Faites dorer pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Réservez. Lavez et épluchez les poires puis coupez-les en petits cubes d'environ 1/2 cm de côté. Répartissez dans les 4 verrines. Coupez le foie gras en dès d'environ 1 centimètre de côté. Salez et poivrez grossièrement. Déposez sur les cubes de poires dans les verrines. Ajoutez les dès de pain d'épices toastés et dégustez immédiatement. Régalez-vous bien! Si vous le souhaitez, vous pouvez passer les cubes de poires à la poêle avec une noix de beurre afin de la faire dorer mais personnellement, je préfère les laisser fraîches car j'adore la texture et le goût que cela apporte. Recette Verrine pain d'épices et pommes (facile, rapide). Cette recette est extrêmement rapide à faire mais si vous souhaitez vous avancer un peu, vous pouvez préparer les ingrédients et dresser les verrines au dernier moment. Cela permettra au pain d'épices de restant croustillant alors que si vous les préparez en avance, il va se ramollir.
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Quelques mots sur cette recette
Des petites verrines anti gaspi pour se régaler avecun reste de pain d'épices
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pour accompagner la recette Panna cotta au foie gras, confit d'oignon et truffes. La lecture de cette vidéo se fera dans une
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Incorporer ensuite la neige très délicatement au mélange précédent. 5
Mélanger les deux cuillères à soupe de liqueur de poire avec deux cuillères à soupe d'eau tiède. Retirer les bords foncés des tranches de pain d'épice puis les détailler en petits cubes. Arroser les cubes de pain d'épice avec le mélange liqueur-eau. Pour finir
Répartir le pain d'épice dans 4 verres, ajouter les poires et la crème au mascarpone, répartir de nouveau quelques morceaux de poire sur le dessus de la crème. Réserver au réfrigérateur pendant 3 heures au moins. Au moment de servir, saupoudrer de cacao en poudre les verres de dessert. Verrine poire pain d épice epice de. Savourer bien frais.
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de course
Ingrédients pour 4 personnes:
• 50 g bloc de foie gras • 2 poires • pain d'épices • mascarpone • crème fraîche • raisins secs
Étapes de préparation
Découper une tranche de pain d'épice pour tapisser le fond de la verrine
Dans un saladier, écraser le foie gras avec une fourchette. Mélanger avec la crème et le mascarpone
Dans une casserole, sur feu doux, faire une compotée de poire coupées en cube avec les raisins secs et un peu d'eau. Verrine poire pain d épice shrek. Ensuite dans la verrine, mettre la compotée de poires-raisins, mettre la préparation au foie gras, remettre de la compotée et terminer en émiettant le pain d'épice. Mettre au frais et bonne dégustation, c'est excellent
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