Une recette de Soufflés à la viande très faciles.
Recette De Soufflé A La Viande Haché Des
Une recette de plat maison par Oum Ibrahim
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18
Temps de préparation: 1h30 Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 1 verre de lait tiède
1/4 verre d'huile
1 œuf
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de levure boulangère
Sel
Farine
Farce:
Viande hachée
1 oignon, 3 gousses d'ail
Persil haché
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Huile
1/2 vache qui rit
1 œufs
Olives noires
Préparation:
Dans un récipient, mélanger le lait tiède, l'huile, sel, sucre, levure, l'oeuf bien mélangez à l'aide d'une fourchette. Recette de soufflé d'épinards à la feta recette. Puis ajouter progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte, mélanger à la main. Couvrir et laisser reposer 1h30 puis sur un plan de travail fariné, étaler la pâte puis à l'aide d'un bol faire des ronds de pâtes. Entre temps faire la farce puis prendre chaque rond et garnir d'une cuillère à soupe de farce puis mettre la moitié de fromage. Replier puis souder à l'aide d'une fourchette, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonner de jaune d'oeuf puis y mettre la moitié d'une olive.
Recette De Soufflé A La Viande Haché Menu
Rupa42
17 mars 2013
Le repas de famille par excellence
Comment faire manger des legumes aux plus petits et réunir les plus grands dans la convivialité? Osso buco!!! Merci pour cette recette qui a beaucoup d'admirateurs
13 internaute(s) sur 18 ont trouvé ce commentaire utile. Sabrina. M
10 novembre 2016
Quel régal! une bonne recette goutteuse et un bon boucher, ce plat a été une vraie réussite! Recette de soufflé a la viande haché des. J'ai juste modifié le mode de cuisson sur les conseils de mon boucher, cuisson dans une cocotte en fonte ( celle de ma grand mère! ) et cuire à petit feu pendant 2h viande était fondante et fameuse! je vais la refaire dans 15 jours pour mon beau père fan d'osso bucco! 187 internaute(s) sur 221 ont trouvé ce commentaire utile. benvivi
24 février 2013
Deuxième fois que je fais cette recette un vrai délice, je la recommande pas difficile à faire si on est bien organisé!!! Et une explosion de parfum au moment de la dégustation
57 internaute(s) sur 72 ont trouvé ce commentaire utile. floralies59
4 mai 2014
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
Recette De Soufflé A La Viande Haché Que
@ Amora Enregistrer
Par Amora
Un soufflé au bon goût de ketchup et de viande hachée. Un plat qui va plaire aux petits et aux grands! Une recette proposée par Hélène du blog 'Les délices d'Hélène'. Ingrédients
4 personnes
Matériel Préparation
1 Préchauffer le four à 210°C. Peler et émincer finement l'oignon. Le faire revenir dans une poêle antiadhésive avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit fondant puis ajouter la viande hachée et le basilic. Laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes puis réserver. 2 Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Hors du feu ajouter la farine et mélanger à l'aide d'un fouet. Recette de soufflé a la viande haché du. Verser doucement le jus de tomate, remuer régulièrement puis remettre sur le feu. Laisser cuire à feu doux, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le ketchup, incorporer les jaunes d'oeufs un à un. Saler, poivrer et ajouter la viande hachée. 3 Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange précédent.
Recette De Soufflé A La Viande Haché A La
Une portion (env. 260 g):
Calories 341 kcal
Protéines 28, 3 g
Glucides 7, 7 g
Lipides 18, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
jeanmerode, Anettes7024 et 4 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 6 votes)
= 6 votes
Ils ont envie d'essayer
133 Invité, Invité et 131 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Recette De Soufflé A La Viande Haché De La
Enfourner à 180°c pendant 15 à 20 minutes. Une portion (env. 80 g):
Calories 184 kcal
Protéines 4, 7 g
Glucides 6, 2 g
Lipides 14, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
22 Invité, Invité et 20 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Formez des boulettes d'une cinquantaine de grammes chacune et laissez-les reposer sous un film alimentaire pendant 30 min. 2. La farce: Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon émincé. Lorsqu'il commence à suer, ajoutez-y le poivron, la viande hachée, les épices et les herbes. Laissez cuire jusqu'à l'évaporation totale du jus de cuisson. Sortez la farce du feu et attendez qu'elle refroidisse pour y ajouter l'harissa. 3. Façonnage des bricks: Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur d'un demi-centimètre environ. À l'aide d'un emporte-pièce ou d'une large tasse, détaillez des disques de pâte et déposez-y une cuillère de farce. 4. Rabattez la pâte pour former une demi-lune et soudez bien les bords à l'aide de vos doigts ou d'une fourchette. Recette de soufflé a la viande haché menu. 5. Faites les bricks des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles aient leur belle couleur dorée. Égouttez dans du papier absorbant et servez chaud. Astuces
Si vous souhaitez alléger cette recette, il est possible de cuire vos bricks au four.
