Depuis plus de 40 ans, le Carmel du Havre confectionne des produits et les commercialise. Une exposition-vente se déroule vendredi 26, samedi 27 et dimanche 28 novembre 2021. Par Vanessa Leroy
Publié le 24 Nov 21 à 10:04
Les 18 sœurs carmélites du Havre participent toutes à la confection des confitures et gelées, qu'elles proposent ensuite à la vente. (©Carmel du Havre) Implantée depuis 1894 au Havre (Seine-Maritime), la communauté carmélite est située rue Félix-Faure depuis 1953. « Venues d'horizons très divers, nous sommes 18 femmes vivant en communauté monastique sur le site du monastère. Confitures Mûre - Artisanat Carmel du Havre. Un même projet contemplatif nous rassemble: découvrir le visage du Christ dans l'Evangile, la prière et la contemplation », explique sœur Agnès, responsable notamment de la confiturerie et de l'exposition-vente. L'expo-vente du travail artisanal réalisé par le Carmel du Havre est organisée depuis plus de 40 ans. La prochaine édition se déroule ce vendredi 26, samedi 27 et dimanche 28 novembre 2021.
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Dans le respect de la tradition monastique, les carmélites fabriquent less confitures et gelées extra avec des fruits frais et du sucre, sans additif, selon un procédé artisanal très étudié. Une cuisson rapide, en petite quantité, garantit la qualité de ces produits particulièrement riches en fruits.
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Dans cette hypothèse, le client devra renvoyer les Produits neufs, intacts, accompagnés de tous les accessoires éventuels, notices d'utilisation et documentations à l'adresse suivante:
KERITH sarl
151 rue Félix Faure
76620 LE HAVRE
En cas d'exercice du droit de rétractation, KERITH sarl s'engage à rembourser les sommes versées par le client, sans frais, à l'exception des frais de retour. Le remboursement est dû dans un délai maximum de 14 jours. ARTICLE 7 – PRIX
Le prix est exprimé en euro. Le prix indiqué sur les Fiches produit ne comprend pas les frais inhérents au transport. Le prix indiqué dans la confirmation de Commande est le prix définitif exprimé toutes taxes comprises et incluant la TVA. Ce prix comprend le prix des Produits, les frais de manutention, d'emballage et de conservation des Produits, les frais de transport et de mise en service. ARTICLE 8 – PAIEMENT
Le prix facturé au client est le prix indiqué sur la confirmation de Commande adressée par KERITH sarl. Boutique carmel du havre sur. Le prix des Produits est payable au comptant par un des moyens de paiement proposé sur le site le jour de la commande effective.
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Le client dispose (article 34 de la loi du 6 janvier 1978) d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui le concernent, qu'il peut exercer auprès de KERITH sarl. Le Règlement général sur la protection des données (RGPD) est appliqué depuis le 25 mai 2018 en France. De plus, KERITH sarl s'engage à ne pas communiquer, gratuitement ou avec contrepartie, les coordonnées de ses clients à un tiers.
Tous les Produits stipulés dans les Commandes passées à KERITH sarl sont destinés à l'usage personnel des clients ou des destinataires dont le nom est mentionné à l'adresse de livraison. Le cas échéant, le client s'engage à régler à réception, toutes les taxes, droits, impôts et autres charges présents et à venir dus au titre de la livraison desdits produits eux-mêmes; la responsabilité solidaire de KERITH sarl ne pouvant à aucun moment être engagée à ce titre. Les clients ou les destinataires des Produits s'interdisent toute revente partielle ou totale des Produits. La livraison sera effectuée par service postal ou transporteur selon la nature de l'expédition. Exposition-vente : les sœurs carmélites du monastère du Havre font découvrir leur artisanat | 76actu. Les tarifs sont indiqués lors de la prise de commande par le client. En cas de retard de livraison excédant sept (7) jours, le Client pourra, s'il le souhaite, et sauf cas de force majeure, dénoncer le contrat de vente par lettre recommandée avec demande d'avis de réception. Ce droit devra toutefois être exercé dans un délai de soixante (60) jours ouvrés à compter de la date de livraison initialement prévue au contrat.
Sinon, pourquoi certaines sources feraient-elles appel aux plus grands noms du design pour dessiner leurs contenants? « Les marques développent de véritables démarches marketing avec par exemple la création de packagings événementiels forts ou avant-gardistes, poursuit Laurent David. Un packaging attractif, inscrit dans l'air du temps, séduit. De plus, une bouteille différente a pour effet immédiat de lui donner de la visibilité sur un linéaire. » Un brin racoleuses, certaines formes et sérigraphies jouent sur le registre de la séduction, de la sophistication et du glamour pour séduire et évoquer cet indicible art de vivre à la française. Numen
« Bien sûr, le packaging est important, mais pas que! témoigne Arnaud Schmitd, responsable commercial de l'épicerie fine de la Cave Coopérative des Vignerons de Taradeau (Var). Volcaniques, exotiques, venues de l'Antarctique... Les eaux de luxe sont-elles bien éco-raisonnables?. Chaque eau sélectionnée doit trouver sa légitimité dans nos rayons. Elle doit posséder des caractéristiques organoleptiques intéressantes et avoir quelque chose à raconter.
