Nouveau plan de bataille Changement de braquet cette année, avec la reprise des droits de la prestigieuse compétition européenne par le tandem Canal+- BeIN Sports (jusqu'en 2024). Et un duel au parfum de revanche, entre le Real Madrid (vainqueur en 2018) et Liverpool, avec Karim Benzema au sommet de l'affiche. Guerre en Ukraine oblige, la finale 2022, initialement prévue à Saint-Pétersbourg, a été transférée au Stade de France à Saint-Denis (Seine-Saint-Denis). Ligue des champions, sur TF1, Canal+ et RMC Sport 1 : au Stade de France, production de luxe pour finale de rêve. En seulement trois mois, l'équipe de production du groupe Canal+, désignée par l'UEFA pour son expertise, a dû mettre au point un nouveau plan de bataille. « J'ai proposé à l'UEFA un plan de caméras dans l'urgence, mais nous sommes habitués aux standards de production élevés », souligne l'expérimenté Laurent Lachand, réalisateur habitué des grandes compétitions sportives, qui avait notamment travaillé sur l'Euro 2016, disputé en France. Lire aussi: La finale de la Ligue des Champions aura lieu au Stade de France, et non plus à Saint-Pétersbourg Pour cette finale – la dix-septième du Real –, à nouveau visible sur TF1 (et sur RMC Sport), Canal+ a sorti l'artillerie lourde: près de 200 personnes disposeront de moyens impressionnants, avec notamment une quarantaine de caméras, dont trente-deux positionnées autour du terrain, et un travail très poussé de sonorisation, pour parvenir à un système « immersif ».
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– Blocage hongrois -
A Bruxelles, à la veille du sommet de l'UE, les représentants des Vingt-Sept ont examiné dimanche une nouvelle proposition qui exempterait temporairement un oléoduc clé pour la Hongrie d'un embargo progressif de l'UE sur le pétrole russe, afin de tenter de lever le blocage sur leur 6e paquet de sanctions contre Moscou. Ces nouvelles sanctions sont pour l'instant bloquées par la Hongrie, pays enclavé sans accès à la mer et dépendant du pétrole acheminé de Russie par l'oléoduc Droujba, qui lui fournit 65% de sa consommation. Parallèlement, les Occidentaux continuent à revoir leurs politiques de défense face à la menace russe. Le chef adjoint de l'Otan, Mircea Geoana, a estimé dimanche que l'Alliance n'était plus tenue par ses anciens engagements envers Moscou de ne pas déployer ses forces en Europe orientale. Maison à vendre à champion 2. Dans l'Acte fondateur sur les relations entre l'Otan et la Russie, signé il y a 25 ans, les Russes s'étaient « engagés à ne pas agresser les voisins, c'est ce qu'ils sont en train de faire, et à tenir des consultations régulières avec l'Otan, ce qu'ils ne font pas », déclaré M. Geoana.
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En 2018, la finale Real Madrid-Liverpool FC, à Kiev, a été « vendue » à C8, chaîne en clair du groupe Canal+. Résultat: 3, 7 millions de téléspectateurs. Une déception. En 2019, le groupe avait rapatrié le derby anglais Liverpool-Tottenham, joué à Madrid, sur sa chaîne d'info BFM-TV. Bilan: 2, 5 millions de fans en moyenne, la plus faible audience française d'une finale de Ligue des champions depuis dix ans. L’Ukraine dit reprendre du terrain près de Kherson, Zelensky s’adresse aux Européens. Scénario différent en 2020, avec la présence rarissime d'un club français en finale. Pour l'affiche PSG-Bayern, disputée à Lisbonne, TF1, alléchée par la perspective d'une audience record, avait racheté les droits à Altice. Un bon calcul, avec près de 11, 5 millions de téléspectateurs en moyenne. La meilleure audience, et de loin, pour une telle finale depuis 2004, année de la dernière accession d'un club français au sommet, en l'occurrence l'AS Monaco, dont la finale perdue face au FC Porto avait attiré 11 millions de supporteurs sur TF1. En 2021, pour Chelsea-Manchester City, à Porto, le choix de RMC Story fut peu judicieux, séduisant seulement 2, 4 millions de téléspectateurs en moyenne.
