Recette Porc au Miel et Ananas
Préambule:
Une recette originale qui donnera un peu plus de saveur à un filet de porc classique. Cette recette de porc au miel et ananas permet de varier les plaisirs. Cette recette est très simple à réaliser. Les enfants apprécieront ce mélange de sucré et de salé. Bon appétit! Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Total: 35 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
450 g de filet mignon de porc
400 g d'ananas (environ 1 / 2 ananas)
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de sauce soja
1 oignon
1 c. à café de gingembre en poudre
1 pincée de piment en poudre
sel
poivre
Préparation de la recette Porc au Miel et Ananas étape par étape:
1. Trancher le filet de porc en lanières. Roti de porc au miel et ananas la. 2. Préparer une marinade en mélangeant le soja, l'huile d'olive, une cuillère à soupe de miel, le gingembre et le piment. 3. Disposer les morceaux de porc dans cette préparation et réfrigérer durant 30 minutes. 4. En attendant, couper finement l'oignon et découper en petits dés l'ananas.
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Le Christmas cake quant à lui est cuit au four mais sera très régulièrement abreuvé de liquide ( ne nous voilons pas la face, de l'alcool! ) durant tout son repos, soit un minimum de trois semaines. Le jour de la dégustation il sera donc bien moelleux et se dégustera ainsi, nature. Le pudding quant à lui est servi avec une généreuse quantité de "custard" bouillant. Le custard est un ancêtre de notre "crème anglaise" mais est un fait à mi-chemin entre la crème anglaise et sa grande soeur la pâtissiè Christmas cake, si l'on respecte la tradition est également recouvert d'une couche de pâte d'amande avant de disparaitre sous une couche immaculée de fondant ou de pâte à sucre. Aujourd'hui donc, je souhaitais vous livrer ma recette ( résultat de plusieurs tentatives). Roti de porc au miel et ananas youtube. Ne soyez pas surpris de la quantité de fruits mais le succès du gâteau repose sur cette abondance. Source: La popote du cochon
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Préchauffez votre four à 150°C (th. 5). Pelez les oignons et coupez-les grossièrement en lamelles. Beurrez un plat creux allant au four. Déposez le rôti dans le plat et nappez-le généreusement de miel. Parsemez de brins de romarin. Ajoutez les oignons dans le fond du plat. Salez, poivrez et couvrez de papier aluminium. Rôti de porc à l'ananas facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Enfournez pour 2 h en prenant soin d'arroser le rôti régulièrement (vous pouvez ajouter un peu d'eau dans le plat au cours de la cuisson). Retirez le papier d'aluminum 10 min avant la fin de la cuisson pour que le rôti dore. Servez chaud et tranché nappé de jus de cuisson. Le conseil: Accompagnez cette recettes de pommes de terre que vous pourrez faire cuire 25 min dans le plat du four après les avoir pelées et coupées en quartiers. Auteur: Ségolène Jonquoy
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Cuire plus ou moins 1 heure à 180°
Prendre alors le jus du plat et les ananas et les mettre dans le poelon avec la sauce
Ajouter une petite cuillère à café de moutarde à l'ancienne (avec des grains dedans! ) et remixer le tout. Ensuite la passer à travers un tamis! découper la viande un fines tranches et servir avec des pommes dauphines et les tranches d'ananas poêlées dans du beurre avec du sel, poivre et un peu de sucre pour caraméliser les tranches. Photos
Accord vin: Que boire avec? Roti de porc au miel et ananas au. Côtes du Roussillon Villages
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Centre - Val de Loire, Rouge
Beaumes-de-venise
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Ingrédients
1 Rôti de porc d'1 kg (filet)
1 Coeur de chou vert 2 Carottes 2 gousses Ail 1 Oignon 100 g Lardons 1 Petite boîte d'ananas au sirop 100 g Miel liquide 1 cuil. à soupe Coriandre ciselée 1 Cm de racine de gingembre 1 cuil. à café Tabasco vert 80 g Beurre 1 cuil. à soupe Huile d'olive
Poivre noir du moulin
Sel Calories = Elevé
Étapes de préparation
Mélangez dans un plat creux le miel, 10 cl du sirop de l'ananas, l'huile, le gingembre haché, la coriandre et le Tabasco. Retournez le rôti salé et poivré dans cette marinade. Couvrez et laissez mariner 2 h au frais. Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C). Déposez la viande dans un plat à rôtir, parsemez de copeaux de beurre. Glissez au four et laissez cuire 1 h 30. Rôti de porc ananas miel et Xérès | Recette de cuisine 28246. Retournez le rôti et arrosez-le régulièrement avec la marinade de façon qu'il soit légèrement caramélisé en fin de cuisson. Lavez le chou, ôtez les parties dures, émincez-le.
