Saupoudrer de chapelure, ajouter quelques noix de beurre, le sucre et la poudre de noisettes. FAR NATURE (BRETAGNE) - CUISINE TERROIRS. Préchauffer le four en mode statique à 210°C. Enfourner durant 1 h. Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau qui doit ressortir sèche si le gâteau est cuit. Sortir du four et laisser refroidir. Servir éventuellement mouillé avec du rhum ou du kirsch et déguster. Citation sur la cuisine: « La cuisine est « multi-sensorielle ». Elle s'adresse à l'oeil, à la bouche, au nez, à l'oreille et à l'esprit… Aucun art ne possède cette complexité. » Pierre Gagnaire
L'équipe MIDAM SN attache une importance particulière à la transmission de son savoir-faire. Ainsi MIDAM SN accueille chaque année de nouveaux apprentis et l'équipe de menuisiers assurent leur formation pratique. Nos coordonnées
13 route de caranusca 57100 THIONVILLE GARCHE - Téléphone: 03 82 54 30 88
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