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Depuis 2005, VEJA crée des baskets différemment, mixant projets sociaux, justice économique et matières écologiques.
Crédit photo: Sylvie Grosbois
Merci d'être venus si nombreux! et rendez-vous l'an prochain. Comme chaque année, les « jardins du cœur » de Saint Jean de Braye organiseront des journées portes ouvertes à destination du public. Les jardins du cœur, ateliers-chantiers d'insertion ont été créés par les Restos du cœur pour permettre aux personnes des personnes sans emploi rencontrant des difficultés particulières de retrouver le chemin d'une vie sociale et professionnelle normales. Soutenus par l'Etat, le conseil départemental du Loiret et l'Union européenne, ces jardins emploient une trentaine de salariés. La production (une trentaine de tonnes de légumes) est intégralement distribuée dans les 13 centres de distribution des Restos du cœur du Loiret. A l'occasion de ces portes ouvertes, les visiteurs pourront acheter à un prix très attractif des plants de légumes ou de fleurs préparés pendant l'hiver. Les recettes des ventes iront directement aux Restos du cœur. INFORMATIONS PRATIQUES:
A SAINT JEAN DE BRAYE:
Jardin du Cœur – rue des Bas Avaux
Du mardi 10 mai au jeudi 12 mai: opération clik and collect de 9hà 16h
Demandez votre bon de commande par mail à ou 02 38 62 95 40
Les vendredi 13 mai et samedi 14 mai: portes ouvertes et vente sur place de 9h à 17h
A LORRIS:
Jardins du Cœur de Lorris – Chemin du Fouilleux – 02 38 92 48 39
Les jeudi 12, vendredi 13 et samedi 14 mai: Portes ouvertes et vente sur place de 9h à 12h et de 13h à16h30
A GIEN:
Jardin du Cœur de Gien – 61 rue d'Autry
Le vendredi 13 mai et le samedi 14 mai 2022 de 9H à 16H.
Les Recettes Des Restos D
Par Jean-Louis Hugon Publié le 09/03/2012 à 0h00
Trois étudiantes en économie sociale et familiale ont rassemblé recettes et conseils pour les bénéficiaires des Restos. Les bénéficiaires des Restos du cœur montois vont désormais trouver, en allant à la plate-forme sociale chercher les produits fournis par les bénévoles, des recettes de cuisine pour les préparer. Ce sont trois jeunes Landaises, Marilyne Bats, Amélie Darricau et Laura Bounine, étudiantes à la Maison familiale rurale de Castelnau-Chalosse, qui l'ont voulu. « À l'occasion d'un stage que nous avons fait aux Restos, dit Amélie, 20 ans, de Bas-Mauco, nous avons constaté que les bénéficiaires préparaient leurs repas toujours de la même façon. Nous avons eu envie de leur proposer différentes recettes, pour varier un peu leur nourriture. » « L'occasion pour eux de se faire quelques petits plaisirs avec l'alimentation », ajoute Marilyne, 18 ans, de Tartas. Et aussi d'ajouter un peu de piment à une vie sans doute trop fade et sans saveur.
Les Recettes Des Restos
La suite de la dégustation s'est déroulée sur la même note positive. En conséquence, la saucisse inversée servie avec un aligot en guise de plat et le boudin blanc sucré au chocolat blanc, à la fève tonka et à la pomme seront également proposés dans le restaurant physique de Philo Saucisse! Sans oublier un accord mets et cocktails par Grey Goose®, la vodka française. Le tout sera servi dans une ambiance similaire à celle dévoilée dans l'épreuve de la guerre des restos, entre tablier en cuir et décoration moderne un brin rustique. Ouverture du Restaurant Philo Saucisse: toutes les informations pratiques. Si le tournage de la guerre des restos a eu lieu dans la banlieue sud-est de Paris, le restaurant physique Philo Saucisse accueillera cette fois les gourmands à proximité de la Place de la République, au 4 rue Rampon, 75011 Paris. À partir du mercredi 20 avril prochain, vous pourrez ainsi savourer le fameux repas à la saucisse des candidats de Top Chef 2022 pour 35€ midi et soir (réservation obligatoire sur la page web du restaurant).
