Le mois de décembre s'avance avec ses illuminations et ses effluves de cannelle et d'épices! Aujourd'hui une recette adaptée d'un classique familial et d'une envie du moment. Laissez-vous réchauffer par ce gâteau, idéal avec un thé devant un bon feu de cheminée... Pour accompagner ce roulé je vous propose de redécouvrir un classique du genre en hommage à son auteur disparu cette semaine: la rubrique-à-brac. Comme dirait Alain Chabat il doit être dans votre "top faïve des maîtres à penser de la rigolade". Si vous voulez passer un bon moment cet ouvrage est hautement recommandé: la force des rubriques de Marcel Gotlib est de traiter de sujets sérieux de façon totalement absurde. Qui se souvient de l'inventeur inconnu du trombone? Comment Isaac Newton est-il devenu le célèbre savant que tous connaissent? Super Dupont et la coccinelle sont en deuil mais que cela ne vous empêche pas de faire travailler vos zygomatiques! Bonne lecture.... ROULE FEUILLETÉ AUX POMMES ET A LA CANNELLE
Prévoir du papier sulfurisé et une plaque de cuisson
Pour 8 personnes environ
400 à 500g de pâte feuilletée (pâtons en vente chez Picard par exemple et pour les plus courageux voir la recette sur mon blog)
20g de beurre fondu
20g d'amandes en poudre
Farce
4 pommes type reine des reinettes ou canada
80 g de sucre semoule
1 cuill.
Roulé Aux Pommes Pâte Feuilleter Le Livre
Par sophia loren, Publié le 31 octobre, 2021. à 09:11
Découvrez la recette incontournable des roses feuilletées aux pommes, un dessert crémeux et onctueux que personne ne voudra partager. A vos cuillères! Pour un dessert original aux douces saveurs des pommes. Des vrais roses feuilletées aux pommes ne demandent que quelques ingrédients et un peu de temps pour créer ce dessert unique, source de bonne humeur pour les bouches sucrées! Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
—
1 rouleau Pâte feuilletée
30g Beurre
50g Poudre d'amandes
2 Pommes rouges
60g Sucre en poudre
1/2 Citron jaune
Préparation:
Comment préparer ces roses feuilletées aux pommes! Penser tout d'abord à ciseler le beurre en petits morceaux et mettez-le dans un bol. Lavez les pommes, coupez-les en deux dans le sens de la hauteur et ôtez les trognons. Coupez-les en tranches très fines. Faites ensuite bouillir 40 cl d'eau avec 2 cuillères à soupe de sucre et le jus d'un demi-citron. Faites ramollir les pommes environ 2 minutes dans le sirop bouillant.
Roulé Aux Pommes Pâte Feuilletée Et
20 février 2009
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On pourrait l'appeler "apfelstrudel" mais le vrai gâteau autrichien de comporte ni noix ni raisins et moi, je préfère en mettre. Ingrédients: 2 pommes fuji (ou granny) 1 petite poignée de noix brisées 1 petite poignée de raisins secs de la cannelle du sucre, environ 100 g du jus de citron des amandes effilées pour le décor du miel liquide (ou de la confiture d'abricot) 1 paquet de pâte filo (ou, pâte feuilletée au beurre) du beurre fondu D'abord, faire tremper les raisins dans un peu d'eau. Tailler les pommes en dés, les arroser de jus de citron et les faire suer dans un peu de beurre. Après quelques minutes, saupoudrer de sucre et de cannelle, ajouter les noix et les raisins et laisser cuire à couvert. On ne doit pas avoir une compote mais des pommes cuites. Préparer la pâte: Badigeonner rapidement au pinceau les feuilles de pâte filo avec le beurre fondu; les poser au fur et à mesure sur la première. En tout, 6 feuilles. Inutile si vous utilisez de la pâte feuilletée.
