Boulettes de viande au cumin et menthe | cuisine az recette
Recette boulettes de viande et sauce tomate Boulettes de viande et sauce tomate – Ingrédients de la recette: 500 g de viande
hachée, 6 tomates, 2 oignons, cumin, 25 g de pignons.... ÉTAPE 1Épluchez puis,
sur votre planche de cuisine, émincez les 2 oignons.... Crédit photos: Cuisine
AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire... Viande au cumin recette marocaine sur. Recettes similaires à Recette boulettes de viande et sauce tomate
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Plat pour: 6 personnes
Préparation: 0:20
Cuisson: 0:40
Difficulté: facile
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Ingrédients
6 morceaux de viande de mouton désossée dans le gigot
1 petit oignon
1dl d? huile soit 1 verre à thé
20g de beurre ou de smen
1 oeuf
100g d? amandes mondées
Cannelle. Poivre noir
500g de gigot de mouton hachée
1 cuillère de cumin en grains
10 gousses d? ail
1 pincée de graines d? anis vert
1 pincée de cannelle
1 pincée de poivre noir
Sel
Préparation
Commencer par faire revenir la viande en morceaux avec l? oignon râpé dans le beurre, l? huile, le sel, le poivre et la cannelle Piler les condiments et les diviser en deux, mélanger la première avec le hachis et ajouter l? Viande au cumin recette marocaine avec. autre moitié dans une marmite. Remuer le tout et couvrir d? un demi litre d? eau, plonger les amandes et cuire au moins 40 minutes. D'autre part, faire des boulettes avec la viande hachée, la cannelle, le poivre, l? anis et l? oeuf. Les plonger dans la sauce et cuire à petits bouillons une vingtaine de minutes. Remarque(s)
A NOTER: pour obtenir une sauce rouge, supprimer l?
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Note moyenne des membres (0 / 5) 0 personnes Voter cette recette Recettes similaires: Pizza au thon Clafoutis aux poires Gâteau d'amlou Recette msemen au miel Poivrons frits Préparation Dans une grande poêle, frire les œufs un à un. Les assaisonnez. Méchoui d'agneau au cumin - Cuisine Marocaine. Les réserver dans un grand plat. Pendant ce temps, mettre l'huile d'olive à chauffez. Ajoutez les épices et la coriandre fraîche. Versez cette préparation sur les œufs. Ingrédients pour 4 personnes 4 ou 8 œufs 1 dl d'huile d'arachide 5 cl d'huile d'olive ½ cuillères à café de cumin 1 grosse pincée de cardamome 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée Sel, poivre Publié le: 13 avril 2015 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Plats marocains
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La flamme doit s'élever
Si la viande est cuite avant l'évaporation de l'eau, la retirer et laissez réduire
Une fois le khlii cuit, retirez la marmite du feu et versez la graisse dans une jarre, retirez les morceaux de viande à l'aide d'une broche et les placez dans un récipient profond
Laissez refroidir. Une fois refroidit, placez la viande dans les bocaux, couvrir de graisse encore liuide, laissez à découvert pendant quelques heures puis ensuite fermez hermétiquement les bocaux
(photo:)
ail, carvis, coriandre, cumin, eau, graisse de boeuf, huile d'olive, huile végétale, khlii, sel, viande, viande séchée, vinaigre
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Toutes les astuces et techniques évoquées dans cette vidéo pourront également vous servir pour tout autre projet couture. Certes, ce tutoriel est réalisé avant tout en complément du livre mais il doit aussi vous permettre d'éveiller votre sens créatif! Comme d'habitude, ce petit article recense les éventuelles fournitures que j'ai utilisées dans le tutoriel vidéo, ainsi que les liens vers les petits outils présentés. Concernant les matières: J'ai utilisé le velours Antoinette Rose Blush de chez La Mercerie des Créateurs. Dans la vidéo, je vous parle de simili cuir alors que c'est un velours lol, j'espère que vous me pardonnerez cette terrible méprise;) Ce velours bénéficie d'une très belle tenue, et j'ai été agréablement surprise de la facilité à le matelasser. Le rendu est par ailleurs canon! J'ai profité de ce tutoriel pour tester mes récents achats! Je me suis jetée sur le Liberty "Love Birds"... Tuto gratuit - Coudre une pochette matelassée - L'atelier des Gourdes. nan mais ce design de fou, je suis trop trop fan. La délicatesse de ces motifs et cette harmonie de couleurs font de lui l'un de mes tissus coups de coeur de cette Rentrée:) Vous pouvez le retrouver dès demain sous forme de kits créatifs sur mon site.
