On fait croustiller le fromage avec cette recette de Feuilletés au fromage frais ail et fines herbes! Pour la réussir, on choisit une bonne pâte feuilletée pur beurre (on insiste) et on lui laisse le temps de lever et dorer au four... Résultat, des feuilletés au fromage tendres dedans et croustillants à souhait dehors. À déguster chaud ou tiède, c'est meilleur! Ingrédients
Pour 4 personnes
jaune(s) d'oeuf(s): 1
Graines de lin: 2 cuillère(s) à soupe
Tartare: 200 gramme(s)
pâte feuilletée: 1
Profitez de votre réduction TARTARE pour réaliser cette recette
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6. 2
Etalez la pâte feuilletée et coupez-la en rectangle de 12x3 cm environ. Brick au Poulet Fromage frais à l'ail et fines herbes. 3
Déposez les rectangles de pâte sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. 4
Badigeonnez la pâte de jaune d'œuf puis déposez le Tartare le long sur le bord avec une poche à douille. 5
Roulez délicatement la pâte, soudez le bord. Badigeonnez le dessus de jaune d'œuf, parsemez les Fingers de graines de lin.
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Recette Apero Avec Fromage Ail Et Fines Herpes Au
Facile à préparer cette recette est idéale pour un dîner, accompagnée d'une salade verte. Champignons farcis
Retirez le pied des champignons, que vous gardez pour une autre recette. Recette apero avec fromage ail et fines herbes folles. Frottez les têtes des champignons, farcissez-les avec le fromage ail et fines herbes. Disposez vos champignons dans un plat à gratin et enfournez 15 minutes à 180°C. Dégustez ces champignons bien chauds avec une salade verte en entrée.
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Il y a quelques jours, Leila proposait cette recette sur son blog …
J'aime beaucoup le fait maison…et j'ai eu moi aussi l'envie de me lancer dans la réalisation de ce fromage…
Le résultat… un fromage bien meilleur que celui dans le commerce… peut-être moins crémeux… mais au niveau du goût…. hummmmmmm
j'ai eu un eu la main lourde au niveau des herbes… mais celà ne nous a pas empêché de nous régaler…
il a accompagné à merveille mon Pain express aux noix 🙂
Fromage ail et fines herbes maison
1 litre de lait entier ou demi écrémé 5 à 10 cl de vinaigre blanc ou le jus d'un citron 1 c. à soupe de gros sel 1 c. à soupe de persil, ciboulette, herbes de Provence 1 c. à café de poivre moulu 1 c. à soupe d'ail finement haché
Faire bouillir le lait sur feu doux. Dès l'apparition des premières ébullitions, patienter encore quelques instants puis retirer du feu. Ajouter alors le vinaigre (ou le jus de citron) ainsi que le sel et le poivre. Bien mélanger le tout. Recette apero avec fromage ail et fines herpes le. Le lait va de suite se cailler, devenir jaune, limpide.
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Chateauneuf-du-pape rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
Bonjour,
Peut-on préparer cette recette le matin pour être servie à l'apéritif du repas de midi. Merci par avance pour votre réponse
Réponse: Bonjour, oui sans souci vous pouvez
Le Bonjour, vous n'avez pas marqué quand mettre le fromage? Merci
Réponse: Bonjour,
C'est marqué à l'étape 1: "Farcir les têtes des champignons avec le fromage ail & fines herbes"
Voilà pour la réponse. Bonjour. Champignons farcis au fromage ail & fines herbes - Recette Ptitchef. Pourquoi 12 tomates cerise puisqu'on en met qu'une demi par champignons? Merci de m'avoir lu. Bonne journée. Réponse: Bonjour, En effet sur la recette c'est marqué 12 tomates cerises car je n'ai utilisé que le haut des tomates pour l'esthétique. L'autre moitié m'a servie pour une salade. Mais 6 tomates cerises suffisent pour réaliser cette recette. Vous allez aimer
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Pour cela ciselez votre ciboulette, votre persil et émincez-les avec la gousse d'ail (moi j'utilise pour cela le Turbo Tupp de Tupperware). Ajoutez ce mélange d'herbe à votre fromage, salez, poivrez et mélangez. Gestes techniques
Comment ciseler ses herbes? Émincer ses légumes
3. Versez votre fromage ail et fines herbes dans un récipient avec couvercle et placez-le au réfrigérateur. Votre fromage frais, ail et fines herbes se conservera entre 2 et 4 jours maximum. 5 recettes pour finir ce pot de fromage ail et fines herbes. Astuces
Vous pouvez remplacer les herbes par du poivre concassé, des flocons de piments ou encore par des cerneaux de noix concassés. Libre à vous de laisser parler votre imagination. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Dès l'ouverture le style Bollinger est bien là, un nez fruité et grillé... Domaine Joël Delaunay Cultivé sur une parcelle du Château de la Voûte à Pouillé, ce Sauvignon Blanc au nez aromatique de fruits bien mûrs, aux accents exotiques, allie complexité et élégance. Robe cristalline, jaune pâle reflets verts.... Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot Superbe Montlouis Brut signé d'un très grand vigneron: Jacky Blot! Voilà une cuvée fine et élégante portée par un fruit généreux accompagnée d'une bulle fine et aérienne. La bouche est gourmande et la finale suave... Château Haut-Moulin Cette cuvée de Vieilles Vignes se présente avec une robe rubis intense qui précède un joli nez de fruits frais bien mûrs. Beaujolais > Brouilly. La bouche est souple et puissante, portée par une structure tout en rondeur. Un joli... Domaine Joubert Les Vieilles Vignes de cette cuvée de Brouilly 2016 ont donné un vin charmeur et corsé à la structure riche et très fine. L'ensemble est déjà très gourmand et pourra se garder quelques années en cave, qui lui...
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Catégorie: Brouilly
Étiquettes: 2016, Brouilly, Cuvée des Maîtres, Rouge
Les deux tours de cette forteresse rappellent d'ailleurs cet âge médiéval. La qualité des produits
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