Roulé Aux Pommes Pâte Feuilletée
à café de cannelle et du 4 épices
50g d'amandes en poudre
50g de raisins secs
1 citron: zeste et jus
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'œuf mouillé avec un peu de lait
Faire tremper les raisins dans de l'eau chaude pendant au moins 10mn. Préparer les pommes: les peler et les découper en petits morceaux
Préparer le jus de citron et les zestes: verser le jus sur les pommes et réserver le zeste. Mettre les pommes à pré-cuire dans une poêle beurrée et saupoudrer de sucre vanillé. Étaler la pâte feuilletée le plus finement possible et la réserver sur un torchon. Mélanger le sucre, le zeste, la cannelle et les épices, les amandes en poudre et les raisins secs égouttés puis ajouter aux pommes. Badigeonner le dessus de la pâte avec du beurre puis saupoudrer d'amandes en poudre (on peut aussi mettre de la chapelure)
Étaler le mélange à la pomme sur la pâte à 10 cm du bord du fond (environ) et à 2/3 cm des bords latéraux (la farce s'écrase lors de l'opération suivante)
Soulever le torchon de manière à enrouler la pâte autour de la farce (on peut aussi le faire sans torchon mais c'est un peu plus compliqué).
Roulé Aux Pommes Pâte Feuilletée Ou
C'est pas si compliqué, juste un peu de patience... pour les rouler convenablement;-)
Ça change aussi des simples tartes aux pommes, c'est joli à présenter en dessert avec une boule de glace vanille... ou simplement comme ça par gourmandise! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
15 mn
30 mn
10 mn
55 mn
1
Faites chauffer l'eau avec le sucre fin dans un poêlon pour faire un petit sirop. 2
Lavez et coupez les pommes en tranches pas trop épaisses, en enlevant le trognon mais pas la peau. Coupez les tranches en 2. Mettre les tranches dans le sirop et portez à ébullition 5 minutes. Les tranches de pommes doivent devenir tendre mais ne pas se défaire. Égouttez les tranches et réservez. 3
Faites fondre le beurre. Découpez la pâte feuilletée en bandes de +/- 20 cm de long sur 4 cm de large. Badigeonnez -les de beurre fondu et saupoudrez-les de sucre impalpable. Disposez les pommes en les faisant se chevaucher légèrement. Enroulez la bande avec les tranches de pomme pour former vos roses.
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L'Aérodrome de Candillargues
L'Aérodrome de La Cavalerie à Millau
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Narbonne/Lezignan
Le simulateur de chute libre en soufflerie outdoor à Montpellier
Vous êtes de passage en Occitanie et recherchez un peu d'adrénaline? Découvrez où faire du saut en parachute autour de Montpellier pendant votre séjour! Ville du Sud de la France, Montpellier a beaucoup à offrir à ses visiteurs de passage et à ses habitants. En effet, vous n'aurez pas le temps de vous y ennuyer avec ses nombreuses animations qui font le plaisir des petits et des grands. En bord de Méditerranée, vous pourrez ainsi profiter de nombreuses activités nautiques, ou encore vous évader lors de belles randonnées pédestres aux alentours de la ville. Mais Montpellier est aussi un lieu particulièrement apprécié des amateurs de sensations fortes. En effet, entre canyoning, escalade et saut en parachute, les férus d'adrénaline seront ravis! Vous trouverez ainsi de nombreux centres proposant de vous faire découvrir la ville vue du ciel lors d'une chute libre.
Saut En Parachute Occitanie La
Occitanie, la France grandeur nature
Goutez l'ambiance ambrée des bastides, déambulez entre les étals colorés des marchés, remontez le temps dans les grottes d'Ariège ou les arènes de Nîmes, admirez les grands sites naturels vus du ciel: bienvenue en Occitanie, territoire d'exception pour la pratique du saut en parachute! Les merveilles naturelles vues du ciel
Ce territoire est la destination idéale des amoureux de l'authenticité avec un patrimoine et des paysages remarquables. Farniente au bord de la Méditerranée ou randonnée dans les Pyrénées, chacun y trouvera son bonheur. L'Ariège médiévale, un patrimoine historique et naturel exceptionnel; le cirque de Gavarnie; les vallées d'Aure et du Louron, jardins extraordinaires de 2000 hectares; le Pic du Midi, sans oublier l'authentique massif des Cévennes, ou encore les longues plages de sable fin de la Méditerranée, tant prisées des inconditionnels de farniente, ont vraiment de quoi enchanter les amoureux de la nature et des activités de plein air!