Aujourd'hui plus que jamais, la Ligue 1 se mérite, et les Auxerrois, pourtant troisièmes de leur championnat, en ont fait l'expérience. Furlan, la manita Une seule équipe de Ligue 2 avait réussi à emprunter l'ascenseur de cette manière, depuis le retour du barrage de Ligue 1 en 2016-2017: c'était l'ESTAC de Benjamin Nivet, justement lors de cette année 2017, face au FC Lorient (2-1, 0-0). Mais absolument aucune formation de l'antichambre n'avait encore validé ce parcours en passant par les terribles play-offs, système instauré dès 2017-2018 et sur lequel l'AC Ajaccio (contre Toulouse en 2018), le RC Lens (face à Dijon en 2019) et Toulouse (devant Nantes l'an passé) s'étaient tour à tour cassé les dents. Maison à vendre à champion 4. Au cœur de ce succès se mélangent les histoires d'hommes et les trajectoires irrésistibles.
Publié le 3 oct. 2015 à 9:00 Faut-il boire du vin rouge pour être en bonne santé? Pour tenter d'y voir clair parmi les multiples études contradictoires sur le sujet, une journaliste de Vox a étudié 30 rapports et interrogé cinq chercheurs. Mais avant de livrer ses conclusions, il est nécessaire de faire un point sur l'état de la science en la matière. Il est encore loin d'être parfait, assure Vox. Pour réussir à déterminer quels sont les effets de l'alcool sur la santé, il faudrait pratiquer des tests sur un groupe choisi au hasard et lui intimer l'ordre de boire deux verres de vin chaque jour pendant des décennies. Mais ces études sont irréalisables. D'une part, parce qu'elles seraient contraires à l'éthique et, d'autre part, parce qu'il est impossible d'être sûr que les participants suivent ce régime sur une très longue période. Pour mesurer les effets de l'alcool sur la santé, les scientifiques se sont plutôt appuyés sur deux types de tests. Les premiers, réalisés sur une courte période, calculent, par exemple, les taux de lipides dans le sang.
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D'autant que chez certaines personnes, il semble qu'une consommation même modérée d'alcool peut présenter des risques. Le vin rouge est-il plus bénéfique que les autres alcools? A priori, non. Vin, bière ou alcool fort … peu de différences ont été constatées. Certaines études ont accordé un peu plus de bienfaits pour le vin rouge, d'autres pour la bière, et d'autres pour les spiritueux. On a cru dans les années 1990 que le vin rouge était bénéfique pour la santé raison du fameux « paradoxe français ». Tout est parti d'une étude sur les Français qui, malgré un régime alimentaire aussi riche en lipides que celui des Américains, présentaient un taux de décès par maladies cardio-vasculaires plus faible. On en alors déduit que cette différence résultait de la consommation modérée de vin, typique des Français. Cette croyance a persisté des années. Depuis, la science a progressé et ce « paradoxe » a été remis en cause. Comment expliquer, par exemple, que Canadiens et Japonais aient la même espérance de vie que les Français alors qu'ils boivent moins de vin rouge.
Au bout de quelques secondes, l'eau se colore, se parfume. En effet, on extrait les pigments colorants et les arômes. Si vous prolongez l'infusion au-delà de 5 minutes, pourvu que l'eau soit suffisamment chaude, le thé sera amer, «asséchant ». Cette amertume est liée aux tanins, qui sont extraits du thé par une infusion prolongée. Et bien, pour le vin, c'est la même chose. Lors de la macération, le contact prolongé entre les peaux du raisin et le jus, va extraire de la couleur, des arômes, et des tanins. C'est la raison pour laquelle les tanins sont présents dans le vin rouge et non dans le vin blanc. En effet, pendant la vinification d'un vin rouge, on a besoin de réaliser cette macération entre la peau du raisin (noir) et le jus, pour extraire de la couleur … et donc des tanins. C'est d'ailleurs la grande différence entre le vin blanc et le vin rouge: Le vin rouge possède des tanins (il est donc rugueux, astringent, la langue devient râpeuse), et pas le vin blanc. Analyser les tanins
Bien, maintenant que vous connaissez mieux les tanins et la sensation qu'ils procurent en bouche, nous allons voir qu'il existe différents niveaux de tanins, qui provoquent différents niveaux d'astringence.