Grand, léger, antiadhésif et doté d'un couvercle, le wok assurera des plats sautés, mijotés, frits ou cuits à la vapeur parfaits! Wok Le Creuset: la marque est le leader mondial des articles de cuisine en fonte émaillée. Ses produits associent toujours qualité et raffinement. En aluminium forgé de haute qualité, les woks le Creuset vous donneront satisfaction avec leur montée rapide en température et leurs poignées isolantes ergonomiques. Précautions d'emploi de votre wok
Evitez de passer le wok sous l'eau froide alors qu'il est encore chaud pour ne pas créer de choc thermique. Wok a gaz professionnel de. /li>
Ne pas utiliser d'ustensiles coupants ou abrasifs dans les woks avec revêtement. Si des résidus adhèrent sur les bords du wok, recouvrez-les d'eau froide et faites chauffer pour les décoller
Un passage régulier au lave-vaisselle ternit les rivets et le fond: un dépôt blanc se forme. Ceci est normal et n'affecte pas la qualité du wok. Utilisez un tissu en nylon avec de l'eau et du liquide vaisselle pour le retirer.
Wok Professionnel Gaz
Faire sauter correctement sur une cuisinière à induction ou utiliser un wok pour cuisiner est la bonne casserole. Ce style de cuisson nécessite une casserole à fond plat compatible induction. Pour déterminer comment fonctionne un wok sur une cuisinière à induction ou une cuisinière à gaz, j'ai fait une expérience de cuisson à haute température pour faire sauter du bœuf mongol. Yale Appliance propose une table de cuisson à induction et un wok à fond plat. Wok professionnel gaz. Yale Appliance propose une gamme professionnelle avec un wok à fond rond
En comparant le wok à induction à fond plat avec un wok traditionnel en acier au carbone, j'ai trouvé qu'il y avait plus de surface. Cela a permis au bœuf de devenir croustillant uniformément. Wok à fond rond avec moins de transfert de chaleur chez Yale Appliance
Le fond du wok a été arrondi pour permettre un espace limité. Le wok de la cuisinière à gaz ne permettrait pas à toute la viande de cuire uniformément. Boeuf mongol poêlé avec un wok à fond plat et une table de cuisson à induction de Yale Appliance
Le bœuf mongol cuit uniformément dans un wok à fond rond sur une cuisinière à gaz Yale Appliance Pro
En fait, la viande a commencé à cuire à la vapeur plutôt que de devenir croustillante.
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Date de sortie: 14 décembre 2012
Editeur: Wbs
Edition: Coffret, 5 DVD, PAL, Accord parental
Région: 2
Audio: Anglais Dolby Digital 5. DVD The Mentalist - Saison 4 - AlloCiné. 1, Français Dolby Digital
Vidéo: Format 16/9 compatible 4/3, Format cinéma respecté 1. 77, Format DVD-9, Film en Couleurs
Sous-titres: Français
Contenu:L'intégralité des épisodes de la Saison 4
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Vous vous demandez pourquoi notre site n'est pas payant et ne contient aucune publicité!!! Mentalist saison 4 : diffusions télé et replay avec LeParisien.fr. Eh oui, vous n'avez peut-être pas remarqué mais aucune publicité ne se trouve sur ce site. Nous vous le disons clairement: nous n'avons gagné aucun argent grâce à ce site et tous les sites dérivés car ce n'est pas notre but.
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