Incontournable de la cuisine portugaise, la morue est un poisson qui se cuisine facilement. Découvrez notre recette de gratin de morue avec des pommes de terre et de la crème. INGRÉDIENTS 400g morue surgelée Gimbert Océan 500ml de lait 1 oignon 1 gousse d'ail 5 pommes de terre 25 cl de Crème liquide Beurre Fromage râpé Sel et Poivre PRÉPARATION Cette recette de morue surgelée ne nécessite aucune décongélation. Pour commencer, dans une grande casserole, faites bouillir le lait. Ajoutez la morue surgelée. Laissez cuire pendant 15 minutes, puis enlevez la peau. Gardez le lait de cuisson et réservez. Dans le même temps, faites bouillir de l'eau. Pelez et coupez les pommes de terre en cubes et faites-les cuire pendant 20 minutes. Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon dans un peu de beurre. Ajoutez les pommes de terre pour les faire dorer un peu. Recette gratin de morue, recette de morue surgelée - Gimbert Océan. Ajoutez la morue émiettée, l'ail, salez et poivrez. Ajoutez également un peu de lait de cuisson et la crème liquide pour lier le tout. Dans un plat à gratin, verser la préparation et ajoutez du fromage râpé.
Gratin Morue Pomme De Terre Portugaise
Une recette de gratin très facile par carvalho maria
Recette de cuisine 3. 14/5
3. 1 / 5 ( 7 votes) 1 Commentaires
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Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1h30
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 4 Belles tranches de morue 200G de toutes petites pommes de terre 3 Cuil À soupe d'huile d'olive 1 Poivron rouge 1 Poivron vert 2 Tomates 3 Gousses d'ail 1 Oignon 20G de beurre 1 Poignée de persil 60G de parmesan râpé 1 Petit pot d'olives vertes 1 Pincée de sel et de poivre. Préparation:
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). La veille, rincez plusieurs fois la morue dans l'eau. Le lendemain, faites-la cuire dans l'eau bouillante 10 à 15 min. Puis enlevez la peau et émiettez la morue. Recette de Bacalhau a brás (gratin de morue). Ne la salez pas. Dans l'eau de cuisson frémissante de la morue, faites cuire les petites pommes de terre épluchées 10 à 15 min environ. Pendant ce temps, dans une cocotte, faites revenir avec l'huile d'olive les poivrons, les tomates pelées, l'ail et le persil hachés, l'oignon coupé et les olives.
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1
Laisser dessaler la morue dans de l'eau renouvellée environ 4 à 5 fois, pendant environ 24 heures avant de commencer la préparation. 2
Détacher la morue en petits morceaux tout en retirant les arêtes. Cette opération est assez longue. 3
Faire revenir oignons et ail dans l'huile d'olive et l'huile de tournesol. Y ajouter la morue et faire revenir le tout pendant environ 5 minutes. 4
Découper les pommes de terre en petites frites. Les faire frire peu de temps afin de les précuire. 5
Mélanger les frites, la morue, les oignons et l'ail dans une poêle, laisser sur le feu pendant 5 minutes. Pour finir
Battre les œufs, saler, poivrer. Ajouter les œufs avec le reste de la préparation au dernier moment. Laisser chauffer quelques instants tout en remuant sans que les œufs soient trop cuits. Recette de Gratin de morue(recette portugaise). Parsemer de persil et mélanger. Servir bien chaud.
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Relais Magnéto Thermique De La
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TeSys LRD - relais de protection thermique - 7.. 10A - classe 10A - Schneider - LRD14 |
The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Caractéristiques principales gamme: TeSys nom du produit: TeSys LRD fonction produit: Relais de surcharge thermique différentielle nom abrégé de l'appareil: LRD utilisation du relais: Protection moteur accessoires associés: LC1D12LC1D38LC1D25LC1D18LC1D09LC1D32 type de réseau: CCCA zone de réglage de protection thermique: 7? Comment dire « relais magnéto-thermiques » en ukrainien?. 10 A [Ui] tension assignée d'isolement: 600 V circuit de puissance conformément à CSA600 V circuit de puissance conformément à UL690 V circuit de puissance conformément à IEC 60947-4-1 fréquence du réseau: 0 à 400 Hz support de montage: Platine avec accessoires spécifiquesRail avec accessoires spécifiquesSous le contacteur seuil de déclenchement: 1, 14 +/- 0, 06 Ir conformément à IEC 60947-4-1 [Ith] courant thermique conventionnel: 5 A pour circuit de signalisation courant admissible: 3 A à 120 V AC-15 pour circuit de signalisation0.