Description du produit « Chardonnay - Domaine Le Petit Beret - 0° - Blanc - Sans Alcool - BIO » Cépages:
- Chardonnay 100%
Dégustation:
A l'oeil: Robe jaune paille aux reflets dorés
Au nez: le nez séduit par ses arômes envoûtant de pommes mûres, de poire et de fruits exotiques. En bouche: La bouche séduit par ses notes fraîches d'agrumes et ses saveurs gourmandes fruitées, de mangue, pommes et poires, tout en élégance. Le petit noir chardonnay 2015. Accords mets / vin:
Parfait en apéritif, avec un loup grillé, une bourride de lotte, un filet de St Pierre rôti, une sole meunière, une escalope de veau à la crème. Température de service entre 9 et 11°C. Après ouverture à consommer dans les 48h et à conserver au frais. La garantie Petit Béret:
Garanti sans fermentation, sans alcool 0, 0%
Sans sulfites, zéro résidu de pesticides
Vegan friendly
Faible teneur en sucres
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- Le petit noir chardonnay 2015
Le Petit Noir Chardonnay 2015
Accord mets & vin:
Fruits de mers / Crustacés,
Poissons
Potentiel de garde:
Jusqu'en 2024
Élevage:
Cuve inox
Dosage:
Sec
Style du vin:
Fruité,
Frais
Mentions légales:
Contient des sulfites
Numéro d'article: 17642 Adresse de production:
LA MAISON LAFON
467 AVENUE DE LA GARE,
34480
MAGALAS
France
En Champagne, il est le plus souvent vinifié en blanc, sans la macération qui lui donne sa couleur rouge. Il permet également d'alimenter le marché toujours plus important des champagnes rosés. Grain d'or. On a longtemps cru que ce Bourguignon à la peau dorée était de la grande famille des pinots. Au XIXe siècle, il n'était pas rare qu'on l'appelle pineau blanc (d'où la mention « blanc vrai » pour désigner le pinot blanc dans l'Aube). C'est le roi de la colline à Montgueux, où il représente plus de 90% de l'encépagement. En Champagne, on le préfère usuellement sur sols de craie mais il est de plus en plus courant dans la Côte des Bar, qui se trouve sur la même ligne de sol que Chablis. Le petit noir chardonnay 2018. Deux cépages complémentaires
Fraise et tabac. Fraîchement pressé, le jus de pinot noir est une explosion de fruits rouges, fraise, mûre, groseille ou cassis. En vieillissant, il se complète volontiers d'arômes de fruits secs, d'épices et parfois, même, de tabac. Dans l'assemblage champenois typique, c'est à lui d'apporter sa structure au vin.
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Comment planter des griffes d'asperges bio? Griffe d asperge de 3 ans et demi. Comment entretenir les asperges bio? Informations complémentaires
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Planter les griffes de février à avril dans un sol correctement préparé et à exposition ensoleillée (ou mi-ombre) pour assurer la pérennité de la culture. L'idéal étant d'avoir préparé son sol à l'automne. 1. Creuser des tranchées d'environ 25/30 cm de profondeur, sur une largeur de 30 cm. Laisser la terre de rejet entre les tranchées. Ces tranchées seront espacées d'environ 1, 80 à 2, 00 mètres. Griffe d'asperge de 3 ans. Dès lors, ameublir (sans retourner) le fond de la tranchée et incorporez compost et fertilisant de fond. 2. Lors de la plantation des griffes, réaliser de petites butes de terre d'environ 8 cm de hauteur que l'on espacera de 70/80 cm. Ne pas oublier d'ajouter un tuteur qui permettra de repérer l'emplacement mais aussi supporter la croissance durant les premières années. Sur chacune de ces petites butes, déposer une griffe en étalant bien les racines. Recouvrir de terre sur une épaisseur d'environ 6 cm. Durant cette première année, la plante va doucement prendre ses aises. Culture de l'asperge Dès la deuxième année il faudra niveler le terrain.
L'asperge Verte Voltaire est une variété précoce de très bonne qualité gustative. Il est inutile de butter les rangs: l'asperge verte se colore à la lumière du jour, mais ses turions restent tendres. L'asperge commencera à donner une production dès la 3ème année, soit un an après la plantation des griffes de 2 ans. Griffe d asperge de 3 ans. Conservation des griffes avant plantation Si la terre est trop gelée ou trop humide et que le report de la plantation est obligatoire, il est possible de conserver les giffes en bac dans du sable très légèrement humide (il ne doit absolument pas être détrempé) dans une pièce à l'abri de la lumière à 5-10 °C. Attention au déssèchement des griffes. Dès que les conditions météorologiques sont réunies et en fonction des régions, il est préférable de les planter au plus vite dès réception. Plantation des asperges Les asperges apprécieront tout particulièrement les sols sableux, qui se réchaufferont vite. Il est néanmoins possible de les planter dans sol plus classique mais il convient d'éviter de les planter dans un sol froid et humide.
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CONDITIONNEMENT:
Le filet de 10 griffes de 2 ans. DESCRIPTION:
Asperge blanche produisant de gros turions à l'extrémité légèrement rosé. Très productive! Excellente qualité gustative. L'asperge est une plante vivace rhizomateuses dont on consomme les jeunes pousses. La production ne commence pas raisonnablement avant la troisième année de culture des griffes. L'utilisation de griffes âgées de 2 ans accélère donc le délai de première récolte. Une aspergeraie à une durée de vie de +/- 12 ans, prenez cela en considération au moment du choix de l'emplacement. EXPOSITION:
Chaude, ensoleillée et abritée du vent. CHOIX DU SOL:
Une terre légère voire sableuse est nécessaire pour que les jeunes pousses se forment correctement. PLANTATION:
Plantation de février à fin avril. Faite une tranchée de 25 cm de profondeur en mettant la terre de part et d'autre du rang ainsi formé.
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