Le Bonheur est dans le Gers
Fier de sa solide réputation, le département du Gers représente la tradition du « bien manger ». Cette réputation, est celle d'un département rural dans lequel le temps semble s'être figé pour laisser à ses habitants le soin de profiter d'une alimentation saine, goûteuse et sans artifice. Cette tradition du bien manger commence par la qualité et la diversité des produits locaux. Tout amateur de bon produit de terroir du Sud-Ouest connait la Volaille fermière du Gers, le Melon de Lectoure ou bien sûr le Foie gras du Gers. Mais au-delà de ces produits d'exception, c'est tout un département qui vit de son agriculture et de son élevage. Le bonheur est dans légers saignements. Au Village, une équipe de Gascons au cœur du Gers
Installée au cœur du Gers dans un petit village médiéval classé parmi les plus beaux de France, notre petite société s'est construite autour de la vente directe de spécialités du Sud-Ouest depuis sa création, en 1974. Pour chaque membre de notre équipe, l'attachement à notre département est tel que la plupart d'entre nous n'aspirons qu'à continuer à vivre au milieu de nos collines où les paysages dit-on, évoquent ceux de la Toscane.
Le Bonheur Est Dans Le Gers Sur
En vrac
- Le Château de Monluc, à Saint-Puy, propose le pousse-rapière, un mélange d'armagnac et de zeste d'orange, dans un bâtiment d'origine qui fut château fort jusqu'en 1272. - Les établissements membres de la Ronde des mousquetaires, ces restaurants tenus par une confrérie de maîtres cuisiniers, offrent un véritable pèlerinage gastronomique, comme Le Florida à Castéra-Verduzan (% 05 62 68 13 22) et l'Hôtel-restaurant De Bastard à Lectoure (% 05 62 68 82 44, ). - Dans les dépendances de l'ancien Palais épiscopal de Condom, sur la rivière... Baïse, se trouve le Musée de l'armagnac, cette liqueur vendue dans 130 pays qui tire son secret de la chimie du temps et des bois de chênes centenaires coupés en décembre ou janvier, à la «lune morte », pour en fabriquer les fûts. C'est dans cette ville aussi qu'on a aménagé La Table des Cordeliers, une ancienne chapelle transformée en restaurant. Inspirant. % 05 62 68 43 82,. Le bonheur est dans le gers sur. - Fourcès, tel un village de contes de fées, figure parmi les plus beaux de France.
C'est bien sûr en fin d'année, à partir de novembre que ces marchés au gras battent leur plein dans le Gers. Toutefois, Au Village a choisi de soutenir ses partenaires tout au long de l'année en s'approvisionnant régulièrement auprès d'eux. Cela nous permet notamment de choisir les plus beaux lobes de foie gras à chaque arrivage et aussi de laisser au Foie gras le temps nécessaire à sa maturation dans sa boîte ou son bocal, comme on le fait avec une bonne bouteille de vin. Gers : retour sur les lieux de tournage du film "Le bonheur est dans le pré". Autre choix, celui de canards issus à 100% du Gers pour le Foie gras de canard entier (en bocal traditionnel, en conserve ou mi-cuit). L'élaboration de ces mêmes produits, symboles de la gastronomie locale, se fait également dans le Gers par des cuisiniers et conserveurs au savoir-faire reconnu. Ceci permet aux Foies gras emblématiques d'Au Village de porter fièrement l'IGP « Canard à Foie gras du Gers », véritable gage de qualité et d'origine. Tout est bon dans le canard! Mais un canard, ce sont aussi de délicieuses pièces de viande, pleines de goût et à cuisiner de nombreuses façons.
La maturation du miel a lieu grâce au poids spécifique différent des impuretés présentes à l'intérieur du miel après l'extraction du miel: les impuretés telles que la cire, les parties de bois ou les matières organiques remonteront naturellement à la surface, ainsi que les bulles d'air qui surgissent à la surface et sont générés lors du processus précédent d'extraction du miel. Le maturateur est conçu et fabriqué au sein de l'usine Lega, donc Made in Italy et surtout Made in Lega. Le produit peut être placé sur le support métallique, vendu séparément ( article 6001). Nous produisons différents formats de maturateurs en acier, pour répondre aux besoins de tous les apiculteurs. Maturateur 50 kg www. Le format de 50 kg est le plus petit, mais il a toute la qualité des matériaux et de la fabrication Lega. AUTRES MESURES DES MATURATEURS À FOND PLAT - maturateur 100 kg - maturateur 200 kg - maturateur 400 kg - maturateur 500 kg - maturateur 1000 kg MATURATEURS À ÉVACUATION TOTALE Nous produisons également des maturateurs à évacuation totale qui, grâce à la forme du fond de la cuve et au positionnement du robinet, permettent au miel d'être complètement exploité une fois qu'il a mûri.
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