AFNOR NFT 60-512: classe UHE
Additif liquide ralentisseur pour trempe superficielle constitué par un mélange prédilué de polymères de synthèse hydrosolubles auxquels sont ajoutés des additifs bactéricides et fongicides, des anti-mousse, des inhibiteurs de corrosion et d'un agent spécifique limitant les dépôts gommeux
Huile de trempe semi-chaude polyvalente à base d'un mélange d'huiles minérales paraffiniques compoundées et additivées en stabilisants et antioxydants. AFNOR 60-512 Classe: UHD
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À cette température, l'acier présente une structure austénitique. Si on le laisse refroidir lentement, comme pendant le recuit, il se transforme en perlite, mélange ductile et mou de cémentite et de ferrite. Si le refroidissement est plus rapide, on obtient une structure martensitique, qui est une solution solide de carbure de fer dans du fer. Pour donner aux aciers ordinaires à outils et à machines une dureté maximale, on les refroidit de manière rapide et contrôlée après qu'ils ont atteint leur température initiale de recuit (> 900 °C). Le degré de dureté obtenu est directement proportionnel à leur teneur en carbone et à la vitesse de trempe. La teneur en éléments alliés de l'acier ne modifie guère la dureté maximale réalisable, mais plus cette teneur est élevée, plus la dureté maximale peut être atteinte à basse vitesse de refroidissement. La vitesse de refroidissement à laquelle l'acier se transforme intégralement en martensite est dite « vitesse de refroidissement critique ». À une vitesse moindre, la trempe donne un mélange de martensite et d'autres produits intermédiaires qui diminuent la qualité de l'acier trempé.
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FENSO 150 est préconisée pour les aciers ordinaires et alliés lorsque la régularité du durcissement est primordiale, de même que la propreté et la stabilité dimensionnelle des pièces.
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Cette solution présente comme inconvénients des plages de refroidissement plus petites et un investissement initial plus onéreux, qui néanmoins est avantageux vis à vis de la qualité élevée des produits finaux, de la gestion du gaz de trempe par rapport à un fluide classique. Les experts Air Liquide sont disponibles pour vous donner les meilleurs conseils afin de choisir l'application la plus adaptée à vos besoins et à vos critères.
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Leur efficacité doit être mesurée et surveillée et les bains en fin de vie doivent être traités dans des centres agréés pour répondre aux exigences de la réglementation locale. Il est fortement indiqué de porter des équipements de protection individuelle adéquats si l'on travaille avec ces fluides. Des cycles de nettoyage de pièces sont indispensables pour éliminer les traces de fluides, d'huile résiduelle et de gras. Trempe au gaz
Des nouvelles solutions, comme la trempe gaz à haute pression, peuvent avantageusement remplacer les solutions classiques listées ci-dessus. La trempe gaz est réalisée dans des enceintes ou des fours qui peuvent résister à plusieurs dizaines de bars, avec des gaz neutres, parfois enrichis en hydrogène. La nature du gaz (argon, azote ou autre mélanges) et les cycles de pression déterminent la vitesse de refroidissement. Le résultat est de qualité optimale, les pièces sont propres, le traitement ne présente pas d'inconvénients de toxicité ou de sécurité et l'impact environnemental en est réduit.
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Complétez ensuite en versant de l'eau pour parvenir, au total, à 800 g (TM 31) ou 1000 g (TM5 et TM6) de liquide. Ajoutez 1 c à café rase de sel. Insérez le panier cuisson contenant le riz et programmez 20 minutes/Varoma/vitesse 4. Pour servir Placez les brochettes sur un lit de riz coco. Décorez de fines rondelles de citron vert, parsemez des tiges d'oignons finement ciselées et de gouttelettes de sauce sriracha ou de flocons de piment. Servez sans attendre! Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note:
Dites-nous ce que vous en pensez en commentaire! Gingembre: à force que vous m'en parliez, j'ai testé la petite cuillère pour éplucher le gingembre et je l'ai adoptée! En effet, c'est top! Pour utiliser du gingembre frais à la place du gingembre moulu, comptez 1 c à café bien rase de gingembre moulu. Mentionnez sur Instagram
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Lait De Poule Thermomix.Vorwerk
Voici la recette du Poulet au curry et aux lentilles avec Thermomix, un délicieux plat à base de poulet, très simple à réaliser et qui plaira à toute la famille. Ingrédients:
250 g de blanc de poulet
100 g de lentilles
2 poivrons rouges et jaunes
1 oignon
100 g de lait de coco
200 ml de bouillon de légumes
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de curry
pincée de curcuma
sel, poivre
Préparation:
Dans le bol du Thermomix mettez l'oignon coupé en 4 et l'ail puis hachez 10 secondes à la vitesse 9. Ajoutez l'huile d'olive puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 2. Ensuite, ajoutez le poulet en dès et les poivrons coupés en morceaux, les lentilles, le bouillon, le curry, le curcuma, le sel et le poivre puis réglez 15 minutes à 100° à la vitesse 1 en sens inverse. A la sonnerie ajoutez le lait de coco puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1 sens inverse. Servez avec du riz cuit.
20 min
Facile
Poulet curry coco au Thermomix
2 commentaires
Le poulet curry coco au Thermomix est un plat haut en couleur et en saveur, qui se mijote très facilement dans la cuve de votre robot. Ici, le curry est contrebalancé par la présence affirmée de la noix de coco incorporée sous forme de lait et de crème. Servez-le accompagné de riz basmati moelleux ou de pain plat naan indien ou encore de légumes vapeur, pour un repas complet et équilibré. 4 blancs de poulet (ou 600 g environ d'aiguillettes de poulet)
200 g de lait de coco
150 g d'eau
2 gousses d'ail
2 gros oignons
1 c. à soupe de curry madras en poudre (ou de pâte de curry)
40 g d'huile d'olive
4 c. à soupe de crème de coco
sel, poivre
1. Coupez les blancs de poulet en cubes d'environ 3 cm. Si vous utilisez des aiguillettes, recoupez-les en deux. 2. Épluchez les oignons et les gousses d'ail. Coupez les oignons grossièrement et mettez-les avec l'ail dans le bol du Thermomix. Hachez le tout 5 sec, vitesse 5 puis raclez les parois du bol avec la spatule.