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Lundi 1 Février 2010, 15:24
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MUSIQUE 12/02/2009 À 06H51
Jazz. Dani Gurgel, jeune chanteuse pauliste révélée par le
Web, suit la voie de Maria Rita. CRITIQUE
Réagir
Par EDOUARD LAUNET
Dani Gurgel
CD: Nosso
(Tratore Music Brasil) Site: Place à Dani Gurgel - 23 ans, fraîcheur brésilienne -, digne
représentante d'une nouvelle génération musicale, à la fois
classique et inattendue. Car figurez-vous que, cinquante ans
pile après l'effervescence de la bossa, voilà que ça
recommence: de très jeunes gens se mettent en tête de
marier harmonies sophistiquées du jazz et rythmes des
musiques traditionnelles brésiliennes, tout simplement parce
que cela produit de belles choses. Mais attention, l'eau a coulé sous les ponts: le MP3 a
relégué le 45 tours dans les brocantes, les métissages
musicaux sont devenus monnaie courante, et, surtout, on ne
descend plus sur la plage d'Ipanema avec une guitare, mais
on s'enferme dans un studio de São Paulo avec un pianiste.
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Dani Gurgel est une fille de son temps. A l'université, son
sujet de maîtrise en sciences de la communication était
intituléPhotographie et musique: du vinyl au MP3, du film au
mobile. Aujourd'hui, elle est photographe et chanteuse. «Comme je n'ai pas pu choisir entre l'un et l'autre, j'ai décidé
de faire les deux», bien consciente que, dans les deux cas, le
numérique a fondamentalement changé la donne. «Je
n'espère pas vivre de la musique, du moins en vendant des
albums ou des MP3. L'important pour moi est d'abord d'être
entendue; de ce point de vue les sites communautaires sont
des outils puissants. » A priori, la jeune fille ne devrait guère
être connue aujourd'hui au-delà des limites de São Paulo, où
elle a donné la plupart de ses concerts. Mais magie
d'Internet…
Les 11 titres de son album sont signés de quinze
compositeurs différents. La plupart inconnus. «Je prends
exemple sur Elis Regina, précise la néophyte. Quand elle a
enregistré les compositions de Gilberto Gil, João Bosco, Ivan
Lins, ces derniers n'étaient encore personne.
Moteur De Recherche Bresilien Dans
Au revoir la bossa, bonjour le «brazilian jazz» comme Dani
Gurgel, son plus récent vecteur, aime à dire. C'est Maria Rita
qui a ouvert la voie avec son album, en 2003. Trio pianobasse-batterie, voix pleine de punch héritée de sa mère Elis
Regina, culture musicale transmise par son père, le pianiste
et compositeur Cesar Mariano Camargo, chansons rôdées
dans des petits clubs. A l'arrivée, un succès massif et
imprévu. Numérique. Dani Gurgel, autre native de São Paulo, a
également des parents musiciens. Sa mère Debora tient le
piano sur Nosso (Nôtre en VF), le premier vrai album de la
fille, et compose parfois. Musique précise qui swingue, et qui
ne réinvente pas le fil à couper le beurre. La voix de Dani
Gurgel est plutôt du genre filet que torrent, mais bien posée. Allez donc vous faire une idée sur YouTube, MySpace,
1/2/2010
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Facebook, Orkut ou les bons blogs musicaux brésiliens où
tout cela est écoutable, en commençant par Neneca, le
morceau le plus addictif de la rondelle.
L'ACTU Total reporte sa décision sur la raffinerie de Dunkerque
ENTRETIEN A Dunkerque, «un désastre pour l'emploi»
Débat sur l'identité nationale: un début d'aveu
d'Eric Besson
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Selon un sondage, seuls 22, 2% des personnes interrogées ont trouvé un
intérêt à cette initiative. Tout en la justifiant, le ministre «comprend» ce
peu d'enthousiasme. 191
DOSSIER Identité nationale, le débat qui fâche
LIBÉ RENNES
Lancer d'oeuf "bitumeux" contre policier:
travaux d'intérêt général
Trois jeunes gens ont été condamnés lundi à Rennes à 80 et 40 heures de
travaux d'intérêt général (TIG) à la suite d'un face à face tendu avec des
policiers lors d'une manifestation contre le chômage. Avant une visite de Sarkozy en Corse, le FLNC
revendique 24 attentats
Les plus récentes actions, qui visent, selon l'organisation clandestine, la
«spéculation foncière et immobilière», ont été perpétrées, le 18 janvier,
contre des villas de continentaux en bord de mer. 1
Dérapages de Frêche et de Delattre: «du même
niveau»?