Laissez cuire environ 1 heure à 200°C (thermostat 6/7) en l'arrosant de temps en temps. Coupez les tranches d'ananas en morceaux. Faites-les revenir à la poêle dans un peu de beurre. Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel et laissez dorer. En fin de cuisson du rôti, récupérez son jus ajoutez le reste du miel, le vin, le vinaigre et l'eau. Laissez réduire. Coupez le rôti en tranches, ajoutez les ananas dorés et arroser de la sauce au vinaigre. Déguster. Rôti de porc mariné à l'ananas facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Après le rôti de dinde, celui de porc. Une recette sucrée/salée, pour changer de l'accompagnement de pommes de terre, très bonnes certes, mais traditionnelles. Je n'avais à ce moment-là que peu de miel mais j'en mettrai plus la prochaine fois. J'ai servi ce rôti avec du riz, cuit comme nous le préférons, au rice-cooker, nature, comme on peut le déguster dans les restaurant chinois. Il vous faut: - 1 rôti de porc de 600g - 2 oignons - 3 cuillères à soupe de miel - 1/2 cube de bouillon de volaille - 1/2 litre d'eau - 8 rondelles d'ananas - de l'huile d'olive (ou autre)
Préparation:
1. Pelez, émincez vos oignons, parsemez-les dans un plat à four huilé (huile d'olive pour moi, mais une autre sinon). 2. Faites préchauffez votre four, posez le rôti sur les oignons et enduisez-le de miel. 3. Gardez 4 rondelles d'ananas intactes (soit une par personne), que vous mettrez autour du rôti. Coupez les autres en morceaux et entourez le rôti de celles-ci. 4. Faites bouillir votre eau pour faire un bouillon dans un bol, avec votre demi cube de bouillon de volaille.
R. 235-4-2 c. trav., CO 36, GH 24). L'unité de passage n'est donc égale à 0, 60 mètre qu'à partir de 3 unités. La largeur minimale de 0, 90 m correspond au passage des personnes circulant en fauteuil roulant. 1 UP
/---------/
0, 90 m
1
×
0, 90
2 UP
/-------/-------/
1, 40 m
2
0, 70
3UP
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(/------/)
1, 80 m
(+ 0, 60 m par UP sup. ) 3
0, 60
(+ 0, 60 / UP)
Tolérance de rétrécissement
Aucune saillie ou dépôt ne doit réduire la largeur réglementaire des dégagements. Unité de commande de passage pour un moteur de 1 230 Vac jusqu'à 500 W avec code de récepteur radio - Découvrez toutes nos articles sur Shopzilla.fr. Toutefois, les aménagements fixes formant une saillie inférieure ou égale à 0, 10 m sont admis de chaque côté jusqu'à une hauteur de 1, 10 m (art. trav., CO 37, GH 24), et une tolérance de rétrécissement de 5% est autorisée au niveau des portes (art. CO 44, GH 24), ces deux tolérances n'étant pas cumulables. Les dégagements doivent toujours être libres. Même lorsque leur largeur est excédentaire, il est interdit d'y stocker des marchandises, matériels ou objets faisant obstacle à la circulation des personnes (art.
