Objectif: moins de caféine "Le café est un excitant que les gens prennent lorsqu'ils sont fatigués, mais qui finit par épuiser l'organisme" souligne le Dr Chevallier, nutritionniste. " La caféine n'est pas un remontant. Elle accélère le rythme cardiaque, fatigue le cœur, peut causer des troubles du sommeil en fonction du degré de consommation pour les cafés non décaféinés. Bu en grande quantité, le café empêche également la bonne assimilation du fer par l'organisme. Il peut ainsi provoquer une anémie, qui va elle-même entraîner de la fatigue... Un cercle vicieux. " La solution, si l'on a tendance à trop solliciter la cafetière? Espresso moins de caffeine -. Diminuer progressivement sa consommation de café en remplaçant certaines tasses par des succédanés, comme la chicorée. Un goût qui varie selon la torréfaction et la préparation Alors que les grains de café parcourent plusieurs milliers de kilomètres avant de se retrouver dans nos tasses, les succédanés, eux, valorisent les cultures locales. Autrefois, ces "cafés" étaient couramment "fabriqués maison", avec des racines de pissenlit du jardin, des noyaux de cerise... torréfiés sur le poêle, concassés puis infusés.
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Moralité de l'histoire, si vous voulez un café qui vous réveille le matin, optez pour un café filtre. Par contre, dans la journée, pour un café aux arômes plus intenses, l'expresso sera plus approprié. C'est scientifique! >> carré!, une série scientifique pour vous faire découvrir les facettes insoupçonnées de votre quotidien et vous aider à consommer en toute conscience. Un podcast RTL Originals à retrouver un mercredi sur deux. Espresso moins de caffeine 2. L'actualité par la rédaction de RTL dans votre boîte mail. Grâce à votre compte RTL abonnez-vous à la newsletter RTL info pour suivre toute l'actualité au quotidien
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Quand on consomme des meilleurs produits, on apprend à consommer moins et mieux. Le café, ça s'inscrit dans la durée". D'autant qu'une nouvelle clientèle émerge ces dernières années, plus soucieuse de l'environnement et qui ne veut plus entendre parler des polluantes petites capsules d'aluminium. Christophe Servelle, vice-président du collectif café et patron de Terre de Café. Crédit: RTL
La dernière chose qui manque, c'est de le faire savoir, car la progression folle de ces machines à grains, c'est aujourd'hui uniquement grâce au bouche à oreille. Il ne manquait plus qu'une campagne de pub pour que tout soit "perfetto", le slogan du nouveau spot de DeLonghi, leader mondial des expresso broyeur, sorti le vendredi 3 septembre. La marque s'est offert une arme ultime anti George Clooney et Nespresso: l'acteur Brad Pitt. N'hésitez pas à mélanger café et jus d'orange pour votre prochain petit-déj | Le Huffington Post LIFE. 100 millions d'euros de budget pub, avec 10 millions consacrés à la France. C'est beaucoup, mais comme pour les machines, au début, c'est un investissement, et après ça rapporte.
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