Tomate du voyageur
Le Forum des Tomates. Débattre sur les variétés anciennes de tomates et les moins anciennes.......
Activo Tomo
Auteur du sujet Messages: 811 Inscription: 19/04/2010 Localisation: Septeuil, Yvelines Sexe:
Dim 11 Mar 2012 22:19
Quelqu'un connait bien cette variété? J'ai reçu un jour un sachet de graines en cadeau, et je compte les essayer cette année. Graines bio de Tomate Voyage. Mais est-ce une variété intéressante pour la curiosité uniquement ou a-t-elle un quelconque intérêt gustatif? Parce que si elle est bonne et productive j'en mettrai peut-être 4 plants, mais si vraiment elle est très banale, je n'en mettrai qu'un ou deux juste pour voir. Haut
Mar 13 Mar 2012 13:26
Re: Tomate du voyageur
Bon, j'ai lu, ça me donne pas tellement envie d'en mettre beaucoup... Mais peut-être que je me trompe. Donc peut-être un seul pied pour l'expérience. Retourner vers Les Variétés de Tomates Anciennes
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Enfouissez les graines de tomate Voyage sous 5 mm à 1 cm de substrat. Maintenez vos semis humides sans les détremper (utilisez un pulvérisateur à main) et installez-les à emplacement bien lumineux. La germination survient généralement au bout de deux semaines. En savoir plus sur le semis de tomate
Plantation de la tomate 'Voyage'
Le repiquage en place est envisageable une fois que vos plants de tomate Voyage atteignent entre 12 et 15 cm de haut, et qu'ils sont pourvus de 4 ou 5 vraies feuilles. Attention toutefois à ce que les gelées nocturnes ne soient plus d'actualité. Installez vos pieds de tomates Voyage au potager, à un emplacement ensoleillé, dans l'idéal près d'un mur exposé plein sud. Décompactez la terre du jardin, et creusez des trous de plantation espacés de 50 à 60 cm entre eux. Tomate 'Voyage' (Tomate des voyageurs) Graines. Leur volume doit être 3 à 4 fois supérieur à celui du système racinaire du plant. Amendez le fond du trou avec un peu de compost bien décomposé. Installez vos tuteurs, puis vos plants de tomate Voyage jusqu'aux premières feuilles.
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La tomate 'Voyage' est une variété ancienne étonnante, idéale pour faire de votre potager un lieu de curiosité. On peut l'utiliser en pique-nique ou en apéritif.
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Le terme « tomate » vient de l'Incas Tomatl et désigne à la fois la plante et le fruit issu de la plante. Des fruits, il en existe de toutes les couleurs (rouges, bien sûr mais aussi verts, jaunes et même quelques variétés très rares bleues), de toutes les formes et de tous les gabarits. Les variétés anciennes sont des plantes à croissance indéterminée et peuvent vivre deux ans. Les variétés plus récentes sont de croissance dite déterminée et arrêtent de grandir au stade du buisson de telle sorte qu'il n'est pas besoin de les tuteurer ni de les palisser. La tomate fait partie de ces nombreux aliments qui nous sont venus du Nouveau Monde à l'instar du haricot, du maïs, des courges, des pommes de terre, du piment. Tomate 'du Voyageur' - Solanum lycopersicum 'Voyageur'. Elle fut notablement plus longue à atteindre nos papilles. Et pour cause! Longtemps on la cultiva pour ses qualités esthétiques et médicinales. On la pensait toxique à cause de sa ressemblance avec le fruit de la Mandragore, une autre solanacée. Elle ne devient une habituée de nos tables qu'à partir du début du XXème siècle.
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Récolte et conservation
Variété précoce, la récolte des tomates Voyage intervient à partir de juin et jusqu'au mois de septembre. On les cueille à maturité, et il est alors possible de détacher les fruits un à un de leur grappe agglomérée, sans les abîmer. La tomate peut être conservée quelques jours après la cueillette, soit dans le bac du réfrigérateur, soit étalée à l'air libre. Tomate du voyageur 5. Elle peut également être cuisinée pour être ensuite conditionnée dans des bocaux. En savoir plus sur la récolte des tomates
Comment cuisiner la tomate 'Voyage'? La tomate Voyage est idéale crue pour les salades, les pique-niques et les apéritifs. La chair juteuse et sucrée de ses fruits est également parfaite pour les préparations cuites, comme les coulis et les sauces. Pour aller plus loin: tous nos conseils de culture des tomates
©pixkelm – Pixabay, ©MohogaWerkstatt
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Lorsque les fruits rougissent, n'arrosez plus les plants: cela renforcera le parfum des fruits! Régalez-vous d'une petite cueillette matinale... Mildiou
Une maladie redoutable causée par un champignon. Difficile d'y échapper lors des étés humides. Des tâches brunes se forment sur les feuilles qui s'étendent jusqu'à atteindre toute la plante, tiges et fruits compris. Elle finit par se dessécher et dépérir. Le meilleur moyen de s'en prévenir est de cultiver les tomates sous abri. Mais vous pouvez aussi utiliser de la bouillie bordelaise en combinaison avec des préparations à base de prêle ou d'ail. Pourriture grise
Des tâches brunes se forment sur les feuilles suivi d'un voile gris qui s'étend progressivement à toute la plante. Les fruits sont également touchés. Tomate du voyageur en. La maladie est favorisée par un temps humide et une fertilisation trop riche. Supprimez rapidement les parties malades des plantes. Oïdium
Un feutrage blanc se forme sur les feuilles et s'étend progressivement. Moins fréquent que sur les courgettes, il peut tout de même contaminer les tomates.
Étonnants plants de tomates rouges qui forment des fruits très découpés, regroupés en grappes soudées d'environ 100 à 150 g chacune. Cette plante de saison est bien aérée et prolifique. Cycle végétatif Annuel
Périodes de semis
J F M A M J J A S O N D
De février à avril, semer en pépinière à 20°C. Repiquer en godet au stade 3 feuilles. Tomate du voyageur la. Planter en pleine terre, une fois le sol bien réchauffé et lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Arroser abondamment à la plantation puis quand c'est nécessaire. Périodes de récolte 4 mois après le semis. Périodes de récolte des graines Extraire les graines sur une tomate en sur-maturité. Duree levée 21 jours
Famille Solanacées
Nom latin Lycopersicon esculentum
Poids de 1000 graines 2. 8 grammes
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