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Quoi qu'il en soit les escaliers se prolongent jusqu'au niveau d'évacuation sur l'extérieur. De surcroit, les parois et les marches de tous les escaliers ne doivent pas comporter de revêtement de classement inférieur à M3 au sens de la classification des matériaux de construction (Arrêté du 31 mai 1994 et C. 4227-9). Des rampes ou des mains-courantes équipent les escaliers. Elles équipent les 2 côtés de l'escalier lorsque la largeur est au moins égale à 1, 5 m (C. 4227-10). D'autre part, les escaliers desservant les étages sont séparés, de ceux desservant les sous-sols, au niveau de l'évacuation sur l'extérieur. Les étages
En premier lieu, la distance maximale à parcourir pour atteindre un escalier en étage ou en sous-sol doit être de 40 m. Ensuite, l'arrivée au rez-de-chaussée d'un escalier se situe à moins de 20 m d'une sortie sur l'extérieur. Enfin, les itinéraires de dégagement ne comportent pas de cul-de-sac supérieur à 10 m (C. 4216-11). UNITE DE PASSAGE - Formation SSIAP en Videos. C as particuliers
Lorsque les locaux ont un effectif supérieur à 100 personnes et sont situés en sous-sol, la détermination des dégagements est effectuée selon la base suivante:
Premièrement, l'effectif des personnes est arrondi à la centaine supérieure; Deuxièmement, l'effectif est majoré de 10% par mètre ou fraction de mètre au-delà de deux mètres de profondeur (C.
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Les portes
Ensuite, faisant partie des dégagements réglementaires, les portes doivent répondre aux caractéristiques suivantes:
Les portes susceptibles utilisées pour l'évacuation de plus de 50 personnes s'ouvrent dans le sens de la sortie; Les portes s'ouvrent par une manœuvre simple; Toute porte verrouillée est manœuvrable de l'intérieur, par une manœuvre simple et sans clé (C. 4227-6). Cependant les portes coulissantes, les portes à tambour ou celles qui s'ouvrent vers le haut ne constituent pas des portes de secours. Ainsi, ce ne sont pas des dégagements réglementaires. Unité de passage. Néanmoins, peuvent constituer des dégagements réglementaires, les portes coulissantes motorisées qui, en cas de défaillance du dispositif de commande ou du dispositif d'alimentation, libèrent la largeur totale de la baie:
Soit, par effacement latéral; Soit, par débattement sur l'extérieur par simple poussée (C. 4227-7). Les escaliers
Les marches doivent répondre aux particularités suivantes (C.
2 United De Passage Port
GH 25). La distance à parcourir pour gagner un dégagement doit être limitée:
- à 40 m maximum en étage ou en sous-sol pour gagner un escalier dans les lieux de travail nouvellement construits ou aménagés (art. );
- à 40 m dans le cas général des ERP, à partir d'un point quelconque d'un local, pour gagner un escalier ou une circulation horizontale protégés, 30 m si l'escalier n'est pas protégé ou si on se trouve dans une partie formant cul-de-sac (art. CO 49);
- à 30 m maximum pour gagner un escalier dans un IGH (art. 2 united de passage port. GH 25). Les escaliers et issues doivent être judicieusement répartis: de manière à desservir facilement toutes les parties d'un ERP et d'éviter que plusieurs sorties soient soumises en même temps aux effets du sinistre (art. CO 43, art. CO 49); de manière à permettre une évacuation rapide des lieux de travail (art. ); distants de plus de 10 m et moins de 30 m l'un de l'autre pour les escaliers des IGH (art. GH 25);
- la distance à parcourir entre le débouché d'un escalier au rez-de-chaussée et une sortie sur l'extérieur est limitée: elle doit être inférieure à 20 m dans les locaux de travail (art. )
La notation (n) indique qu'il ne s'agit pas d'une unité ou d'un préfixe multiplicateur. ↑ Mécanique des fluides, Ed. Techniques Ingénieur ( lire en ligne)
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