Aérodrome de Revel-Montgey - Haute-Garonne (31)
Notre coffret cadeau Saut en parachute
Saut En Parachute Occitanie Wikipedia
Au delà de 60 ans, une attestation de non contre-indication du médecin généraliste vous sera demandée le jour du saut. Infos complémentaires: il est possible d'avoir un saut filmé. - Vidéo brute à 75 euros
- Vidéo personnalisé à 90 euros
- Option VIP: Vidéo + photos + montage + clé USB à 130 euros A savoir: Appelez la veille pour confirmer votre RDV. Merci de prévenir le prestataire en cas d'annulation ou de report de votre part 24 à 48 heures avant. En cas de non présence le jour du RDV, votre bon sera considéré comme "utilisé". Classement ACC:
Adrénaline:
Confort:
Condition physique:
Temps total à prévoir: Prévoyez une demi journée sur place (3 à 4 heures). Cette activité dépend fortement des conditions météo. Soyez donc patients et profitez en pour découvrir toute l'organisation d'un saut en parachute et la vie de l'aérodrome! Equipement à prévoir: Le passager tandem doit adopter une tenue décontractée (type sportive) adaptée en fonction de la saison. Encadrement: Les sauts en parachute biplace sont effectués par un parachutiste professionnel (titulaire d'une qualification délivrée par la direction générale de l'avion civile) Equipement: Pour cette magnifique expérience, vous sauterez d'un avion bimoteur, pouvant emporter 4 passagers.
Alors lâchez prise et osez le saut en parachute!
Saut En Parachute Occitanie 1
de sensations fortes, ce saut en parachute près de Montauban est fait pour vous! Parachutisme Occitan vous accueille en plein cœur des Midi-Pyrénées pour […] Saut en parachute proche de Montauban: Paradrenalin Aérodrome de Bouloc-en-Quercy 82110 Bouloc-en-Quercy Saut en parachute Montauban: tout ce qu'il faut savoir pour vivre une expérience inoubliable Vous êtes à la recherche d'une activité riche en sensations et en émotions? Faites le grand saut, en parachute […] Saut en parachute à Revel (31): Chutextrem Parachute Aérodrome de Revel Montgey 31250 Revel Saut en parachute à Revel (31): Tout savoir pour réussir son saut en parachute Le saut en parachute en tandem est l'activité à sensations par excellence. Grâce à sa chute libre vous pourrez faire le […] Saut en parachute à Labruguière (81): Chutextrem Parachutisme 2 avis Aéroport de Castres-Mazamet, Le Causse 81290 Labruguière Saut en parachute à Labruguière (81): Tout savoir pour un saut réussi Vous êtes à la recherche de sensations fortes et d'adrénaline?
Lézignan vous promet une balade agréable en survol de l'étang de Bages et de la mer, pour une découverte du Pays Corbières-Minervois. Près de la côte méditerranéenne et du Parc Régional de la Narbonnaise, vous profiterez d'un horizon maritime et d'un décor verdoyant. Les conditions météos idéales du Sud de la France vous permettent de sauter tous les jours en été et le weekend de septembre à décembre, pour 249€. En hiver, vous découvrirez les pics enneigés des Pyrénées et le Mont Canigou. Objectif Chute Libre à Rodez dans l'Aveyron
L'aérodrome Rodez-Aveyron à Salles-la-Source se trouve à 1h de Millau et Toulouse, 45 minutes d'Albi et 1h30 de Montauban dans le Tarn-et-Garonne. Un point de départ idéal pour découvrir la région Occitanie depuis les airs, à proximité du Parc National des Grands Causses dans l'Aveyron! Après être montés à 3500 mètres d'altitude à bord de votre avion, place à la chute libre à 200km/h! Une expérience inoubliable proche de Toulouse proposée à 249€, tout au long de l'année selon les disponibilités du site.