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Cette confiture originale est confectionnée avec des fruits cultivés sans engrais de synthèse et sans aucun traitement, cueillis par mes soins dans mon verger. Un mariage heureux, très parfumé. Délicieuse sur une tartine, dans un yaourt ou du fromage blanc, cette confiture vous permet aussi de préparer un smoothie aussi gourmand que rafraîchissant en la mixant simplement avec des yaourts natures et un peu de jus de citron. Elle est aussi parfaite pour confectionner et garnir vos petits gâteaux. Le sucre utilisé est du pur jus de canne à sucre BIO séché, filtré puis concassé. Il possède bien plus de nutriments, de sels minéraux, de vitamines, et d'acides aminés que le sucre blanc raffiné issu de la betterave sucrière. La quantité de sucre utilisé est ajustée au taux de sucre contenu dans les fruits pour une confiture réduite en sucres, encore plus riche en fruits, dans les limites de la législation. Formats 245g • 490g
Durée de conservation: 3 ans Ingrédients: cerise, framboise, sucre de canne brut BIO, pectine de pomme, jus de citron.
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La confiture de fraises réduite en sucre Tiptree est composée de sucre (40%), de fraises, d'agents gélifiants: pectine. La confiture traditionnelle de Tiptree contient 67% de sucre tandis que les versions à teneur réduite en sucre 40%. Calidad Gourmet recommande toujours lire soigneusement l'information alimentaireavant de consommer un produit, ainsi que la déclaration des ingrédients du produit, derecommandations d'utilisation, de préparation et/ou de conservation, ainsi que touteautre information obligatoire et/ou volontaire fournie par le fournisseur du produit. De même, Calidad Gourmet n'est pas responsable des éventuelles divergences et/oumodifications entre les informations fournies par le fournisseur/fabricant sur notre siteweb et l'information qui est physiquement déclarée sur le label du produit lui-même. Poids brut (conteneur inc. ) 3 kg Format du produit 6 Pots de 200 g. Ingrédients Sucre (40%), fraises, gélifiants: pectine Marque TipTree Nº Unités/Boîte 6 Origine du produit Royaume-Uni Poids 200 g. € / kg 17, 71 Adresse du fabricant Brook Rd, Tiptree, Colchester CO5 0RF, Royaume-Uni Adapté aux personnes allergiques aux noix Oui Adapté aux allergiques au oeuf Oui Adapté aux allergiques au gluten Oui Adapté aux personnes allergiques au lactose Oui
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Confiture de bleuets réduite en sucre | RICARDO | Recette | Confiture de bleuets, Recette confiture, Confiture
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Catégorie
Confiture de bleuets
Thèmatique
Aucune thèmatique
Source
Publique
Évaluation
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Ingrédients
1, 25 litre (5 tasses) de bleuets frais
ou 1, 25 litre (5 tasses) de bleuets surgelés et décongelés
310 ml (1 1/4 tasse) de sucre
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
Préparation
Dans une grande casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition en remuant fréquemment. Laisser mijoter doucement de 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la confiture épaississe légèrement. Écumer soigneusement et remuer fréquemment pendant la cuisson. Verser dans des pots stérilisés. Congeler. La confiture se conserve quelques semaines au réfrigérateur ou plusieurs mois au congélateur. Commentaire du cuisiner
Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 25 min
Rendement: Environ 3 pots de 250 ml (1 tasse)
Notes personnelles
Le sucre doit être complètement dissout et prendre l'aspect d'un sirop. Transférer dans une marmite à fond épais ou confiturier et faire cuire à feu moyen vif en mélangeant constamment. Avec une écumoire, retirer l'écume produite et laissez épaissir la confiture. Cuire pendant 10 min environ. Cinq minutes avant la fin de la cuisson de la confiture, diluez l'agar-agar dans un peu d'eau et l'ajouter à la confiture en remuant. Cuire encore 5 bonnes minutes. Versez la confiture chaude dans les pots préalablement stérilisés. Visser les pots et retournez les tête en bas jusqu'à complet refroidissement avant de les conserver dans un endroit à l'abri de la lumière. Etant allégée en sucre, ces confitures sont à consommer assez rapidement.
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