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Le packaging joue un rôle important pour promouvoir cette boisson. Tous les producteurs ne cessent d'inventer de nouvelles techniques d'emballage pour épater les consommateurs. Les collections d' eau de luxe s'incrustent petit à petit sur le marché. Comme tous les produits haut de gamme, les eaux de luxe se trouvent uniquement dans la plupart des grands restaurants et dans les épiceries fines. Mais puisqu'elles essaient de se démocratiser, elles arriveront bientôt dans les supermarchés. Eaux de luxe : une nouvelle tendance. Quelles sont les différences entre eau de luxe et eau normale? L'eau contribue toujours au bien-être, qu'elle soit luxe ou non. Elle fournit les mêmes apports nutritifs pour le corps humain. Mais les eaux normales ou bien les eaux ordinaires que tout le monde consomme ne font l'objet d'aucun traitement. Elles sont produites en masse et sont accessibles au grand public. Elle ne reçoit aucune attention particulière avant sa mise en bouteille. Pour pouvoir les vendre, les producteurs ont besoin de faire du marketing pour attirer les consommateurs.
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Pour ce dernier, l'opération avait un double avantage: le démarquer d'un marché du vin de plus en plus difficile et surtout compléter son portefeuille de marques d'eau, commencé en 1990 avec le rachat de l'eau de source Cristaline. Pour la direction du nouveau pôle, baptisé Neptune (150 millions d'euros de chiffre d'affaires), le premier objectif a été de repositionner ses eaux de luxe sur les deux principaux marchés: la grande distribution et la restauration. Vichy Célestins s'y colle pour les grandes surfaces. " C'est aujourd'hui l'eau la plus chère en grands magasins ", explique Thierry Boidé, directeur de Neptune Distribution. La Chateldon, de son côté, est dédiée au marché de niche de la restauration et de la distribution de luxe. Avec un credo: l'effet de rareté. Bouteille d eau de luxe et. Phénomène classique dans la restauration, le client préfère consommer un produit qu'il ne peut pas trouver ailleurs. " Le débit limité de la source de Chateldon ne nous permettait d'envisager autre chose qu'une distribution très sélective dans les grands restaurants (90% des cols) et les épiceries fines telles que Hédiard, Fauchon ou Lafayette Gourmet (10% des cols) ", rappelle Thierry Boidé.
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"Elles ne relèvent plus seulement du marché de niche, tels que les restaurants étoilés ou encore les épiceries fines, observe la spécialiste de l'eau et de l'environnement Agathe Euzen. Ces produits dits de luxe, à l'instar des grands vins, sont devenus accessibles à tous et ne sont plus réservés à une catégorie sociale en particulier. " En effet, il n'est pas rare de les rencontrer chez Monoprix, Carrefour ou encore Franprix. Un moyen (presque) abordable, facturé entre 2€ et 14 € la bouteille. Meilleures eaux de luxe : elles restent dans la tendance actuelle.. Un marketing symbolique
Pourtant, derrière chaque gorgée repose un storytelling presque trop parfait pour coller à la réalité. "Tout dans le marketing de ces produits est pensé pour vendre du rêve, jouer sur les imaginaires et les croyances individuelles et collectives, analyse la directrice de recherche au CNRS Agathe Euzen. On nous vend l'idée que ce liquide, d'une pureté dite "extraordinaire", offre une forme de régénérescence à celui qui le consomme. Cette recherche de pureté se concrétise en allant prélever de l'eau dans des lieux de plus en plus lointains ou profonds, loin de toute activité humaine susceptible de polluer cette ressource précieuse. "
Où peut-on en trouver? Certains restaurants luxueux commencent à proposer les bouteilles d'eau de luxe sur leur carte. Bouteille d eau de luxe de. Mais on trouve plutôt ces eaux embouteillées de grand standing dans des épiceries fines, chez certains cavistes et sur des sites spécialisés. Il convient de se renseigner ici pour trouver les eaux de luxe disponibles. Eaux plates ou gazeuses, boire de l'eau est un geste banal au quotidien. L'accès à l'eau potable est indispensable à la vie et la consommation d'eau conseillée pour un adulte est d'au moins deux litres d'eau par jour pour maintenir une bonne hydratation et rester en bonnes conditions physiques. Et si en plus cette eau est luxueuse, pourquoi s'en priver?
Pour notre sélection, nous n'avons pas recherché les vertus thérapeutiques. Nous avons choisi des eaux bonnes et bien faites. Par manque de place, nous n'avons que six références en rayon: Saint-Georges et Orezza de Corse, Ventadour et Chantemerle de l'Ardèche, Saint-Géron de l'Auvergne et Treignac de Corrèze (la nouvelle eau de l'Elysée). Nos meilleures ventes sont indéniablement les eaux de l'Île de Beauté et si je pouvais, je proposerais plus de références. »
LE PRIX, UN AUTRE CRITÈRE DE SÉLECTION
Lors de la sélection des eaux de luxe, le prix est également un critère important. Il doit rester compatible avec l'offre de la boutique. « Côté prix, témoigne Delphine Jegou, pas de bling-bling. Bouteille d eau de luxe perfume. Nous voulons rester dans une gamme raisonnable, de 1, 90 € à 3, 20 € la bouteille, répondant aux attentes de notre clientèle. » Chez les Vignerons de Taradeau, les eaux se vendent dans une fourchette comprise entre 2, 50 € et 13, 90 €, la plus chère étant la Sail. Rien à voir avec l'offre de la Grande Épicerie de Paris dont le prix de certaines bouteilles peut s'envoler jusqu'à 90 €!