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Les bals que nous organisons permettront à tous de faire la fête et favoriser les rencontres et les échanges. Ces bals réuniront plus d'une quarantaine d'artistes bénévoles (la liste n'est pas définitive, restez connectés) qui se mobilisent à nos côtés. Ce sera un point d'orgue aussi riche en sons qu'en émotions. Plus qu'une programmation musicale, les Restos invitent des DJ à revisiter et partager lors d'un set en back to back*, les standards et autres classiques de styles musicaux différents, de ces trente dernières années. (*): Mix en duo de DJ, où chacun passe un disque à son tour, autrement appelé « ping-pong ». L'intégralité des recettes issues de la billetterie de ce grand bal sera reversée aux Restos du Cœur et permettra de financer les missions et actions de l'association. Merci à Alexis Goyer (Coordination artistique) et à Anatole de Parade Studio (créations graphiques). Avec le soutien de France Bleu. #BalDesRestos L'affiche de la semaine! Bal des Restos – MEAUX (77) – 25/06/22 – 19h00 Etienne de Crécy, acteur incontournable de la scène électronique internationale, il est l'auteur d'une trentaine de maxis et a réalisé une quarantaine de remixes pour des artistes comme Kraftwerk, Air, Moby, Lil Louis ou Zombie Nation.
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Le trophée du cuisinier cascadeur revient à Wilfried. En sortant précipitamment du restaurant Philo Saucisse, il fait un vol plané mémorable: " Je me suis viandé comme une saucisse ", commente le candidat, tout penaud. De quoi détendre l'atmosphère quelques heures avant le passage de François-Régis Gaudry devant les vitrines des restaurants? Pas vraiment: les déboires ne font que commencer. Coup sur coup, les cuisiniers de Philo Saucisse font face à une panne d'électricité, une coupure de gaz et une coupure de doigt. Les galères s'enchaînent pour le trio de joyeux drilles qui, malgré tout, reste positif! Top Chef 2022: qui remporte la guerre des restos? Avant la dégustation, François-Régis Gaudry fait part d' un premier verdict aux candidats après la découverte de leur vitrine, de leur concept et de leur menu. Étant donné les propositions insolites, voire inédites des restaurants MeríDio et Philo Saucisse, L'Amarante, la table végétale de Sébastien, Lilian et Thibaut n'ouvrira pas. Pour Lilian, c'est la douche froide: " Je suis maudit sur l'ouverture des restaurants ".
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Et pour finir la journée, une arrivée au caveau du Sieur d'Arques sera proposée.
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Comment avez-vous choisi les chefs? « On a travaillé de la même manière que lorsqu'on référence un resto sur notre site, à la différence qu'ici, on a sélectionné des établissements uniquement pour leur carte. C'est-à-dire? On a choisi des adresses où les gens vont avant tout pour ce qu'ils ont dans l'assiette et non pour l'ambiance ou le cadre. Bon à savoir également, tous les restaurants sélectionnés sont des tables déjà référencées sur Brussel's Kitchen, que l'on a validé, re-validé et re-re-validé. En plus de les avoir déjà testées, nous avons passé de longues heures dans les cuisines des restaurants et pris du temps pour aiguiller certains chefs. Pour la petite anecdote, nous avons par exemple eu un cuisinier qui nous a donné une recette pour cuisiner 200 litres de bouillon avec une tête de cochon… Cela n'était évidemment pas possible. Quel est le type de recettes que l'on retrouve dans le livre? « On a veillé à proposer des recettes aussi variées que possible. Au début, on a demandé au chef de nous partager le plat le plus représentatif, le plus culte de leur établissement.