Je fais du confit d'oignon pratiquement à tous les ans pour mes cadeaux gourmands à la famille offerts durant le temps des fêtes. Je cherche de nouvelles idées constamment. J'ai trouvé ici cette belle recette toute simple, et me suis mise rapidement à l'œuvre. Mon erreur aura été de vouloir doubler la recette. Cela a augmenté indument la durée de cuisson du confit. Plus de quatre heures ont été nécessaires! Tenez- vous en à une seule recette, et vous n'aurez pas de problème. Mon confit a un peu caramélisé mais son goût est extra. Le parfum de l'orange s'harmonise à merveille aux oignons. C'est délicieux. J'ai obtenu un rendement supérieur à ce qui est mentionné. Cela tient peut-être à la grosseur des oignons. Confit d'oignons à l'orange et aux raisins secs | Recette de cuisine 590172. Va savoir! Cela en fera plus pour moi et pour la famille hihi. Ingrédients: - 2 tasses (400 g) de sucre - 1 tasse (250 ml) de jus d'orange et les zestes hachés de 2 unités ( râpés à la microplane pour moi) - 2/3 tasse (150 ml) de vinaigre de vin rouge - 3-4 oignons rouges moyens émincés - 1 c. à soupe (15 ml) de poivre noir concassé
Préparation: 1.
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Présentation du produit
Caractéristiques du produit
Visuel du produit: Confit d'oignons à l'orange Didden
Confit d'oignons à l'orange Didden
Code EAN-13:
Le produit porte le code EAN 5410951003046, il est désigné sous l'appelation Confit d'oignons à l'orange de la marque Didden. Ce produit peut être affecté aux catégories suivantes: Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Produits à tartiner, Légumes et dérivés, Pâtes à tartiner végétales, Oignons et dérivés, Confits d'oignons. Valeurs nutritionelles:
Valeurs nutritives
Taille d'une portion -
Teneur pour 100 g
Calories 172% Apport journalier *
Matières grasses 0. 5 g 1% Acides Gras Saturés 0. 1 g 1% Sel 0. 1 g 2% Sodium 0. 0 g 0% Glucides 41. Confit d oignon à l orange wikipedia. 0 g 16% Sucres 41. 0 g 46% Protéines 0. 5 g 1%
* Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime à 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins en calories. Scores nutritionels
ENERGIE
720 KJ
172 kcal
9%
GRAS
0.
Réalisation du chutney a l'orange et aux oignons
Le chutney est une sorte de marmelade anglaise caractérisée par l'ajout de vinaigre qui lui donne une saveur sucrée salée très caractéristique. Le chutney à l'orange et aux oignons est un grand classique. Le chutney à l'orange et aux oignons peut parfaitement accompagner un foie gras pour Noël. Retrouvez encore plus d'idées de: Confitures
Les ingrédients de la recette
500 g d'oignons
50 g de raisin secs
2 oranges dont une Bio
1 citron
1/4 cuillière à café de cannelle en poudre
1/2 cuillière à café de gingembre en poudre
1 clou de girofle
sel et poivre selon les goûts
150 ml de vinaigre de vin
1/2 cuillière à café de 4 épices
80 g de sucre en poudre
3 pots de confiture
Un robot hachoir
Les étapes de la recette
Eplucher les oignons et les couper en rondelles. Verser le vinaigre dans la casserole et ajouter toutes les épices, le sel, le poivre et le sucre. Confit d oignon à l orange perfume. Mettre les oignons dans la casserole. Ajouter les raisins secs. Prélever le zeste de l'orange Bio.
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