Multiplier le chou de Daubenton
La multiplication se fait naturellement par marcottage au bout de quelques années. En effet, le chou de Daubenton est, à l'origine, une plante bisannuelle. Elle est devenue vivace, dans le sens où elle vit quelques années: elle ne fleurit que très rarement et, si cela arrive, cela signifie qu'elle va mourir ensuite. Elle se marcotte souvent d'elle-même auparavant. Un cycle naturel qui recommence! Vous pouvez également bouturer des jets pendant l'été: il vous suffit pour cela de les planter directement en terre ou en godet. Prélevez des boutures de 8 cm minimum. N'hésitez pas à en prévoir, car, même s'il est rustique jusqu'à – 15 °C, un trop gros coup de froid pourrait le faire disparaître. Espèces et variétés
Il existe deux variétés principales:
l'une verte: Brassica oleracea var. ramosa 'Daubenton'; l'autre panachée, aux feuilles vert pâle bordées de crème: Brassica oleracea var. Chou perpétuel Daubenton - Arrosoirs et Sécateurs. ramosa 'Variegata'. Très décorative, cette dernière trouve parfaitement sa place au jardin, en dehors du potager.
Chou Perpétuel Daubenton Recette De Chapon
Il ne demandera pas d'autres soins que des arrosages réguliers et du compost, surtout si vous récoltez souvent. Durant l'été, pensez à faire des boutures que vous garderez dans un endroit abrité, au cas où vous perdriez des pieds en hiver. Cette plante démarre de bonne heure au printemps; elle sera donc parmi les premières à se faire attaquer par les ravageurs, notamment les limaces, les pucerons et les altises. Choux perpétuels - Choux - Légumes par variété - Potager. Observez-la bien: vous vous tiendrez ainsi prêt à réagir aux attaques portées aux autres plantes du potager. Une année au jardin: le chou vivace 'Daubenton'
Les variétés de choux Daubenton à planter et récolter en fonction des saisons
Variétés
'Daubenton'; 'Daubenton panaché'
Bouturage des jets
mars à avril; mi-août à mi-septembre
Plantation
toute l'année pour les plants bouturés en godets
Distance
1 x 1 m
Récolte
septembre à mai
Chou Perpétuel Daubenton Recette D
Récolte des feuilles du chou Daubenton
En récoltant régulièrement les jeunes pousses d'avril à octobre, vous forcerez le chou de Daubenton à recréer de nouvelles pousses. De plus, les jeunes pousses sont plus tendres et savoureuses que les grosses feuilles. Ces dernières se cuisinent tout de même si on prend la peine de les hacher finement. Récupérez les marcottes! Le chou de Daubenton ne vit que quelques années et ne produit pas de graines mais ses branches basses ont tendance à se coucher et se marcottent toutes seules au contact du sol. En les récupérant, vous pourrez facilement le multiplier et créer de nouveaux plants! Du printemps à l'automne, déterrez-les soigneusement et replantez-les immédiatement dans des godets de terre de jardin mélangée à du compost. Maintenez humide. Chou perpétuel daubenton recette facile. En quelques semaines, les jeunes plants se seront suffisamment enracinés pour être repiqués au jardin. Vous pouvez également le bouturer durant l'été, c'est une autre bonne façon de le multiplier plus rapidement.
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C'est excellent! Vous pouvez également faire cuire les feuilles et les manger comme des asperges. Ajoutez-les à des soupes, des pots au feu. Ce chou mille têtes est un légume qui apporte beaucoup de vitamines. »
Et si vous avez marre d'en manger, faites-en cadeau à des poules, elles l'adorent! Chou de Daubenton – Fiche de culture
Sol: riche mais il peut se contenter d'une terre plus légère, à contrario des autres choux. Expo: soleil
Rusticité: bonne. En cas de très grands froids, couvrez-le d'un voile d'hivernage. Plantation: printemps ou automne. Cueillette: de mars à octobre. Récoltez très régulièrement les feuilles pour l'inciter à en produire de nouvelles toutes tendres. Arrosage: oui. Chou perpétuel daubenton recette de cuisine. Culture en pot: oui, il y pousse très bien et peut donc être cultivé sur une terrasse (mais n'oubliez pas de l'arroser). Multiplication: bouturage. Ennemis: gastéropodes et surtout la piéride du chou.
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Couvrez et finissez la cuisson des saucisses au chou toujours en mode mijotage. A la fin de la cuisson, coupez le feu. Réservez 5 à 10 mn à couvert, avant de dresser un grand plat. Otez les saucisses, égouttez les éléments puis replacez les saucisses sur le dessus du plat. Versez un peu de jus de cuisson, filtré dans une coupelle. Chacun pourra se servir en pas un peu de bouillon. Chou daubenton, chou perpétuel: plantation | Jardipartage. Plat très convivial, qui apportera par sa note vanillée une touche raffinée très particulière. * Retrouvez toutes mes recettes dans la Carte du Petit Bistro * Bon appétit avec Mamigoz
Published by Mamigoz
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dans
Cuisine-Pains et Potins
je ne sais pas si c'est il faudra que je passe te voir, tu habites où exactement. mon chou à jet (chou vert non pommé: Branchu du Poitou, Brassica oleracea acephala, pour être précise, je dirais qu'il n'est pas vivace, comme j'ai un nouveau jardin cette année, je ne pourrai même pas essayer... par contre je pourrais te/vous fournir des graines comme ça en 2008 on aura plusieurs lieux d'essai...
description donnée par Biaugerme: Variteté oubliée, autrefois cultivée dans le Sud-ouest. Semi direct en août
Message par Espiets » 07 janv. 2007 19:54
pour me trouver, je suis un peu loin de chez toi
je suis là
mais je te recevrai avec plaisir à la ferme des Espiets
sinon, je ne sais pas si je peux envoyer légalement des boutures en Suisse
faut que je me renseigne... Je serais ravie d'essayer ces choux dont tu parles.... Chou perpétuel daubenton recette les. je vais aller voir leur catalogue en ligne. Message par Valpic » 07 janv. 2007 19:59
effectivement c'est un peu loin... 870 km soit environ 8h30 de voiture depuis chez moi....
je vais aussi me renseigner sur la légalité d'envoi de bouture... je te redis
concernant le chou à jet, fais moi-signe si ça t'intéresse!
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Voir en ligne:
Espaces évènementiels sur Bedouk
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Le +: Les services ne s'arrêtent pas là… Le restaurant propose des menus adaptés aux enfants et des plats à partager. La carte change au gré des saisons et des récoltes du potager qui occupe les 1 000 m² du toit. Le Cinq Codet | SITE OFFICIEL | Hôtel avec vue 5 étoiles Paris. Infos pratiques: Yooma Urban Lodge Chambre 4 pers. à partir de 150 €. 5 / 8 Hôtel du Louvre, pour les gourmands
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