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Je les avais achetées en jardinerie. L'exposition n'est pas géniale (ombre). La terre avait été enrichie avec un peu de fumier en début de saison. pedro431
Roi du massif
Messages: 11375 Inscription: sam. 09 sept. 2006 17:37
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Localisation: sud Berry
par pedro431 » sam. 20 oct. 2012 19:37
Comme epouvantail je cale, surtout que c'est un légume qui pousse facilement, à quel distance tu les a mis? La Terre est la mère de tous les peuples et tous les peuples devraient avoir des droits égaux sur elle. LES MEILLEURES RECETTES DE FEUILLES DE BETTERAVE ROUGE. par epouvantail » sam. 2012 19:51
pedro431 a écrit: Comme epouvantail je cale, surtout que c'est un légume qui pousse facilement, à quel distance tu les a mis? Pedro, faut tout lire il l'a dit: tout les 10 cm en pleine terre il y a 5 mois
pour ma part, c'est surtout la durée qui me semble "bizarre", parce qu' au bout de ce temps, si espacées de 10 cm, elles auraient du faire au moins de petites têtes, si trop serrées elles auraient dû s'assembler et faire une racine plus grosse que par un seul glomérule................ quoique, c'est de la betterave crapaudine, j'en ai jamais fait
par Boro » sam.
Feuille Betterave Rouge.Fr
Dans les paniers de Benjamin, nous trouvons de belles betteraves avec leurs tiges et leurs feuilles. Plutôt que de les mettre au compost ou pire de les jeter et après discussion avec Benjamin qui m'expliquait comment il les cuisinait, j'ai cherché puis testé une recette. La voici:
Ingrédients:
Feuilles et tiges de betterave
1 gousse d'ail
1 oignon
Huile d'olive
½ cc de paprika
1 cc de cumin
Sel
½ citron
Coriandre fraîche (à défaut ½ cc de coriandre en poudre)
Préparation et cuisson:
Séparez les feuilles et les tiges. Feuille betterave rouge en. Coupez les tiges en petits morceaux, émincez l'oignon et hachez l'ail. Dans une sauteuse, faites fondre l'ail et l'oignon dans un peu d'huile avec les morceaux de tiges. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes en mélangeant deux ou trois fois en cours de cuisson. Ajoutez les feuilles en lanières, les épices et un peu d'eau si le mélange est trop sec. Couvrez et poursuivez la cuisson pendant une dizaine de minutes. Découvrez, ajoutez le jus du citron et les feuilles de coriandre
Feuille Betterave Rouge En
de course
Ingrédients pour 2 personnes:
• les feuilles de deux bottes de betterave (soit environ 800 g de feuilles) • 2 c. à s. d'huile de sésame • 2 c. de graines de sésame blond • 2 c. de graines de sésame noir • 1/2 c. Feuille betterave rouge.fr. à c. d'ail semoule
Étapes de préparation
Ôtez la tige et la nervure centrale des feuilles. Rincez-les bien, essorez-les et coupez-les en lanières. Faites chauffer le wok avec l'huile de sésame. Ajoutez les feuilles et faites sauter sur feu vif jusqu'à ce qu'elles se flétrissent complètement. Ajoutez l'ail en poudre et les deux sésames puis remuez bien pour tout répartir. Servez bien chaud, en accompagnement, en entrée, avec ou sans viande, avec du riz ou des nouilles chinoises. C'est rapide, sain et bourré de fibres et d'antioxydants (comme la betterave en fait).
Boro
Graine de timide
Messages: 70 Inscription: ven. 19 oct. 2012 18:15
Région: Bretagne
Localisation: Au sud... de Brest même
betteraves rouges (beaucoup de feuilles, et c'est tout)
Bonjour,
Je viens d'arracher mes dernières betteraves rouges (crapaudines) et je suis un peu déçu. Les feuilles étaient magnifiques, mais les betteraves sont très petites. De plus elles sont pleines de petits filaments, comme des cheveux. Feuille de betterave rouge crue en salade. A votre avis, à quoi sont dus ces deux phénomènes. Merci de vos réponses
epouvantail
Maitre des bosquets
Messages: 6589 Inscription: dim. 28 mars 2010 11:33
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Sexe: Homme
Localisation: près d'Honfleur, Calvados
Re: betteraves rouges (beaucoup de feuilles, et c'est tout)
Message
par epouvantail » ven. 2012 19:15
salut et
faudrait préciser quand tu les a semées, et est ce que les plants ont été éclaircis, et aussi c'est en pleine terre (et quoi comme terre) ou sur le balcon en jardinière? par Boro » ven. 2012 21:11
Les betteraves en question ont été repiquées tous les 10 cm en pleine terre, il y a environ 5 mois.