Endives gourmandes au Rondelé Bleu d'Aveyron
10 min
Pas de cuisson
Les ingrédients pour 4 gourmands
12 feuilles d'endives
12 fines tranches de jambon cru fumé
40g de pignons de pin
100g de Rondelé Bleu d'Aveyron
Dans les petites feuilles d'endives nettoyées et séchées, poser un morceau de jambon fumé, puis une cuillère de Rondelé Bleu d'Aveyron. Parsemer de pignons de pin. Servir bien frais. Poêlée de légumes du soleil et Rondelé Noix de Dordogne
10 min de cuisson
1 oignon moyen émincé
4 carottes
2 tomates
2 courgettes
1 poivron rouge
1 gousse d'ail hâchée
Herbes de Provence
Huile d'olive
Sel, poivre
Rondelé Noix de Dordogne
Laver et sécher tous les légumes, puis les découper en rondelles. Dans une casserole, chauffer le quart d'un verre d'huile d'olive, puis mettre les légumes et l'ail. Saler et parsemer d'Herbes de Provence. Verser à nouveau le quart d'un verre d'huile sur le tout, ramener puis couvrir. Laisser cuire à feu vif pendant 10min. Servir dans des assettes en y ajoutant une touche de Rondelé Noix de Dordogne.
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Vous pourrez l'incorporer à votre appareil à quiche, par exemple ou tout simplement faire une sauce pour vos bâtonnets de crudités. Pour cela, vous pouvez mélanger du Rondelé ail et fines herbes avec du fromage blanc à 0% de matière grasse. Bref, vous l'aurez compris, il ne faut pas en abuser mais simplement l'utiliser, de temps en temps, pour rehausser la saveur de plats ou se faire un petit plaisir gourmand.
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Pendant ce temps, cuire les fusillis al dente dans une casserolle d'eau bouillante salée. Égoutter. Terminer en ajoutant une touche de Rondelé Ail et fines herbes.
Succombez au plaisir Rondelé! La saveur parfumée de l'ail cultivé en Garonne, alliée aux fines herbes dans une texture fouettée. Idéal pour vos tartines ou pour vos recettes de cuisine gourmandes! Fromage Rondelé Ail de Garonne et Fines Herbes Président 125g
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