Gratin de courgettes léger et savoureux
Pour 4-6 personnes:
Ingrédients:
Ingrédients de la recette Gratin de courgettes léger et savoureux
Courgettes (6 petites ou 4 moyennes) Fromage de gruyère râpé (2 sachets de 150g) Crème liquide en pack (1 pack de 25 cl) Ail (3 ou 4 gousses) Sel gris ou aromatisé Poivre du moulin
Préparation:
Préparation de la recette Gratin de courgettes léger et savoureux
Épluchez vos courgettes et coupez-les en rondelles. Faites une première couche de rondelles de courgettes au fond de votre plat (spécial four). A l'aide d'un presse ail, écrasez une première belle gousse, et éparpillez sur les courgettes (sinon coupez très fin votre ail sur une planche avec un bon couteau! ). Puis commencez à répandre de la crème liquide sur cette première couche. Répartissez le premier sachet de gruyère râpé. Puis, salez et poivrez bien. Recommencez de même pour la deuxième couche! Et terminez par le gruyère râpé. Mettez dans un four chaud (environ 190°/Thermostat 6-7) et laissez cuire!
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Enfin, pour le dressage ajoutez à votre sauce les courgettes et mélangez le tout avec délicatesse. Vous pouvez maintenant verser votre préparation dans un plat à gratin et enfournez ce dernier sous le thermostat 6 pour 20 minutes. Quels sont les variantes et accompagnements du gratin de courgettes? Pour les plus gourmands, le gratin de courgettes peut être accompagné de fromage râpé. Celui-ci apporte l'effet croustillant et à la fois fondant recherché dans les plats de gratin. Vous pouvez aussi si vous n'êtes pas si fan de régimes, ajouter de la viande hachée au plat de gratin de courgettes. En revanche, pour ceux qui tiennent à leur plat de gratin courgette léger, un filet de poisson ou de viande bouillie peut constituer le meilleur accompagnement. Et, si vous voulez pousser plus loin votre amour des végétaux, une petite salade verte ou composée pourra vous aider à manger avec appétit tout en conservant la ligne. Par contre, si vous désirez un plat complet, vous devrez cuisiner un petit plat de féculents à l'instar de pommes de terre ou de patates douces.
Ajoutez courgettes et carottes râpées, rester sur feu vif deux minutes, puis couvrez, et baissez à feu moyen. Laissez cuire pendant 15-20 minutes environ le temps que les légumes soient bien fondants. ( Au besoin, ajoutez un petit fond d'eau pour éviter que cela crame. ) Faites griller légèrement le pain, puis mixez le avec le persil, un peu de sel et de poivre pour former une fine chapelure. Une fois vos légumes cuits, salez, poivrez, et déposez les dans un plat à gratin. recouvrez de crème fraîche puis de chapelure. Enfournez pour 10 minutes à 180°C, le temps que la chapelure dore. Servez ce gratin courgettes carottes bien chaud. Astuces:
Accompagment de: Ce gratin courgettes carottes accompagnera bien une viande blanche, un poisson blanc, ou des oeufs. A l'avance: Vous pouvez préparer ce gratin à l'avance et le réchauffer ensuite au four à 80°C, en le couvrant de papier d'aluminium. ~~~~ Mots clés: gratin, cuisine légère, courgette, carotte, accompagnement Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux: -- Twitter -- Facebook -- Pinterest --
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Etape: 2 Assaisonner. Etape: 3 Ajouter le fromage râpé et faire gratiner
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Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer le lendemain pour le déguster. Préparation: 15 min Cuisson: 60 min
Total: 75 min
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Élégante chemise de cérémonie pour enfant en ivoire à la coupe ajustée. Description
Détails du produit
CONSEILS D'ENTRETIEN
COMPOSITION
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Repassage à 150°C
Nettoyage à sec déconseillé - Sèche-linge déconseillé
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