Allergènes
Crustacés, Poisson, Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes. Préparer ce plat en suivant ces étapes
Émincez finement les poireaux et lavez-les soigneusement à l'eau froide. Faites-les blanchir dans une grande casserole d'eau bouillante. Égouttez-les et laissez-les sécher. Pelez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire à l'eau salée. Égouttez-les et réduisez-les en purée. Ajoutez-y une noix de beurre, puis mélangez-y les poireaux. Assaisonnez généreusement de poivre, sel et noix de muscade. Faites cuire doucement les filets de saumon dans un four préchauffé à 160°C pendant ± 20 minutes. Dans une petite poêle, déposez d'abord le stoemp, puis le saumon et parsemez de crevettes grises. Stoemp poireaux colruyt cuisine. S'abonner à notre newsletter
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Stoemp Poireaux Colruyt Rue
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Stoemp Poireaux Colruyt Folder
Ingrédients
4 personnes
soles de la mer du Nord (surgelés)
4 morceaux
crevettes de la mer du Nord (espace fraîcheur)
125 g
champignons
250 g
poireaux
3
citrons
1
ciboulette
1 plants
beurre
2 c. à soupe
pommes de terre
(Belle de Fontenay)
800 g
échalotes
2
vin blanc
1 dl
huile d'olive
sel et poivre
Au préalable
(moins de 30 min. ) (décongélation + 15 min)
- Faites superficiellement dégeler les soles et épongez-les. Coupez éventuellement le contour du poisson à l'aide de ciseaux. - Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. - Émincez les échalotes et la ciboulette. - Détaillez les poireaux en fines rondelles. - Détaillez les champignons en lamelles. - Pressez l'équivalent de 4 c. à soupe de jus de citron. Préparation
(30 min)
1 Faites cuire les pommes de terre 20 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Recette pour Saucisse, stoemp aux poireaux et carottes au miel | Colruyt En Cuisine. Égouttez. 2 Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et étuvez-y les poireaux et les échalotes 5 à 6 min. Ajoutez un trait d'eau, salez et poivrez.
Prolongez la cuisson de 4 à 5 min à feu doux. Incorporez les poireaux dans les pommes de terre, et écrasez le tout avec une fourchette. 3 Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive avec 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et cuisez-y les soles 4 à 5 min des 2 côtés. Salez, poivrez et réservez hors de la poêle sous du papier aluminium. 4 Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans la poêle et saisissez-y les champignons. Agrémentez de ciboulette, de jus de citron et de vin. Salez et poivrez. Présentation
Décorez les assiettes de crevettes. Nos suggestions boissons
bière
Rodenbach
Vintage Bière unique
vin
Mâcon-Villages A. O. P.
« Grande Réserve »
Cave de Viré
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
503 kcal
Lipides
17. 1 g
Acides gras saturés
6. 4 g
Glucides
36. PUREE BEBE POIREAUX RECETTES. 9 g
Sucres
7. 2 g
Fibres
7. 8 g
Protéines
42. 4 g
Sel
1. 1 g
Astuce
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