Recette Cuisse de Dinde Cocotte Tupperware
Préambule:
Les recettes à base de cuisses de dinde sont économiques et simples. Celle-ci est préparée dans une cocotte Tupperware avec de la crème et des légumes et va ravir tous les membres de votre famille. Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Total: 60 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:
1 cuisse de dinde
5 carottes
500 g de champignons de Paris frais
1 oignon
30 cl de vin blanc
20 cl d'eau bouillante
20 cl de crème liquide
1 / 2 bouquet de persil plat
3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 cube de bouillon
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre
Préparation de la recette Cuisse de Dinde Cocotte Tupperware étape par étape:
1. Mettez le four à préchauffer à 210°C et préparez votre cocotte Tupperware. Cuisson cuisse de dinde cocotte un. 2. Rincez et épluchez les carottes, puis coupez-les en tranches moyennes de tailles régulières. Pelez l'oignon, coupez-le en deux et émincez-le finement. Rincez les champignons et le persil, puis laissez-les sécher sur du papier absorbant.
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Ciselez le persil et tranchez les champignons. 3. Diluez le bouillon dans l'eau bouillante, puis versez le tout dans un bol. Mélangez avec le vin, la crème et la moutarde. 4. Déposez l'oignon, les carottes et les champignons dans le fond de la cocotte. Mettez la cuisse par-dessus, puis versez la sauce. 5. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le persil, recouvrez et enfournez pendant 45 minutes en surveillant. Cuisse de dinde confite - Simple & Gourmand. Imprimez la recette Cuisse de Dinde Cocotte Tupperware:
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1 belle cuisse de dinde
Sel bleu de Perse
Poivre du moulin
Huile d'olive
Beurre
Persil plat
1 verre de vin blanc sec
1 verre d'eau
Quelques gousses d'ail
1 cube de bouillon de légumes
Verser un filet d'huile d'olive dans une cocotte en fonte. Ajouter un morceau de beurre. Faire dorer la cuisse de dinde, des 2 côtés, en commençant côté peau. Saler et poivrer. Ajouter les gousses d'ail. ( non épluchées)
Chauffer le vin blanc et le faire brûler. Arroser la viande avec le vin blanc. Ajouter 1 verre d'eau. Déposer quelques tiges de persil plat. Ecraser le cube de bouillon de légumes, le saupoudrer sur la viande. Couvrir la cocotte. Recette - Cuisse de dinde aux carottes en vidéo. Mettre à four froid, 30 minutes sur 200°. Retourner la viande, laisser cuire 30 minutes toujours sur 200°. Retourner la viande à nouveau et laisser 15 minutes de plus. Servir bien chaud cartoon porn
avec quelques pommes de terre vapeur ou autres légumes de votre choix. Ce plat peut se réchauffer, la viande n'en sera que meilleure. Pour la marinade:
– 1 échalote hachée
– 1 gousse d'ail écrasée
– Thym frais
– 2 feuilles de laurier
– 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
– 2 cuillères à soupe de miel liquide
– 2 cuillères à soupe de ketchup
– 1 dl de vin blanc sec
– 1 cuillère à soupe de Worcestershire sauce
– 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– Sel et poivre
Mettre les ingrédients dans un grand plat creux, mélanger.
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La viande blanche comme le poulet, le veau ou encore la dinde est une viande peut calorique qui se consomme sous plusieurs forme. En escalope, panée, en cocotte ou rôtie avec une sauce à la crème pour plus de gourmandise. La viande blanche est une viande bien tendre!
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Déposer la cuisse de dinde. L'idéal est une grande boîte plastique avec un couvercle. Ce qui permet de retourner régulièrement la cuisse de dinde. La viande sera particulièrement parfumée par la marinade. Laisser 3 heures minimum, si on a le temps le faire la veille la viande sera meilleure. Pour une cuisson au four, poser la cuisse dans la lèche-frite. Four froid 180°. Arroser de marinade tout au long de la cuisson. 30 minutes puis retourner la viande, ajouter un peu d'eau et remettre au four 30 minutes de cuisson. Ne pas hésiter à déglacer avec un peu d'eau. La viande ne doit pas attacher. Cuisson cuisse de dinde cocotte francais. Remettre 15 minutes. Servir aussitôt……
Cette recette peut également se faire au barbecue, il faut seulement poser la cuisse de dinde sur une feuille de papier aluminium
et bien surveiller la cuisson. 25 mn, retourner la cuisse et ajouter 25 minutes de cuisson. Arroser la viande avec la marinade tout au long de la cuisson. Piquer la viande pour vérifier la cuisson. 5 gousses d'ail
Ciboulette
Sel et poivre
Verser un filet d'huile d'olive dans le plat de cuisson.
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Ah le Roaster vendu par Warmcook! Voilà un ustensile de cuisine dont je ne pourrais plus me passer pour les cuissons au four! Personnellement, j'ai ce modèle. Vous trouverez tous les détails sur ce site, ainsi qu'une vidéo et des recettes. Dinde,
poulet, canette mais aussi rôti de porc, épaule ou gigot d'agneau, j'y
cuis tout: la cuisson est parfaite et la viande reste tendre sans se
dessécher! Recettes de cuisses de dinde en cocotte | Les recettes les mieux notées. Aujourd'hui, j'ai choisi de préparer une cuisse de dinde aux aromates, c'est tout simple, sain et délicieux! Ingrédients:
1 petite cuisse de dinde de 650 gr
du sel, du poivre
1 gros oignon
2 gousses d'ail
du thym
1 feuille de laurier
Déposez la cuisse dans votre roaster. Salez, poivrez. Tout autour, ajoutez l'oignon et l'ail émincés, le thym, le laurier. Salez et poivrez tout le plat. Couvrez et faites cuire pendant 50 minutes à 240° (à roaster couvert
sur la grille placée au niveau 2 du four en partant du bas). Suggestion: vous pouvez placer tout autour des légumes de votre
choix (pommes de terre en rondelles, carottes en rondelles,
champignons,... ).
Préparation: 20 min Cuisson: 35 min
Total: 55 min
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Il faut mettre les St Jacques et les poireaux dans le panier vapeur. Bon appétit!
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