Rhum arrangé pomme et compote au caramel beurre salé | Recette rhum arrangé, Rhum arrangé, Rhum
Rhum Arrangé Pomme Caramélisée Facile
Catégorie: Rhum Arrang Thématique: Fruits des campagnes
Posté par shavvy
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Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés
44 Normand
Ananas Pomme Poire Vanille...
3. 33/6
Note: 3. 3 /6 ( 6 votes)
Ingrédients
5l de Rhum 20 Pommes ( Pomme) 250g de Caramel liquide (Voir la recette) 5 gousses de Vanille 50 pierres de Sucre roux
macération: 1 mois
Préparation
Mettre dans un grand bocal hermtique les pommes pluches et coupes en quartier. Ajouter les gousses de vanille fendues dans la longueur. Arroser avec le caramel liquide et finir avec les carrs de sucre roux. Pour terminer, noyer le tout avec le rhum. Conseils
Pour ma part j'utilise du rhum Montebello, et c'est tellement bon que j'ai du mal attendre plus d'un mois. Mais comme tout rhum arrang, plus a macre, meilleur c'est!!! Rgalez vous!!!!!! Voir les commentaires et conseils sur le forum
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Rhum Arrangé Pomme Caramélisée Recette
Ce rhum arrange pomme caramel de Guiose rassemble les deux parfums qui se marient le plus avec le rhum. Nono vous assure " Un nez de pommes au four sur un coulis de caramel", Une Explosion en bouche d'un caramel déliquat qui ne gache pas le gout du rhum". Pomme Caramel, une recette originale de Rhum Arrangé pour un parfait équilibre à consommer en apéritif ou digestif! Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans - Code de la santé publique, Art. L. 3342-1 et L. 3353-3. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Rhum Arrangeé Pomme Caramelise Au
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Rhum Arrangeé Pomme Caramelise D
Le prix affiché s'entend hors frais de port
Moelleux, caramélisé, vanillé
Description: Macération 100% BIO avec une sélection certifiée 100% BIO de l'ensemble des matières premières. La robe: Couleur jaune pâle / Reflets dorés
Au nez: Premier nez marqué par la pomme « façon tatin » presque caramélisée. Au second plan, la poire intervient en apportant une touche presque pâtissière. Le juste équilibre fruit –alcool! En bouche: L'attaque en bouche est moelleuse, sucrée. La pomme et la poire nous rappelleraient même quelques belles eaux de vie de cette douce France. Avis (1)
Description
Informations complémentaires
Ingrédients: Rhum BIO, Pommes, poires et Sirop sucre de canne 100% BIO. Accord gourmand: Tarte Tatin et son granité de poire. Goût
Gourmand
Contenance
70cl
Dégré
21% vol.
Rhum Arrangeé Pomme Caramelise Recipe
Lieu: Au gr du vent...
ge: 51
Date d'inscription: 2007-04-20
Messages: 3078
Moi j'avais deja flamb des bananes avant macration et ce fut une tuerie ^^
#5 2010-08-27 00:09:04
T'chobiloute
Rhum Lover
Lieu: givet
ge: 41
Date d'inscription: 2010-08-12
Messages: 42
je croit que je vais essayer cette recette ainsi que l'ide de Meganums. c'est une trs bonne ide de flamb avant les fruits
Quand on voit la tristesse des beatniks, on comprend pourquoi c'est interdit le hackique et on se dit que le pinard a devrait tre obligatoire!!! #6 2010-08-27 01:10:54
BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Ly la fort
ge: 40
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520
Et si l'on flambe avec un autre alcool que du rhum... type un calva c'est grave ou pas? FREE HUGS!!! Toutes les bonnes choses ont un dbut et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux!! Il faut savoir laisser le choix dans la date
#7 2013-12-24 14:13:50
monsmon
Lieu: BZH
ge: 32
Date d'inscription: 2013-12-23
Salut! Nouveau dans le rhum arrang, j'ai jet mon dvolu sur cette recette pour ma premire exprience.
Je vais mme enfoncer le clou en t'apprenant que les distilleries ajoutent de l'eau en fin de fabrication du rhum pour le ramener son degr de commercialisation. Donc l'eau n'est pas l'ennemie du rhum, par contre le beurre... les matires grasses ne se dissolvent pas dans l'alcool, il vaut donc mieux viter d'en utiliser. Je te rassure quand mme, a ne devrait pas avoir d'impact sur ton arrangement. #9 2013-12-26 16:57:23
Merlin23
Lieu: Un peut plus gauche, voil. ge: 109
Date d'inscription: 2012-11-21
Messages: 900
BoBo a crit: Et si l'on flambe avec un autre alcool que du rhum... type un calva c'est grave ou pas? Nan pas grave du tout, c'est mme super bon, il y a une recette sur le fofo "pommes flambs Calva" j'en ait fait un qui va sur ses 1 an, c'est une tuerie +1 avec Rhum's, le beurre dans le rhum:/
Ce qui vaut la peine d'tre fait, vaut la peine d'tre bien fait. #10 2013-12-27 16:39:56
C'est not, merci pour ces renseignements. On verra le rsultat dans 6 mois, en esprant que a va quand mme le faire.
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Serie
Durée: 42 minutes
Date de sortie: 2014
Réalisé par: Nick Santora
Acteurs: Elyes Gabel, Katharine McPhee, Eddie Kaye Thomas, Jadyn Wong
Lecteur principal
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