Utilisations et préparation
Les pattes de poulet sont principalement utilisées pour préparer des soupes et des ragoûts et peuvent être servies comme collation, entrée ou plat d'accompagnement. Cependant, vous pouvez trouver d'innombrables recettes en ligne allant d'une soupe classique à une salade de pieds de poulet, des brochettes ou des hors-d'œuvre frits. Si vous ne les avez jamais mangés auparavant, essayez de préparer des pattes de poulet, une préparation qui peut être un moyen sain, nourrissant et subtil de vous y détendre. Recette
Voici une recette multi-cuiseurs facile pour vous aider à démarrer. Ingrédients
10 pattes de poulet
2 cuillères à soupe (30 ml) de
1 cuillère à soupe (15 grammes) de sel marin
eau filtrée
légumes et herbes pour la saveur (facultatif)
Pas
Si vos pattes de poulet ont la couche externe de peau, elles devront d'abord être blanchies pour les retirer. Bouillon os de poulet. Pour ce faire, placez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 à 30 secondes, puis mettez-les dans de l'eau froide.
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