Ingrédients: pour 4 personnes
Mulet 1 beau de 1 kg
Vin blanc sec 2 dl
Crème fraîche épaisse 200 gr
Échalotes grises ciselées 80gr
Oignons rosé de Roscoff 1 beau
Beurre 150 gr
Moutarde forte 2 cuillerées
Sel, poivre QS
Écailler, vider, laver soigneusement le mulet, puis le sécher à l'aide d'un papier absorbant. Éplucher et tailler l'oignon en rondelles très fines. Beurrer un plat à rôtir de la grandeur du poisson. Parsemer le fond d'échalotes et de rondelles d'oignon, saler poivrer. Poser dessus le mulet. Préchauffer le four à 200 °C, mouiller le poisson avec le vin blanc et cuire au four pendant vingt à vingt-cinq minutes en arrosant le mulet régulièrement. Retirer le mulet, l'ébarber, le dépouiller de sa peaux; dresser sur un plat beurré les rondelles oignons, y poser le mulet et maintenir au chaud. Recette de Pavé de mulet rôti sauce vin blanc, carottes fondantes rapide. Passer la cuisson au chinois, la réduire à l'état sirupeux ajouter la moutarde, puis la crème, faire réduire d'un tiers, puis hors du feu monter avec 50 gr de beurre. Rectifier l'assaisonnement.
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Recette De Mulet Au Vin Blanc Julia Child
1
Fenouil | Huile | Mullet | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron | Sel | Tomate | Vin blanc La recette trouvée est proposée par aufeminin cuisine Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Recette De Mulet Au Vin Blanc Sauce
Liste des ingrédients
1 mulet
2 verres de vin blanc sec
15 brins de ciboulette
20 cl de crème fraîche
Beurre
Sel
Poivre
Ciselez finement la ciboulette. Faites chauffer le vin blanc avec la ciboulette, laissez réduire un peu. Beurrez un plat à gratin, versez-y la moitié du vin à la ciboulette. Déposez le poisson dans le plat, salez, poivrez, versez le reste de vin et nappez de crème fraîche. Salez et poivrez à nouveau. Enfournez dans le four préchauffé à 150 °C (thermostat 5). Laissez cuire 30 min en arrosant régulièrement avec le jus. Recette de mulet au vin blanc. Article précédent Friture de poissons blancs
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Recette De Mulet Au Vin Blanc Chicken
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L'Appel de Cthulhu JDR – Les Oripeaux du Roi
150
CarineStJacques
1 décembre 2019
Description
Londres, octobre 1928. La capitale de l'empire britannique englobe un
quart de l'humanité. Elle ne se soucie que de politique, de finances, de
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centres d'intérêts. Les artistes découvrent que leurs travaux sont étrangement influencés et ils se laissent emporter par cette veine créatrice. Les romans et les pièces de théâtre comportent des scènes de soulèvement et de désordre dont l'apogée ne se produit jamais. Les séances et spectacles des médiums ont des résultats inattendus et s'achèvent dans la confusion. D'autres individus sont affectés par des changements d'humeur. Certains prétendent que Dieu leur parle. Tous rêvent de la venue d'un pouvoir surhumain sur Terre. Sa corruption, à l'approche de ce terrible hiver se fait particulièrement sentir. Les Oripeaux du Roi est une campagne en 12 chapitres pour L'Appel de Cthulhu jouable par quatre à six investigateurs.
DrJest: Mais là quand même, ils poussent le vice, directement des jeux de casino pour l'ouverture des boosters de cartes.. et le jeu est pegi 3 Meryane: Hello les Pourpres!!! Meryane: Hé Hé... La taverne revient à sa place!!! Meryane::P:P:P:P:P:P:P Lotharius: bonjour la famille Lotharius: vous avez dissout la guilde sur teso? ou je me suis fais ejecté pour une raison? je crois qu'on était encore 3 connecté plus ou moins régulièrement Meryane: Pas d'info pour ma part Lotharius: bizarre mais merci pour la réponse Suycyco: Ah tient le retour du chat Suycyco: La guilde a peut être été dissoute pour inactivité des officiers DrJest: Ooooh.. le chat!!! Suycyco: Minou, minou, minou Meryane: Ca sent le chat mort ici!!! Meryane: Le confinement a t'il fait de vous des ivrognes au fin fond des caves? Isk: euh ben je suis encore avec mon fier tabard et j'ai accès à la banque de guilde, donc la guilde existe toujours Meryane: Lotharius: bonjour et bonne année à tous Lotharius: vous êtes ou pour l'instant?