« A beer in the hand is worth two if it's a Bush »
Elle mousse peu, mais qu'est-ce qu'elle est belle! Sa teinte est cuivrée, presque trouble. Son nez est fruité, on sent le malt et du caramel. Avec ses 12°, il y a évidemment aussi une forte odeur persistante d'alcool. On retrouve ces chaleureux degrés en bouche, auxquels s'ajoutent des notes de poire et d'épices. On obtient une bière typée, forte mais équilibrée! 3. La Kwak ∙ Pour le style
Cette bière ambrée née en 1791 porte le nom de son créateur, Pauwell Kwak, un aubergiste de Flandre Orientale, excellent brasseur, vous l'aurez deviné… mais pas que! En effet, Si M. Bonne biere belge au. Kwak a rapidement fait parler de lui dans tous les environs pour la qualité du breuvage malté, il a également su se faire remarquer pour avoir inventé le verre du cocher! Ce fameux verre permettait aux cochers de siroter tranquillement leur bière sans descendre de leur diligence et de l'accrocher à leur taille entre 2 lampées …
Titrant 8, 4° tout de même, la Kwak bénéficie d'une robe de bronze profond et d'une mousse crémeuse, comme sa cousine blonde la Tripel Karmeliet.
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Bonne Biere Belge Au
Des bières belges ambrées? Voilà qui peut paraître étrange tant le Plat Pays nous a habitués à une rondeur synonyme de blondeur… Pourtant, la bière ambrée de qualité made in Belgique abonde! Voici notre classement des 5 bières ambrées belges et artisanales à avoir dégustées au moins une fois dans sa vie … Avant de s'ouvrir à toutes les autres! 5. Les meilleures bières belges | Top 10 | Beerwulf. Queue de charrue ambrée ∙ Pour la tradition
En 1906, dans le village flamand de Ploegsteert, Henri Vanuxeem brasse une bière de qualité. Malheureusement, lorsqu'il essaye de parler de « la bière de Ploegsteert », ses clients sont persuadés qu'il a une quinte de toux. Pour sa nouvelle gamme de bouteilles, la Brasserie Vanuxeem préfère donc traduire en français le nom de ce village… Ainsi naissent les bières Queue de Charrue. Le brassage de cette bière est aujourd'hui délégué à la brasserie Du Bocq, d'Anvers. Titrée à 5, 5% puis refermentée en bouteille, la Queue de charrue ambrée présente une jolie teinte. Sa mousse fine et son corps léger rafraîchissent subtilement.
Outre la qualité remarquable de notre eau de puit, notre maître brasseur n'utilise que les meilleurs ingrédients grâce à un méticuleux travail de sélection de fournisseurs locaux. Voulant faire découvrir aux connaisseurs les saveurs d'autrefois, nous avons opté pour une fabrication à l'ancienne, préservant nos bières de filtration, de pasteurisation et de saturation au gaz carbonique. Nos bières sont conditionnées dans des bouteilles dotées de bouchons mécaniques et des casiers en bois massif. Cuisine à la bière belge - La Bonne Cuisine. Retrouvez-nous sur vos réseaux sociaux!
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