Vous en avez rêvé, ils l'ont fait!
Distributeur De Fromage Pour
La solution, Cornelia Fricker et son associé de la Ferme de Cabriole l'ont trouvée sur le ton de la plaisanterie: «? Il faudrait une machine pour vendre les fromages à notre place?!? ». Défi relevé: Cornelia avait connaissance de casiers réfrigérés pour produits alimentaires en Allemagne. Après quelques recherches, elle a trouvé un revendeur en Alsace. Fournisseur et distributeur de fromage : Fromagerie Laqueuille. Les premiers casiers ont donc été installés en janvier 2016, dans un petit local commercial en plein centre-ville de Toulouse. Ces « Casiers Fermiers » dont le nom a été inventé par Cornelia, proposent désormais des fromages emballés individuellement ou des assortiments sous forme de plateaux, mais aussi d'autres produits fermiers en association avec des producteurs locaux. Chacun d'eux approvisionne les casiers directement. Un cahier et un numéro de téléphone portable sont à la disposition des clients qui peuvent alors poser toutes leurs questions sur l'origine des produits, leur composition, leurs accords ou adresser remarques ou suggestions aux producteurs.
Distributeur De Fromage Frais
Aucun risque sanitaire avec ce matériel adapté: le distributeur est réfrigéré et relié à une sonde de température qui lance une alerte par SMS et qui bloque les ventes en cas de dépassement de la température. Le maintien d'une température optimale garantit la fraîcheur et les bonnes conditions de conservation des fromages. Le réassort est effectué une à deux fois par jour et les dates contrôlées régulièrement. Un concept gagnant/gagnant pour le producteur et le client
Pour un fromager producteur pratiquant la vente directe, le potentiel commercial des distributeurs de fromages est loin d'être négligeable. Distributeur de fromage blanc. Les casiers réfrigérés offrent des possibilités de ventes additionnelles, au juste prix fixé par le producteur, et permettent d'écouler la production en dehors des heures d'ouverture ou de présence. Adaptés à la vente en circuit court, ils ne nécessitent pas de personnel sur place, le paiement se faisant par carte bancaire. Les clients adeptes des boutiques à la ferme, Amap ou Drive fermiers trouvent là un autre moyen d'acheter directement auprès des producteurs, sans contraintes horaires.
Distributeur De Fromage Blanc
Il a été mis en service hier. Que ce soit les voyageurs qui prennent le train, les passants qui ne font que traverser la gare ou les habitants qui résident près de la gare, tous pourront venir se fournir en fromage à n'importe quel moment du jour et de la nuit. Une bonne nouvelle pour celles et ceux qui ne peuvent pas s'en passer. Au menu, du comté, de la tomme du Jura, du Morbier et encore bien d'autres variétés. Distributeur de fromage. Pour ce qui est du ravitaillement, « je passe à côté de la gare chaque matin donc je regarderai les cases à remplir et j'apporterai les fromages pendant ma pause de midi » explique Pascal Martin. Pour informations, les prix vont de 6 € à 20 €. Crédit: Radio France / Marie-Coralie Fournier
En attendant de voir si ce nouvel appareil trouve sa clientèle, le gérant de la crémerie pense déjà à d'autres lieux pour en installer davantage. Une façon d'offrir ses produits au plus grand nombre tout en s'affranchissant des contraires horaires. Espérons donc que le projet fonctionne et qu'il sera bientôt possible d'acheter du fromage de qualité partout en France et ce à n'importe quelle heure.
On y trouve différentes sortes de fromages mais aussi de quoi faire une raclette pour 8-10 personnes, avec charcuterie et pommes de terre, et tous les ingrédients pour une fondue savoyarde. Photo RL /Josette BRIOT
Un concept en cours de déploiement « Nous complétons et prolongeons notre activité de fromager-crémier en installant sur le secteur des distributeurs automatiques dans lesquels on met des produits vendus dans notre magasin naborien », indique Patrice Maire. Il dirige La Grange à Fromage, une crémerie-fromagerie ouverte il y a deux ans maintenant à Saint-Avold. « C'est le 2 e distributeur que nous implantons en Moselle-Est. Puy-de-Dôme : il lance le premier distributeur automatique de fromages en Auvergne. Le premier se situe à côté de notre magasin zone de l'Agora, un 3 e vient de voir le jour sur le territoire de Saint-Avold, le 4 e arrive à Freyming-Merlebach où son implantation est prévue aux abords de la gare routière, un projet est dans les tuyaux à Hombourg-Haut et un autre est en cours au centre-ville de Morhange. C'est un concept que nous sommes en train de développer », annonce Patrice Maire.
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