Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l'oignon et l'ail de 1 à 2 minutes. Ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant. Verser le bouillon, la crème et la moutarde en fouettant. Porter à ébullition. Saler et poivrer. Ajouter le jambon, les carottes, le maïs, les pois et le persil. Cuire de 1 à 2 minutes. Retirer du feu et réserver. Diviser la pâte à tarte en deux boules. Sur une surface légèrement farinée, abaisser les boules de pâte en deux cercles de 28 cm (11 po) de diamètre chacun. Tartelette au jambon serrano. Déposer une abaisse dans une assiette à tarte de 25 cm (10 po) de diamètre. Verser la préparation au jambon sur l'abaisse. Parsemer de 250 ml (1 tasse) de cheddar râpé, puis couvrir de la seconde abaisse. Couper l'excédent de pâte, puis sceller le pourtour des deux abaisses. Pratiquer quelques incisions sur le dessus du pâté afin de laisser la vapeur s'échapper. Badigeonner le dessus du pâté de jaune d'oeuf et garnir du cheddar restant. Cuire au four de 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Tartelette Au Jambon
Allumez le four à 180 °C (th. 6). Coupez les tranches de jambon en deux ou trois, selon leur largeur. Déposez un carré de feuille de papier sulfurisé dans un moule à tartelette individuelle, disposez deux ou trois morceaux de jambon pour tapisser toute la surface, puis recouvrez de papier sulfurisé et d'un autre moule à tartelette pour lester et faire prendre une forme incurvée au jambon. Glissez les tartelettes au four – il faut huit moules, sinon faites deux fournées. Laissez cuire 7 à 10 mn en surveillant. Les morceaux de jambon doivent être croustillants mais pas trop colorés. Retirez les fonds de tartelettes du four et laissez refroidir sur une grille à pâtisserie. Emincez les champignons de Paris finement, assaisonnez-les de sel, de poivre et d'huile de noix. Disposez-les dans les fonds de tarte puis parsemez de copeaux de parmesan et de quelques brins de cerfeuil. Tarte tatin salée : recette navets (3 étapes) | Régal. Servez aussitôt. L'astuce
Changez le contenu de ces tartelettes: des petites boules de melon vert en hiver ou de Cavaillon en été, une crème de légume, chou-fleur par exemple, mais, dans ce cas, croquez-les très vite sinon elles risquent de se ramollir.
Tartelette Au Jambon Serrano
Quelques mots sur cette recette
Mon dévolu s'est porté sur des tartelettes soufflées au jambon et au fromage. En guise de pâte, du pain de mie et un appareil à quiche … Préparées en deux temps trois mouvements, ces tartelettes ont ravi ma petite tribu. Je les ai accompagné d'une bonne salade verte et c'était juste parfait! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
J'ai ajouter 150g de jambon en dés au lieu des tranches. Inscription le 15/12/14
6 commentaires
25 recettes au carnet
maman1973: Tout simplement une tuerie, pour ma part je fais une seule tarte
Inscription le 04/11/18
10 commentaires
66 recettes au carnet
gegevaudry1: Super. Elles n'ont pas fait long feu à l'apéro
Inscription le 25/05/15
9 commentaires
54 recettes au carnet
Vanille67: Bon mais sans plus
HD 3 / 5 Évaluation 2246 vote/s
Français · 1979 ( FR) · 12 · Drame · Le film complet en français HD dure 90 minutes. SYNOPSIS ET DÉTAILS DU FILM - Quelle est l'histoire de "Une vraie jeune fille"? Une vraie jeune fille, film complet - Été 1939. Marie, 13 ans, va de pair avec ses parents rendre visite à sa grand-mère dans une petite ville près d'Avignon. Il ya déjà des rumeurs de guerre, mais ils sont dans une région éloignée et idyllique. Marie Parents passent la journée à faire l'amour. Elle, de son côté, à l'aube de l'excitation sexuelle, fantasme sur Alexander, le médecin juif d'adolescent dans la ville, mais a été découragée de voir qu'il la traite comme une enfant. Vous pouvez regarder le film Une vraie jeune fille en streaming dans le câble TV ou cinéma au Montréal (Canada) et France avec son original en français. Le film a été présenté dans le cinéma en 1979. ACTRICES ET ACTEURS Une vraie jeune fille (1979)
Une vraie jeune fille, casting du film: Laetitia Chauveau, Maurice Baquet, Frank Muth, Roger Blin, Jean-François Balmer, Jacques Weber, Hugues Quester, Francis Huster, Simone Signoret et Edith Clever.
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Qui guette Alice à travers le soupirail? Le bruit continu et mécanique. Personne sauf l'effrayant fracas dans sa tête devant la perspective somme toute médiocre de grandes vacances vécues comme une perte de temps interminable. Quand les parents ne vous encadrent plus comme des geôliers avec qui on ne partage rien que le pesant silence des repas. Quand la docilité et la passivité ne sont qu'apparentes. Et cette suspicion permanente. Les rêves des jeunes filles sont sanguinaires, et Alice en est une vraie, qui traine sa docilité et son apparente passivité comme sa culotte en permanence en bas de ses pieds. Car ce qui l'entrave comme un boulet, c'est cette adolescence qui n'en finit pas. Qui est une souffrance incroyable. Et puis il y a Jim.
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