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J'ai aussi arrondi les angles de la pochette car c'est un détail que j'aime bien. Entre-temps, j'ai remis la main sur d'autres tissus adorés, alors ne vous étonnez pas si une petite série de pochettes matelassées voit le jour par ici! Retrouvez-moi sur mon nouveau blog: Les Plaisanteries
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Il y a eu des naissances dans mon entourage. J'ai voulu marquer le coup avec des petits cadeaux fait main: des lingettes (pratique pour la toilette de bébé), des bracelets initiales pour les grandes sœurs et une petite pochette matelassée pour les mamans! Les pochettes matelassées
Pour ces pochettes, une pour une maman d'un futur petit garçon et l'autre d'une future petite fille, je suis partie de tissus à la fois doux et mignons! Coudre une pochette matelassée légère. J'ai molletonné ces tissus que j'ai ensuite matelassés à l'aide de coutures régulières! Les pochettes sont doublées d'un tissu assorti. Pour un usage pratique, elles se ferment avec une fermeture éclair. Avec leur fond plat, elles sont idéales pour y glisser du maquillage, quelques lotions de change pour les soins de bébé ou des papiers, un téléphone… Bref, elles s'adaptent un peu à tous les besoins et peuvent accompagner les mamans partout! Et parce qu'il est important de se rappeler à quel point le rôle de maman est important, les pochettes sont personnalisée avec le message « mère veilleuse »
Et vous, vous offrez quoi lors d'une naissance?
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Cousez-les ensemble sur le haut. Pliez le rectangle ainsi obtenu en deux et faites une couture en L de façon à former un tube fermé au fond côté matelassé. Surfilez le tout. Retournez et faites un petit rentré sur le fond de la doublure pour la fermer. Piquez et rentrez la partie doublure dans la partie matelassée. Coudre une pochette matelasse video. Votre pochette est finie si vous la souhaitez sans système de fermeture. Si par contre vous souhaitez qu'elle se ferme, vous pouvez tenter les pressions-résine comme ici. Si votre matelassé est trop épais et que votre pression s'enlève à la 1ère tentative d'ouverture (ça sent le vécu, hein), il ne vous reste plus qu'à vous lancer dans une boutonnière. Comme d'hab, si vous utilisez ce tuto, un petit mot fait toujours plaisir! Tissus utilisés: matelassé et coton rouge, liberty Fairford (cadeau LinnaMorata) et bouton Petit Pan.
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Vos cadeaux favoris pour célébrer l'arrivée de bébé mais également féliciter la maman? Si ces pochettes vous plaisent, elles sont disponibles (ainsi que d'autres modèles) en boutique.
Par ici un petit tuto pour occuper vos mains confinées! Un tuto tout simple accessible aux débutants comme aux plus confirmés, parole de Gourde! TELECHARGER LE TUTO
Ce tuto de 5 pages vous aidera à réaliser une pochette matelassée doublée de dimension 21 x 16 cm. Matelassée, ça veut dire qu'il y a un morceau de ouate entre le tissu et la doublure qui lui donne ce petit effet gonflé. Maintenue avec ces surpiqûres verticales dorées, on est à la pointe de la mode! Accessible aux débutants, chaque étape est détaillée, expliquée et photographiée. Si vous avez besoin d'un coup de main, une bouée de sauvetage vous attend sur le compte Insta de Ma Petite Mercerie, en IGTV dans le live « tuto pochette » que j'ai animé. Il est en deux parties. Pssst, pas besoin d'être inscrit à Insta pour visionner la vidéo! Coudre une pochette matelassée 140x190. Les marges de couture d'1 cm sont incluses. 40 cm de tissu pour l'extérieur (pas de tissu à motif qui a un sens) 40 cm de tissu pour l'intérieur (doublure) 30 cm de ouate en plaque d'épaisseur fine à moyenne 1 paire de boutons pression fil assorti ou fil métallique si vous souhaitez + aiguilles spéciales fil métallique
marges de couture 1 cm incluses
Le patron est disponible au format seulement dans la boutique.