Modérateur Ses participations: 2898 Ses discussions: 928 15/05/2009 à 14:08 - Liste des restaurants asiatiques labéllisés "Label Qualité Asie" Le Label Qualité Asie
C'est pour un restaurateur qui a obtenu cette reconnaissance et ce diplôme, l'obligation de respecter un certain nombre de règles essentielles. - Accueillir selon les traditions,
- Proposer et cuisiner les saveurs Asiatiques des différentes régions en conformité avec les exigences réglementaires européennes,
- Respecter le référentiel de la Charte de Qualité. - Accepter le contrôle tous les 2 ans de la qualité dans l'entreprise,
- Mettre les fiches de satisfaction à la disposition de la clientèle
Un label est une démarche volontaire, certains restaurateurs ne font pas cette démarche mais ce n'est pas pour cela qu'ils ne respectent pas les règles essentiels de l'hygiène. LISTE DES RESTAURANTS LABEL QUALITE ASIE
(mis à jour le 16 juin 2009)
PARIS
SIN AN KIANG
8 avenue de la République
75011 PARIS
01. 47. 00. 43. 05
DELICES DE SICHUAN
16 Boulevard de Strasbourg
75010 PARIS
01.
Label Qualité D Asie Du
Le Label Qualité Asie, reconnu par l' Union Patronale de l'Industrie Hôtelière, est un label de qualité destiné aux restaurateurs asiatiques en France. Il garanti une hygiène impeccable dans les cuisines ainsi que la fraicheur et la traçabilité des aliments en conformité avec les exigences réglementaires européennes. Le Label Qualité Asie ayant pour objectif de regagner la confiance des consommateurs, représente pour un restaurateur qui a obtenu cette reconnaissance et ce diplôme, l'obligation de respecter un certain nombre de règles essentielles: - Accueillir selon les traditions du métier, - Proposer et cuisiner les saveurs asiatiques des différentes régions en conformité avec les exigences réglementaires européennes (hygiène, traçabilité, fraicheur,... ) - Respecter le référentiel de la Charte de Qualité. - Accepter le contrôle tous les 2 ans de la qualité dans l'entreprise, - Mettre les fiches de satisfaction à la disposition de la clientèle L'audit d'entrée Réalisé par un organisme indépendant, il vérifie les prestations de l'établissement et est sanctionné par un diplôme "Label Qualité Asie".
Label Qualité D Asie En
Rapport label qualit Asie
Le 20 novembre 201 3 Assistante de Gestion À l'attention de Mme Anaël Souchong Directrice de Wok and Work Rapport sur l'intérêt d'obtenir une certification ou un label Qualité Asie Je vous prie de trouv demandé concernan label ainsi que l'intér présenterai les point 1. La certification 2. Le label Asie or 3 Sni* to e vous m'avez rtification et el Qualité Asie. Je Suite à de nombreux contrôles sanitaires dans des restaurants asiatiques par les services vétérinaires lors de la crise d'automne 2004, une certaine désaffectation s'est fait ressentir sur la chaîne e restaurants Wok and Work. Les clients n'ayant plus confiance, cherchent à être rassurer de la qualité de la nourriture de ce type d'établissement. De ce fait, Wok and Work, a décidé de se démarquer et ainsi de mettre en confiance leurs clients grâce a l'obtention d'un label Qualité Asie. Tout d'abord, la certification est une procédure qui assure qu'un produit, un processus ou un service est conforme à des exigences aux entreprises un avantage concurrentiel.
Pour obtenir ce label, le professionnel doit répondre à 85% de ces points de contrôle. L'audit annuel
Un nouvel examen a lieu tous les ans pour vérifier l'évolution de l'établissement
de manière à vérifier si les prestations sont toujours conformes aux critères de
labellisation et aux exigences de la charte de qualité. Les restaurants labellisés sont reconnaissables par plusieurs supports qui attestent de leur qualité: Comment les repérer? Le Logo
Derrière ce logo, vous avez rendez-vous avec une qualité qui a été contrôlée. Il signale les restaurateurs labellisés à l'entrée de l'établissement. La charte de qualité
Affichée à l'intérieur du restaurant, elle résume les objectifs du restaurateur. Le diplôme
Egalement affiché dans le restaurant, il atteste de la labellisation de l'établissement par le succès à l'audit d'entrée et la note obtenue par le restaurateur lors de cet audit. Les fiches de satisfaction
Ce restaurateur régulièrement contrôlé et audité par un organisme indépendant se remet quotidiennement en question et tient également compte des remarques de la clientèle grâce aux fiches satisfaction mises à sa disposition.
« Son utilisation représenterait un trop grand nombre d'heures de perdues par les salariés qui doivent pointer », a expliqué l'adjoint municipal, Jacques Mangin, à la suite d'une entrevue récente avec le directeur général de Révillon. « Nous discutons avec la chocolaterie qui, elle-même, travaille sur des aménagements et un plan pluriannuel d'investissements. Chocolats et pâtes de fruit roannais. Attendons. Mais son directeur est au courant que nous interdirons complètement le stationnement », a éclairci le maire.
Chocolaterie Du Forez 42120 Le Coteau Basket
Exporter une liste d'entreprises et ses dirigeants liée à ce secteur et cette région
Chiffres clés - REVILLON CHOCOLATIER
Activités - REVILLON CHOCOLATIER
Producteur
Distributeur
Prestataire de services
Activités,
Confiseries de sucre,
Fruits secs enrobés de chocolat,
Confiserie fourrée,
Confiserie enrobée de chocolat,
Confiserie aromatisée au chocolat,
Produits de cacao et de chocolat,
Cacao en poudre,
Cacao amer,
Cacao sucré,
Commerce de détail,
Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie
Autres classifications
NAF Rev. 2 (FR 2008):
NACE Rev. 2 (EU 2008):
Fabrication de cacao, de chocolat et de produits de confiserie (1082)
Conventions Collectives:
OPCO OCAPIAT - Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses (3109)
ISIC 4 (WORLD):
Fabrication de cacao, chocolat et confiserie (1073)
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L'emballage au bout de la chaîne de fabrication. Certaines lignes de production sortent jusqu'à une tonne de chocolats par heure. © Photo Christian Verdet
La chocolaterie, implantée quai de Pincourt, sera au nombre des entreprises à visiter lors des JPO 2015. Elle nous a ouvert ses portes en avant-première, mardi. Chocolaterie du forez 42120 le coteau basket. Le Revillon de Noël se prépare «Dans une période comme Noël, en terme de vente, nous sommes devant des marques comme Ferrero », explique Jacky Delhomme, responsable de production. Une affirmation qui semble être encore plus sensible dans le grand quart sud-est de la France, car « la papillotte est née d'une tradition lyonnaise. E n dehors du grand quart sud-est de la France, la tradition est perdue. Il semblerait qu'un chocolat caché derrière un papier soit perçu comme étant de mauvaise qualité pour les personnes qui ne connaissent pas la tradition de la papillotte », rajoute Jacky Delhomme. « Paris, pour nous c'est déjà de l'export », glisse Jean-Yves Daval, responsable financier de l'entreprise.